igrek igrek｜イグレック・イグレック｜Y2オリジナルの思想: 2015年4 月からの 2 投稿

Kai house　より発売の　『和スイーツシリーズ』

家庭で手軽に和菓子を楽しめる道具の開発にちょっとだけ携わりました。

●和菓子のシリコン型３種

　　　　　　【千鳥・ひょうたん・うさぎ】　【梅・富士山・渦巻】　【金魚鉢セット】

●押し出し羊羹型　　　【笹・金魚・猫】　

●きんとんふるいセット　　　等　

道具のパッケージに同封しているレシピブック、作りました。

この道具をこのレシピで作れば初めてでも可愛い和菓子が出来上がります。

レシピを作るのに実験しながらすっかりはまってしまいました。

ねりきり、水ようかん、きんとん、金魚鉢・・・

洋の味を加えた和菓子、道具の使い方講習会を考えています。

４月６日（月）ケーキパーティー　　イタリアンレストラン “カポボイ” で開催しました。

雨女返上！お天気上々

前日より素敵なケーキが集まって集まって

　預かりケーキの一部です。

最終集計　　　４８種類　７２０ピース　　ケーキをストックする冷蔵庫が満タン状態に…。

今年はチケット予約がスムーズで、当日はなんと１時間でチケットを完売しました。

当日並んだケーキです。　（こちらも一部ですが）

生徒さんの手の込んだ作品　　

パッションショコラ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　リボンのプレゼントケーキ

講習したケーキの形と飾りは自由に作成し出品してもらっています。

準備と当日と後片付けと…スタッフの方達お疲れ様です。
ありがとうございました。
遠方からの生徒さん達　楽しかったね！

来年まで一年腕を磨いて…

作成側もお客さまも楽しみに！

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