一年を振り返って

充実した一年でした。

４月に成美堂出版から≪デコレーションの基本≫が発刊されて・・
その反響に驚いています。

綺麗なケーキを作ってみたい

デコレーションテクニックを知りたい

同じ気持ちの方がいっぱいいらっしゃるのは嬉しいことです。

２ヶ月毎に新作をなんとか発表し、一年が終わりつつの感がします。

実は　きっと美味しいだろうケーキが閃いたところなのです。
大晦日からお正月にかけての実験じゃ、家族に顰蹙かいそう。

そういえば今年の年明けがそうでした。

≪和物語≫は柚子のムースと黒豆クリームの合体の作品で、
自信作の一つです。
そうですそうです。お正月から幾度か試作をくりかえししてました。

スタートがケーキでしたので一年どっぷりケーキに漬かって…。

残すところ一日になりました。（２０時間を切ってます。）

感謝の一言に尽きる一年でした。　　

そして
２０１０年も綺麗で美味しいケーキを作って行きたいと思っています。

期待されると頑張る性格なので…

乞う　ご期待！！