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珈琲イグレックイグレック

特別講習 ヘクセンハウス

少しスパイシーで召し上がって美味しい生地で作成し、
飴のステンドグラスやアイシングの雪などで飾ります。
2、3ヶ月飾ってから召し上がることもできます。

2012年11月20日(火)     am10:00~pm3:00

講習料:会員 8000円 非会員 10000円 

各自、実習したヘクセンハウスをお持ち帰りです。

ヘクセンハウス前 [ 前 ] 

ヘクセンハウス後 [ 後ろ ]

写真は見本となるベーシックなお家です。
お好きなように屋根やお庭を可愛らしく飾ってくださいね。
さまざまな雰囲気のお家が出来上がり楽しいですよ。

お申し込みはこちら
               

≪キャンセルについて≫
事前の準備がございますので、以下のようにお願いいたします。

●会員の方
3日前まで → 不要
前々日~当日 → 半額

●非会員/初回の方
8日前まで → 不要
1週間~前々日 → 半額 (もしくは別の日に振り替え)
前日~当日 → 全額

事前にお振込みいただいた方には上記に沿ってご返金いたします。

2012.10.29 at 13:51 | Permalink | Comments (0) | TrackBack (0)

男性クラス 2012年11月

男性クラス、月1回で開催します。ケーキ作りが始めての方もどうぞ。

◆男性クラス ≪アップルパイ≫≪リーフパイ≫

練り込み式のパイ生地をデモンストレーションの後、各自作成します。
焼きたてのアップルパイの美味しさを堪能して下さい。

*アップルパイはひとり一台作成後お持ち帰りです。

日程:11月18日(日)  

時間:15:00~18:30

講習料:5000円

初級アップルパイ 初級リーフパイ 

お申し込みはこちら

※満席のクラスは日付がブルーです。キャンセル待ちでお申し込み下さい

デモンストレーションの後、ひとり1台作成、お持ち帰りです。
エプロン、筆記用具、ハンドタオルをお持ちください。

 

≪キャンセルについて≫
事前の準備がございますので、以下のようにお願いいたします。

●会員の方
3日前まで → 不要
前々日~当日 → 半額

●非会員/初回の方
8日前まで → 不要
1週間~前々日 → 半額 (もしくは別の日に振り替え)
前日~当日 → 全額

事前にお振込みいただいた方には上記に沿ってご返金いたします。

 

2012.10.25 at 00:32 | Permalink | Comments (0) | TrackBack (0)

スケジュール 2012年11月

●基礎クラス  体験として参加できます 
初級 3日(土)
6日(火)
15日(木)
アップルパイ / リーフパイ 初級アップルパイ 初級リーフパイ
上級 4日(日)
13日(火)
ミルフィーユ・クリームホーン / ヨーグルトゼリー 上級ミルフィーュ 上級ヨーグルトゼリー

※体験は基礎クラスで1回のみです。詳細はこちら。

●研究科Sクラス (11・12月)  新作です。会員のみ受講できます
19日(月)
22日(木)
26日(月)
キャラメル林檎のシブースト / クリスマスチュイール キャラメルのシブースト クリスマスチュイール2

 

●特別講習
20日(火) ヘクセンハウス ヘクセンハウス前

 

◆◆全スケジュール◆◆

通常はam10:00スタートです

満席のクラスは日付がブルーです。キャンセル待ちでお申し込み下さい。

※現在いただいているクラス作成希望のリストをアップしました。詳しくはこちら

1日(木) A3 抹茶ばばろあ / ロワイアル A3抹茶ばばろあ A3ロワイヤル
2日(金) 希望受付中
3日(土) 初 アップルパイ / リーフパイ 初級アップルパイ 初級リーフパイ
4日(日) 上 ミルフィーユ、クリームホーン / ヨーグルトゼリー 上級ミルフィーュ 上級ヨーグルトゼリー
5日(月) 10月
A8
栗のオペラ / アップルシナモン A8栗のオペラ A8アップルシナモン
6日(火) 初 アップルパイ / リーフパイ 初級アップルパイ 初級リーフパイ
8日(木) B1 ガトーポァール / クーロンヌオノァ B1ガトーポアール B1クーロンヌオノア
11日(日) A7 栗のミルフィーユ / 巨峰のロール A7栗のミルフィーユ A7巨峰のロール
12日(月) A5 ショコラピスターシュ / アップルプリンセス A5ショコラピスターシュ  A5アップルプリンセス
13日(火) 上 ミルフィーユ、クリームホーン / ヨーグルトゼリー 上級ミルフィーュ 上級ヨーグルトゼリー
15日(木) 初 アップルパイ / リーフパイ 初級アップルパイ 初級リーフパイ
16日(金) A4 ポンムカシス / 黒糖サブレ A4ポンム カシス A4黒糖サブレ
17日(土) B4 ガレットドゥロア / まるごとリンゴパイ B4ガレットドゥロア B4まるごと林檎パイ
17日(土)
15時
A2 シャルロット ポアール / セザム シャルロットポワール A2セザム
18日(日) B3 ガトー オ カシス / スフレチーズケーキ B3ガトー カシス B3ガトーフロマージュ
18日(日)
15時
男性
クラス
アップルパイ / リーフパイ 初級アップルパイ 初級リーフパイ
19日(月) S キャラメル林檎のシブースト / クリスマスチュイール キャラメルのシブースト クリスマスチュイール2
20日(火) 特別 ヘクセンハウス ヘクセンハウス前
21日(水) 10月
A7
リュクシュール / ベジーモザイククッキー A7リュクシュール A7ベジーモザイククッキー
22日(木) S キャラメル林檎のシブースト / クリスマスチュイール キャラメルのシブースト クリスマスチュイール2
23日(金) A9 キャラメルポワール / ショコラサンドクッキー キャラメルポワール ショコラサンドクッキー
26日(月) S キャラメル林檎のシブースト / クリスマスチュイール キャラメルのシブースト クリスマスチュイール2
27日(火) 希望あり
28日(水) B4 ガレットドゥロア / まるごとリンゴパイ B4ガレットドゥロア B4まるごと林檎パイ

 

※今月未定のカリキュラム  希望者がありましたらクラスを作ります クラス作成リスト
B2 ミロワール オ テヴェール / スイートポテトボール B2ミロワール テヴェール B2スイートポテトボール
B5 ガトーアールグレー / チェリーパイ B5ガトーアールグレイ B5チェリーパイ
A1 ショコラブランバナーヌ / ケーク オ ポンム A1ムースショコラブランバナーヌ A1ケーク オ ポンム
A6 ティラミスロール / 蕪とサーモンのキッシュ A6ティラミスロール A6蕪とサーモンのキッシュ
A8 ミルクレープ オ マロン / 柚子のケーキ A8ミルクレープオマロン A8柚子のケーキ

2012.10.01 at 01:58 | Permalink | Comments (0) | TrackBack (0)

基礎クラス 2012年11月

毎月の本科の初級・上級クラスは、体験としてもご参加いただけます。
初めてケーキを作る方にもわかりやすくご説明いたします。
体験はおひとり一回のみですので、どちらかお選びください。
=============================

*満席は日付がブルーです。

◆初級クラス ≪アップルパイ≫≪リーフパイ≫

練り込み式のパイ生地をデモンストレーションの後、各自作成します。
焼きたてのアップルパイの美味しさを堪能して下さい。

*アップルパイはひとり一台作成後お持ち帰りです。

日程:11月3日(土)・6日(火)・15日(木)    

時間:am10:00~pm1:30

講習料:5000円

初級アップルパイ 初級リーフパイ 

お申し込みはこちら

◆上級クラス ≪ミルフィーユ≫≪クレーム ド コルネ≫≪ヨーグルトゼリー≫

簡単で失敗しない折込み式パイ生地の作成方法を講習します。
“千枚の葉”の意味どおりサクサクのパイ生地は最高です。

*実習(全員で作成)後、分けてのお持ち帰りです。

日程:11月4日(日)・13日(火)

時間:am10:00~pm1:30

講習料:5000円

上級ミルフィーュ 上級クレームドコルネ
上級ヨーグルトゼリー  
 

お申し込みはこちら


 

2012.10.01 at 01:56 | Permalink | Comments (0) | TrackBack (0)



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