スケジュール ２０１７年１２月

●基礎クラス　　体験として参加できます
初級	4日(月) 成立しました	チョコレートクリスマスケーキ / ビスキュイとガナッシュについての講義		・おいしいビスキュイ（スポンジ）を作る方法 ・チョコレートの扱い方の講義
上級	7日(木) 9日(土)	シュバルツバルダートルテ/レモンのムースケーキ

 

※体験は基礎クラスで１回のみです。詳細はこちら。

●研究科Sクラス （１１・1２月）　　新作です。会員のみ受講できます
10日(日)12日(火)14日(木)20日(水)24日(日)	ベリーショコラムース / レモンサブレ

 

●特別講習　クリスマスケーキ講習会　クリスマスケーキ２０１７年をご覧ください
24日(日) １席あり	ベリーショコラムース 24日のみ１ホールお持ち帰り (時別講習として…選べます）
未定	ムースピスターシュ
23日(土)	スノーホワイト
22日(金) 25日(月)	エバンタイユ
未定	ティアラのケーキ
未定	苺のショートケーキ ノエル風　体験受講　可
1日(金) 満席	バナナとピーカンナッツのショコラムース
3日(日) 満席	2段のベリーショート

 

◆◆全スケジュール◆◆

通常はam10:00スタートです

満席のクラスは日付がブルーです。キャンセル待ちでお申し込み下さい。

1日(金)	特	バナナとピーカンナッツのショコラムース
2日(土)	B5	ガトーノエルドバンブラン / クラフティーポム
3日(日)	特	二段のベリーショート
4日(月)	初級	チョコレートクリスマスケーキ / 講義		・美味しいビスキュイ（スポンジ）を作る方法 ・チョコレートの扱い方の講義
5日(火)	A1	アントルメショコラ / ガトーアブリコ
6日(水)	9月A2	ガトーアブリコ / 紅茶のケーキ
7日(木)	上	シュバルツバルダートルテ / レモンのムース
9日(土)	上	シュバルツバルダートルテ / レモンのムース
10日(日)	S	ベリーショコラムース/ レモンサブレ
11日(月)	B2	チキンパイ / マロンオショコラ
12日(火)	S	ベリーショコラムース/ レモンサブレ
13日(水)	B2	チキンパイ / マロンオショコラ
14日(木)	S	ベリーショコラムース/ レモンサブレ
15日(金)
16日(土)	A7	デュオ / 栗のシュニッテン
17日(日)	A2or	ベリーフロマージュ / タルトロランジェ
18日(月)
19日(火)	A８	シャンパンムース / オニオンクッキー
20日(水)	S	ベリーショコラムース/ レモンサブレ
21日(木)	B1	ブッシュドノエル / クリスマスリースケーキ
22日(金)	特	エバンタイユ
23日(土)	特	スノーホワイト
24日(日)	特	ベリーショコラムース クリスマス仕立て １ホール作成(選べます)
25日(月)	特	エバンタイユ
26日(火)
27日(水)

 

※今月の未定カリキュラム　　　　　希望者はご連絡ください
B4	ル ボレロ / ザルツブルガートルテ
A3	デリスオショコラ / 洋梨のフラン
A4	プリンケーキ  /ルーローマロン
A5	モンブランショコラ / コロンビエ
A6	ショコラフランボア / お豆と抹茶のケーキ
A9	ポムキャラメルシブースト / クリスマスチュイール
A10	ユズのショコラムース / お芋のクッキー
A11	ビュッシュ マロンノア/ 帆立と葱の和キッシュ
A12	ルージュバナーヌ/カリークッキー

 

 お申し込みはこちら 

 

≪キャンセルについて≫ 事前の準備がございますので、以下のようにお願いいたします。

●会員の方 ３日前まで　→不要     前々日～当日→半額

●非会員/初回の方 ８日前まで　→不要   １週間～前々日 →半額　（もしくは別の日に振り替え）
                         前日～当日 → 全額

事前にお振込みいただいた方には上記に沿ってご返金いたします。(振込料金はご負担お願いします。）