夏にぴったりな爽やかなケーキを講習いたします。
満席は日付をブルーにいたします。キャンセル待ちでお申し込み下さい。
（ご予約は会員の方を優先いたします）
◎初めての受講（基礎クラスも含めて）１回のみ体験として準会員価格で受講できます。
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◎ 《桃のお絵描きロール》
好みの絵を描きしっとりとしたロール生地を流して転写生地を作成。
コンポートした桃とジュレ・生クリームを巻いて…
＊基本のデザインシートをご用意しています。
自由ですのでオリジナルデザイン持ち込みも大歓迎です。
日程：８月２２日(日) 満席です。キャンセル待ちもしくは新たに募集します。
時間：am１０：００～pm２：００
講習料：◎特別講習ご希望（一台お持ち帰り）会員７０００円 （非会員９０００円）
◎通常レッスンご希望（カットケーキお持ち帰り）正会員５０００円 準会員６０００円
（非会員８０００円）
◎ 《マンゴーの薔薇ショートケーキ》
ナッぺをしないショートケーキの作り方。
ペーパーコルネでの絞り方。
美しいマンゴーの薔薇の作成方法を講習。各自仕上げをします。
各自作成１台お持ち帰り（時間の都合上ビスキュイはあらかじめ準備致します。）
ココナッツ風味ビスキュイは講師がデモンストレーションします。
日程：未定
時間：am１０：００～pm２：0０
講習料：ご希望により変わります。（別途消費税１０％加わります）
◎特別講習ご希望（一台お持ち帰り）会員７０００円 （非会員９０００円）
◎通常レッスンご希望（カットケーキお持ち帰り） 正会員５０００円
準会員６０００円 （非会員８０００円）
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◎ 《メロンのショートケーキ》
ジューシーなメロンの爽やかなショートケーキ。
生クリームにほんの少しホワイトチョコを加えています。
綺麗なナッペとサントノーレ口金の絞り方を マスターする技術のレッスンです。
ビスキュイの作成から生クリームの扱い方・ナッペ・絞りを丁寧に講習いたします。
各自作成１台お持ち帰り（通常ご希望も承ります。）
日程： 未定
時間：am１０：００～pm２：0０
講習料：ご希望により変わります。（別途消費税１０％加わります）
◎特別講習ご希望（一台お持ち帰り）会員７０００円 （非会員９０００円
◎通常レッスンご希望（カットケーキお持ち帰り） 正会員５０００円
準会員６０００円 （非会員８０００円）
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◎ 《マンゴータルト》
マンゴークリームの上に、たっぷりのフレッシュマンゴーをのせています。
底生地は一風変わったココナッツ風味のパートシュクレと
大人気のピスタチオとアーモンドのクリームです。
＊ひとり１台作成 直径１５cm１台お持ち帰りです。
日程：未定
時間：am１０：３０～pm２：３０
講習料：ご希望により変わります。（別途消費税１０％加わります）
◎特別講習ご希望（一台お持ち帰り）会員７０００円 （非会員９０００円）
◎通常レッスンご希望（カットケーキお持ち帰り） 正会員５０００円
準会員６０００円 （非会員８０００円）
お申し込みはこちら
◎ 《桃のショートケーキ》
桃をコンポートにして一手間加えた涼しげな夏のショートケーキ。
ビスキュイ作成から生クリームの扱い方・ナッペ・絞りを丁寧に講習いたします。
＊ひとり１台作成 直径１５cm１台お持ち帰りです。
日程：未定
時間：am１０：００～pm２：００
講習料：◎特別講習ご希望（一台お持ち帰り）会員７０００円 （非会員９０００円）
◎通常レッスンご希望（カットケーキお持ち帰り）正会員５０００円 準会員６０００円
（非会員８０００円）
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※夏季講習
| ● 希望者がありましたらクラスを作ります 通常の受講料です 正会員￥5,000 セミフリー￥6,000 非会員￥7,000 （消費税として10％加わります。） |
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未定 |
マンゴーのサバラン / 豆乳と抹茶のパンナコッタ | ||
未定 |
ピーチティームース / プチフィナンシェ |
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8月20日(木) |
ガトーカーディナル / コーヒークランブルケーキ | ||
未定 |
フリュイキャラメリゼ /チーズのガレット | ||
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