スケジュール ２０２５年１０月

１０月のスケジュールです。

基礎クラス以外でもで空席があれば体験受講が可能です。 １回のみです。
（何らかの事情でお断りする場合もございます。ご了承の程よろしくお願いいたします。）

満席のクラスは日付がブルーです。キャンセル待ちでお申し込み下さい。

お問い合わせ・お申込み　[email protected]

基礎クラス　　体験として参加できます
初級	7(火) 18(土)又は25(土)希望	アップルパイ / パイの講義		・パイのメカニズム ・失敗しない方法 ・のばしかた ・リンゴの煮方
上級	未定	マルキーズ/クレープシュゼット

Şクラス

研究科Sクラ18日ス （9・10月）　　新作です。体験受講不可
10/1(水)14(火) 23(木)26(日)	マスカットのレアチーズタルト / クレマ カタラーナ

今回のSクラスは1,000円プラスさせていただきます。

 

◆特別講習◆　◆技術講習◆

他の特別講習は下記秋の特別講習＆サイドメニュー特別講習リスト蘭に提示しています。

ご希望がありましたらお申し出ください。

●特別講習　　2名集まりましたら成立します。
	クッキー缶
	アップルローズタルト
	①　あんの花 Ⅰ　カップケーキ ②　あんの花 Ⅱ　ホールケーキ （Ⅰを受講した方のみ）
低糖質ケーキ 10/20(月) ②スフレチーズケーキ	①ビスキュイ　３種類 ②スフレチーズケーキ ２種類 ③ガトーショコラ・ナッツチョコ
技術の講習 ①ナッぺに希望	①　ナッペのレッスン ②　絞りのレッスン ③　チョコレートのオーナメント講習会

 

 

◆◆全スケジュール◆◆

日付の前に●印が付いているクラスは体験受講が可能です。
（何らかの事情でお断りする場合もございます。ご了承の程よろしくお願いいたします。）

通常はam10:00スタートです

満席のクラスは日付がブルーです。キャンセル待ちでお申し込み下さい。

1日(水)	S	マスカットのチーズタルト/ クレマ カタラーナ
3日(金)	A10	巨峰のモンブラン / パンプキンバー
4日(土)	特別講習	基本のマカロン		プレーン生地のみの講習です
5日(日)
●6日(月)	A14	栗とピーカンナッツのタルト / 梨のジャスミンのムースジュレ
7日(火)	初級	アップルパイ / 講義		・パイのメカニズム ・失敗しない方法 ・のばしかた ・リンゴの煮方
8日(水)
10日(金) リモート	S	マスカットのチーズタルト/ クレマ カタラーナ
●11日(土)	A7	リュクシュール / ベジーモザイククッキー
●12日(日)	B6	ミートパイカレー風味 / 巨峰のロール
13日(月)
14日(火)	S	マスカットのレアチーズタルト/ クレマ カタラーナ
15日(水)
16日(木)
17日(金)
18日(土)or 希望	初級	アップルパイ / 講義		・パイのメカニズム ・失敗しない方法 ・のばしかた ・リンゴの煮方
19日(日)
20日(月)	特別講習	低糖質ケーキ スフレチーズケーキ2種
21日(火)		プライベートレッスン
22日(水)
23日(木)	S	マスカットのレアチーズタルト/ クレマ カタラーナ
24日(金)		パイナップルケーキ プライベートレッスン
25日(土)	初級	アップルパイ / 講義		・パイのメカニズム ・失敗しない方法 ・のばしかた ・リンゴの煮方
26日(日)	S	マスカットのレアチーズタルト/ クレマ カタラーナ
●27日(月)	A15	栗とキャラメル林檎のショートケーキ / ビアリッツ
28日(火)
29日(水)
30日(木)
31日(金)

受講料（税込み）　会員及体験 6,000円　　準会員7,000円　　非会員9,000円
　　　※材料費をプラスするクラスもあります。 今回のSクラスは＋1,000円です。
　　　※特別講習はその都度違います。

 

 

※今月未定のカリキュラム

※今月未定のカリキュラム　　希望者がありましたらクラスを作ります
初級	アップルパイ / パイの講義		・パイのメカニズム ・失敗しない方法 ・のばしかた ・リンゴの煮方
上級	マルキーズ/クレープシュゼット
B1	ヨーグルトケーキ / アマンドチーズケーキ
B2	小豆のムースケーキ / ガトープラリネ
B3	シャルロットレザン / お芋のバターケーキ
B4	モンブランテヴェール / ムースドショコラブラン
B5	ムースオルージュ / ガトーショコラロランジェ
A1	ムースドマロンオショコラ / ベニエダナナ
A2	ルポアールカフェ / お芋のプリン
A3	マロニエ / ヤゥールフランボア
A4	インペリアル / マンゴープリン
A5	エクレアショコラ / 葡萄のプリン
A6	パンプキン / 木の実のタルト
A8	栗のオペラ / アップルシナモン
A9	パンプキンクラウン / スィートポテト イグレック
A10	巨峰のモンブラン / パンプキンバー
A11	かぼちゃのチーズスフレ / 薔薇のクッキー
A12	マーブルショコラフロマージュ /エンガディナー
A13	ゼブラ / ディアマンショコラ
A14	栗とピーカンナッツのタルト / 梨のジャスミンのムースジュレ

 

特別講習

●秋の特別講習　　リストを参考にリクエストしてください
	白いプラチョコの作成と小さい花
	絞りの薔薇
	リボンのプレゼントケーキ
	エバンタイユ