先月から特別なケーキのご注文が続いています。
おじ様から姪御さんへ二十歳のお祝いに のご依頼。
豪華に でもコテコテではなく洗練された二段のケーキ。
もちろんとびきり美味しいのを。
姪御さんの好きな白を基準に・・・
ホワイトチョコとクリームチーズ。
間にはピスタチオとかパッションを使いたい。
デコレーションは何と言っても”あんの花”
あまりにクラシカルにならない様に。
フルーツ（カシス・ラズベリー・マンゴー）の餡なら
お嬢さんでも召し上がれるかと。
ケーキそのものは【ムースピスターシュ】と【レインボー】を参考に致しました。
素敵な二十代を迎えられますように💐
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