スケジュール ２０１７年１０月

●基礎クラス　　体験として参加できます
初級	9日(月) 25日(水)	アップルパイ / パイの講義		・パイのメカニズム ・失敗しない方法 ・のばしかた ・リンゴの煮方
上級	13日(金) 28日(土)	マルキーズ/クレープシュゼット

※体験は基礎クラスで１回のみです。詳細はこちら。

●研究科Sクラス （9・10月）　　新作です。会員のみ受講できます
2日(月)・10日(火)・12日(木)・20日(金)・26日(木)	キャラメルバナナタルト / パンプキンブッセ

 

 

 

●秋の特別講習　　 ナッペのレッスン・絞りのレッスン・プラチョコの講習会等 リストを参考にリクエストしてください。クラスをお作りします。
22日(日)  11月21日(火)	エバンタイユ
11月15日(水)	焼き菓子アソートメント
11月23日(木) 祝日	チョコレートフラワーケーキ
11月11日(土) 成立しました	チョコレートのオーナメント
未定	絞りのバラ
未定	リボンのプレゼントケーキ

 

 ◆◆全スケジュール◆◆

通常はam10:00スタートです

満席のクラスは日付がブルーです。キャンセル待ちでお申し込み下さい。

1日(日)	1月A1	ポムレ / パレショコラ
2日(月)	SS	キャラメルバナナタルト / パンプキンブッセ
3日(火)		プライベートレッスン
4日(水)	7月 A10	フロマージュトロピコ / バジルとトマトのシフォン
5日(木)	9月 A5	ムースオフィグ/シュトロイゼルレザン
6日(金)
7日(土)	A2	ルポァールカフェ / お芋のプリン
8日(日)
9日(月)	初	アップルパイ / パイの講義		パイのメカニズム/失敗しない方法/生地ののばし方/リンゴの煮方
10日(火)	S	キャラメルバナナタルト / パンプキンブッセ
11日(水)
12日(木)	S	キャラメルバナナタルト / パンプキンブッセ
13日(金)	上	マルキーズ / クレープシュゼット
14日(土)	B4	モンブラン テヴェール / ムースショコラブラン
15日(日)	A7	リュクシュール / ベジーモザイククッキー
17日(火) 成立しました	A11	かぼちゃのチーズスフレ / 薔薇のクッキー
18日(水)	B2	小豆のムースケーキ/ガトープラリネ
19日(木)	B1	ヨーグルトケーキ / アマンドチーズケーキ
20日(金)	S	キャラメルバナナタルト / パンプキンブッセ
22日(日)	特別	エバンタイユ
23日(月)
24日(火)	A8	栗のオペラ / アップルシナモン
25日(水)	初	アップルパイ / パイの講義		パイのメカニズム/失敗しない方法/生地ののばし方/リンゴの煮方
26日(木)	S	キャラメルバナナタルト / パンプキンブッセ
28日(土)	上	マルキーズ / クレープシュゼット
29日(日)	11月の初	タルトオショコラ / 講義
30日(月)
31日(火)	A4	インペリアル　/　マンゴープリン

 

※今月未定のカリキュラム　　希望者がありましたらクラスを作ります
B3	シャルロットレザン / お芋のバターケーキ
B5	ムースオルージュ / ガトーショコラロランジェ
B6	ミートパイカレー風味 / 巨峰のロール
A3	マロニエ /ヤウールフランボア
A9	パンプキンクラウン / スィートポテトイグレック
A10	巨峰のモンブラン / パンプキンバー