スケジュール ２０１７年５月

 

●基礎クラス　　体験として参加できます
初級	3日（水） 27日（土）	ショコラトルテ / コポーの作り方		●ココアのビスキュイ ●ナッペ ●コポー
上級	12日（金） 20日（土） 26日（金）	チョコレートババロアケーキ / アマンディーヌ

※体験は基礎クラスで１回のみです。詳細はこちら。

●研究科Sクラス （5・6月）　新作です。会員のみ受講できます
9日（火） 17日（水） 25日（木）	カシスオレンジ / シュトロイゼル テ（紅茶）

 

●特別講習　　３名集まりましたら成立します。
技術の講習	●　ナッペのレッスン　未定   ●　絞りのレッスン　6/19(月)
技術の講習 5・6月希望	●　チョコレートのオーナメント講習会
特別講習 5・6月希望	フリル　ブラック又はピンク

 

◆◆全スケジュール◆◆

通常はam10:00スタートです

満席のクラスは日付がブルーです。キャンセル待ちでお申し込み下さい。

1日（月）
2日（火）
3日（水）	初	ショコラトルテ / コポーの作り方		●ココアのビスキュイ ●ナッペ ●コポー
4日（木）	A2	ミルクレープ / タルトレットスリーズ
5日（金）
6日（土）
7日（日）	A11	紅茶ラテ ショコラムース / シュトロイゼルカカオ
8日（月）
9日（火）	S	カシスオレンジ /シュトロイゼル テ（紅茶）
10日（水）	A2	ミルクレープ / タルトレットスリーズ
12日（金）	上	チョコレートババロアケーキ / アマンディーヌ
13日（土）	4月A5	ポエム / 桜のシフォン
17日（水）	S	カシスオレンジ / シュトロイゼル テ（紅茶）
18日(木) 成立しました	B3	シブースト / ダッコワーズ
19日（金）	4月A5	ポエム / 桜のシフォン
20日（土）	上	チョコレートババロアケーキ / アマンディーヌ
21日（日）
22日（月）
23日（火）	A7	マンゴーのレアチーズケーキ / ポルボローン
24日（水）	B1	フランボワーズ / ガトーショコラ
25日（木）	S	カシスオレンジ / シュトロイゼル テ（紅茶）
26日（金）	上	チョコレートババロアケーキ / アマンディーヌ
27日（土）	初	ショコラトルテ / コポーの作り方		●ココアのビスキュイ ●ナッペ ●コポー
28日（日）	S	カシスオレンジ / シュトロイゼル テ（紅茶）
30日（火）	B5	ムース オ ムロン / ガトー ポム ダンヴェロペ
31日（水）	B4	ヨーグルトムースケーキ / パンプキンパイ

 

※今月未定のカリキュラム　　希望者がありましたらクラスを作ります
B2	サンマルク / ブランデーケーキ
B3	シブースト / ダッコワーズ
A1	ジ・ブ・レ / ガレットプリュヌ
A3	ボンブセザム / タルトレットシトロン
A4	ルーローキャフェ / メロンショートヌーボー
A5	ムースキャラメル / ハートのダッコワーズ
A6	ふわふわロール / かりかりシュー
A9	パッションショコラ / サブレココ
A10	抹茶のオペラ / 煎茶のプチマカロン