スケジュール ２０１６年５月

 

●基礎クラス　　体験として参加できます
初級	26日（木）  31日（火）	ショコラトルテ / コポーの作り方
上級	25日（水）	チョコレートババロアケーキ / アマンディーヌ

※体験は基礎クラスで１回のみです。詳細はこちら。

●研究科Sクラス （5・6月）　新作です。会員のみ受講できます
13日（金）・15日（日）・18日（水）・23日（月）	紅茶ラテ ショコラケーキ / シュトロイゼルカカオ

 

●　特別講習
5･6月火・水・金 いずれか希望	チョコレートに関しての講習会　未定
6月22日（水）　　 希望	ナッペのレッスン・グラサージュのかけ方

 

◆◆全スケジュール◆◆

通常はam10:00スタートです

満席のクラスは日付がブルーです。キャンセル待ちでお申し込み下さい。

1日（日）
2日（月）
3日（火）	10月A11	かぼちゃのチーズスフレ /   薔薇のクッキー
4日（水）
5日（木）
6日（金）
7日（土）	B3	シブースト / ダッコワーズ
11日（水）	4月A10	フレジェピスターシュ / 紅茶のデュシェス
13日（金）	S	紅茶ラテ ショコラケーキ / シュトロイゼルカカオ
14日（土）	4月A10	フレジェピスターシュ / 紅茶のデュシェス
15日（日）	S	紅茶ラテ ショコラケーキ / シュトロイゼルカカオ
15日（日） 午後3時	4月A5	ポエム / 桜のシフォン
16日（月）	A8	ダブルチーズケーキ / ミルリトン
17日（火）	2月A9	ズコット / ヘーゼルナッツとキャラメルのケーキ
18日（水）	S	紅茶ラテ ショコラケーキ / シュトロイゼルカカオ
19日（木）	B4	ヨーグルトムースケーキ / パンプキンパイ
20日（金）	A5	ムースキャラメル / ハートのダッコワーズ
21日（土）	A10	抹茶のオペラ / 煎茶のプチマカロン
23日（月）	S	紅茶ラテ ショコラケーキ / シュトロイゼルカカオ
24日（火）	A6	ふわふわロール / かりかりシュー
25日（水）	上級	チョコレートババロアケーキ / アマンディーヌ
26日（木）	初	ショコラトルテ / コポーの作り方
28日（土）	A5	ムースキャラメル / ハートのダッコワーズ
29日（日）	A1	ジ・ブ・レ / ガレットプリュヌ
30日（月）	B3	シブースト / ダッコワーズ
31日（火）	初	ショコラトルテ / コポーの作り方

 

※今月未定のカリキュラム　　希望者がありましたらクラスを作ります
B1	フランボワーズ / ガトーショコラ
B2	サンマルク / ブランデーケーキ
B5	ムース オ ムロン / ガトー ポム ダンヴェロペ
A2	ミルクレープ / タルトレットスリーズ
A3	ボンブセザム / タルトレットシトロン
A4	ルーローキャフェ / メロンショートヌーボー
A7	マンゴーのレアチーズケーキ / ポルボローン
A8	ダブルチーズケーキ / ミルリトン
A9	パッションショコラ / サブレココ