Sクラス 11月・12月
二色のプラリネムースケーキをクリスマスバージョンに。
栗のシュニッテンはスティック状に包装してプレゼント。
基礎初級クラス 12月
11月 研A5
11月 研BⅡ
クレーム ド コルネ ・ ガトー オ カシス ・ スフレチーズケーキ ・ ポンムカシス・
黒糖サブレ ・ ガトー ポァール ・ クーロンヌ オ ノァ ・ 抹茶ばばろあ ・ ロワイヤル ・
モンブラン テヴェール ・ ムース ショコラ ブラン
マルキーズ ・ ヨーグルトケーキ ・ 小豆のムースケーキ ・ お芋のバターケーキ ・
シャルロット レザン ・ ル ポァール カフェ ・ 焼き芋のプリン
10月 研AⅤ