◎チョコレートのオーナメント講習会
少量(100g以下)のチョコレートの失敗しないテンパリングの方法。
各自が完全に習得できるよう、飾りチョコ(オーナメント)を数種類実習します。
・くるくるチョコ ・チョコのレース ・カラーの転写(自家製転写シート) 等
日程調整中
お申し込みが2名いらっしゃいます。3名になりましたら成立します。
時間:am10:00~pm2:00
講習料:7000円 (非会員9000円)
実習したチョコレートオーナメントを沢山お持ち帰りいただきます。
お持ち帰り用ケースをお持ちください。
*ホールケーキのお持ち帰りはありません。
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◎絞りのレッスン
ナッペのレッスン同様にバタークリームを使用するので何度も繰り返し練習できます。 4種類の口金でそれぞれの絞りのパターンを講習しますのでお好みのもの、苦手なものを たっぷり練習してください。最後には生クリームでケーキの上に絞ります。
※ひとり1台のケーキとお持ち帰りの箱をご用意いたします。
ご希望があります。3名になりましたら成立します。
日程:7月24日(日) 成立しました。
時間:am10:00~pm2:00
講習料:7000円 (非会員9000円)
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≪キャンセルについて≫ 事前の準備がございますので、以下のようにお願いいたします。
●会員の方 3日前まで → 不要 前々日~当日 → 半額
●非会員/初回の方 8日前まで → 不要 1週間~前々日 → 半額 (もしくは別の日に振り替え) 前日~当日 → 全額
事前にお振込みいただいた方には上記に沿ってご返金いたします。
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