スケジュール ２０１５年１月

●基礎クラス　　体験として参加できます
初級	14日（水） 希望	フルーツケーキ / ムース オ ゾランジェ あと１名で成立します
上級	13日（火） 23日（金）	レイヤードチョコケーキ / トスカケーキ

※体験は基礎クラスで１回のみです。詳細はこちら。

●研究科Sクラス （1・2月）　　　　　　会員のみ受講できます
21日（水）	チョコレート菓子小品３点

 

●特別講習
31日（土）	ナッペのレッスン（ナッペ＆グラサージュのかけ方） 成立しました

 

◆◆全スケジュール◆◆

通常はam10:00スタートです

満席のクラスは日付がブルーです。キャンセル待ちでお申し込み下さい。

※現在いただいているクラス作成希望のリストをアップしました。

10日（土）	A4	タルト オ ポンム / ラプス
11日（日）	B2	ティラミス / ズッパロマーナ
1３日（火）	上級	レイヤードチョコレートケーキ/ トスカケーキ
14日（水） 希望	初級	フルーツケーキ/ ムースオゾランジェ あと１名で成立します
15日（木）	A5	抹茶のモンブラン / 野菜のキッシュ
16日（金）	A5	抹茶のモンブラン / 野菜のキッシュ
17日（土） 午後３時から	A4	タルト オ ポンム / ラプス
18日（日）	A1	ポムレ / パレショコラ
20日（火）	B3	お芋のシャルロット / 木の実のミルフィーユ
21日（水）	S	チョコレート菓子小品３点
23日（金）	上	レイヤードチョコレートケーキ/ トスカケーキ
24日（土）	A8	塩キャラメルのショコラムース / かぼちゃのロール
25日（日）	A7	和物語 / ショコラカフェ 成立しました
26日（月）	B4	ダークチェリーのチーズケーキ / マーブルマフィン
２７日（火）	12月 A10	ユズのショコラケーキ / お芋のソフトクッキー 成立しました
28日（水）	A1	ポムレ / パレショコラ
29日（木）	B1	パンプキンババロア / タルト オ ペイザンヌ 成立しました
31日（土）	特	ナッペのレッスン＆グラサージュのかけ方レッスン 成立しました

 

※今月未定のカリキュラム　　希望者が集まり次第クラスを作ります　クラス作成リスト
B5	ル・ポンム / プラムのタルト
A2	フレジェ　/　ポムショコラ
A3	プラリネノア / サブレ　オ　プリュヌ
A9	苺のミルフィーユ/塩味のパイ