スィーツ男子

７月10日（日）男性だけのケーキ教室第１回目を行いました。

１８歳から５８歳の5名、ビギナーとベテランが入り混じり
『チーズケーキ』を各自作成致しました。

想像以上（？）にスムーズでしたよ。

まずは、“パートシュクレ”

麺棒で丸くのばす作業を全員がまあるく出来上がり
アシスタント共々びっくり！

女性のクラスでは
丸くしようとすると四角くなり、
四角くしようとすると丸くなる方が数人はおりますのに、、、

そして、チーズクリーム作成時では
ハンドミキサーはどなたも使用せず、
メレンゲも泡だて器でカシャカシャ（音もパワフルです。）
あっという間に泡だって。

ちょっと力過多で９分立てが危うくオーバーになりかけた方もいらっしゃいましたが
ギリギリセーフで無事オーブンへ。

焼け待ちの間は質疑応答がいきかって、暇することはありませんでした。

全員が大成功で満足満足。

早速「奥さんが美味しいって言ってくれました。次回が楽しみ。」って
嬉しいメールをいただきました。

確かにお菓子作りは理科の実験の様なものなので
男性向きなのかもしれません。
理屈や裏づけで納得した行動を自分で決定し、
そして　結果が早い。。。

 

秋になったらスイーツ男子クラス講習会第2弾、考えてみましょう。