あんの花 スタートしました

イグレックオリジナル あんフラワーケーキ
【あんの花 講習会①】カップケーキ

初日の講習はとても手応えのあるものでした。

生地の作成（完全オリジナルです。）・絞り方 等々

完成度の高さを目指し　できるだけ誰でもがきれいに仕上がるように…

あんフラワーと一緒に食べて相性の良いカップケーキも

沢山試作を繰り返し　前日に焼いて準備万端整えて。

 

絞り方はとっても楽しく皆さん満足していただけた様でした。

そして　そして　美味しい～！の一言（連発）…嬉しいです。

 

常日頃　綺麗なだけじゃない、美味しくて身体に優しいお菓子を目指して

研究の甲斐がありました。

 

次回はカシスやマンゴーを使った生地で更にグレードアップしたお花を絞ります。