毎月の本科の初級・上級クラスは、体験としてもご参加いただけます。
初めてケーキを作る方にもわかりやすくご説明いたします。
体験はおひとり一回のみですので、どちらかお選びください。
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＊満席は日付がブルーです。
◆初級クラス ≪レアチーズケーキ≫≪マドレーヌ２種≫
コクがあるけど重くないレアチーズケーキです。
ふわっとタイプとしっとりタイプの２種類のマドレーヌを講習します。
＊レアチーズケーキはひとり一台作成後お持ち帰りです。
日程：７月１４日（土）・１７日（火）・２６日（木）
時間：am１０：００～pm１：３０
講習料：５０００円
お申し込みはこちら
◆上級クラス ≪モンブラン≫≪お抹茶のケーキ≫
フランス産マロンペーストを使った甘すぎないモンブランです。
ふわふわビスキュイのお抹茶のケーキはマロンクリームがぴったりです。
＊実習（全員で一台作成）後カットケーキのお持ち帰りです。
日程：７月８日（日）・１０日（火）
時間：am１０：００～pm１：３０
講習料：５０００円
お申し込みはこちら
| ●基礎クラス 体験として参加できます | ||||
| 初級 | 14日（土） 17日（火） 26日（木） |
レアチーズケーキ / マドレーヌ２種 | ||
| 上級 | 8日（日） 10日（火） |
モンブラン / お抹茶のケーキ | ||
※体験は基礎クラスで１回のみです。詳細はこちら。
| ●研究科Sクラス （7・8月） 新作です。会員のみ受講できます | |||
| 11日（水） 23日（月） |
フロマージュ トロピコ / バジルとトマトのシフォン | ||
◆◆全スケジュール◆◆
通常はam10:00スタートです
満席のクラスは日付がブルーです。キャンセル待ちでお申し込み下さい。
※現在いただいているクラス作成希望のリストをアップしました。詳しくはこちら
| 1日（日） | 12月 A7 |
デュオ / 栗のシュニッテン | ||
| 2日（月） | A8 | ブルーベリーチーズショート / マンゴーのアイスケーキ | ||
| 5日（木） | A3 | ミエル / タルトセザム | ||
| 6日（金） | 希望受付中 | |||
| 7日（土） | 男性クラス | |||
| 8日（日） | 上 | モンブラン / お抹茶のケーキ | ||
| 9日（月） | 10月B2 | 小豆のムースケーキ / ガトープラリネ | ||
| 10日（火） | 上 | モンブラン / お抹茶のケーキ | ||
| 11日（水） | S | フロマージュトロピコ / バジルとトマトのシフォン | ||
| 12日（木） | B5 | ムースサバイヨンポアール / チーズブッセ | ||
| 13日（金） | 希望受付中 | |||
| 14日（土） | 初 | レアチーズケーキ / マドレーヌ２種 | ||
| 15日（日） | デコ | 飾りのマカロン | ||
| 16日（月） | A2 | アナナスココ / ガトーパンプルムース | ||
| 17日（火） | 初 | レアチーズケーキ / マドレーヌ２種 | ||
| 18日（水） | 9月A8 | カシスのシブースト / ローズマリーの塩クッキー | ||
| 19日（木） | B1 | ヘレンショコラ / キャラメルノア | ||
| 20日（金） | A4 | ピーチツリー / メープルベリーマフィン | ||
| 21日（土） | B3 | ガトーキャラメル / ムースオポティロン | ||
| 21日（土） 15時 |
A1 | グランマルニエ / プチショコラ | ||
| 22日（日） | A5 | チーズスティック / 杏仁マンゴー | ||
| 23日（月） | S | フロマージュトロピコ / バジルとトマトのシフォン | ||
| 24日（火） | 希望受付中 | |||
| 25日（水） | 6月 A8 |
マカロンケーキ / グレープフルーツティーゼリー | ||
| 26日（木） | 初 | レアチーズケーキ / マドレーヌ２種 | ||
| 27日（金） | 希望受付中 | |||
| 28日（土） | B4 | 抹茶と小豆のシャルロット / ショコラレザン | ||
| 29日（日） | 希望受付中 | |||
| 30日（月） | B3 | パッショントルテ / クラッシックショコラ | ||
| 31日（火） | 希望受付中 | |||
| ※今月未定のカリキュラム 希望者がありましたらクラスを作ります クラス作成リスト | |||
| B2 | ムースアンポアール / チュイール | ||
| A6 | マンゴーのクープ / パッションロール | ||
| A7 | トロピカル / 杏仁プリン | ||
| A9 | ミルティーユ ココ / トマトのゼリー | ||
男性クラス、継続していきます。ケーキ作りが始めての方もどうぞ。
◆男性クラス ≪ロールケーキ２種≫
今度はロールケーキ。キメの細かい別立てでの生地の作り方、
果物を入れた生クリームのナッペ、生地を綺麗にロールにする方法。
それぞれの技を講習を順番に行うと、美味しいロールケーキが出来上がります。
日程：２０１２年７月７日（土）
時間：am１０：００～pm２：００
講習料：５０００円
※満席のクラスは日付がブルーです。キャンセル待ちでお申し込み下さい
デモンストレーションの後、ふたりで２本作成、半分ずつお持ち帰りです。
エプロン、筆記用具、ハンドタオルをお持ちください。
お申し込みはこちら
≪キャンセルについて≫
事前の準備がございますので、以下のようにお願いいたします。
●会員の方
３日前まで → 不要
前々日～当日 → 半額
●非会員/初回の方
８日前まで → 不要
１週間～前々日 → 半額 （もしくは別の日に振り替え）
前日～当日 → 全額
事前にお振込みいただいた方には上記に沿ってご返金いたします。
