スケジュール ２０２２年５月

 

5月のスケジュールです

 

コロナ陽性者が大分落ち着いてきています

 

感動と微笑みと達成感

有意義なひとときを共有し

免疫力を高めましょう

 

教室はいつも通り感染対策をキチンとし

水分補給とお味見のみの試食時以外はマスク着用をお願いしています

 

通常レッスンは４名　特別講習等は３名

カリキュラムによっては１名追加する事もありますので

ご了承の程お願いいたします

 

お問い合わせ・お申込み 　[email protected]

●基礎クラス　　体験として参加できます
初級	28日(土)	ショコラトルテ / コポーの作り方		ココアの 　ビスキュイ ナッペ コポー
上級	未定	チョコレートババロアケーキ / アマンディーヌ

※体験は全クラスで１回のみです。

 

研究科Sクラス （5・6月）　新作です。会員のみ受講できます
18日(水)  23日(月)  6月5日(日) 8日(水) 27日(月)	濃厚ベリーのクランベルチーズケーキ/ほうじ茶ラテと黒蜜ゼリー

 

◆特別講習◆

特別講習　　2名集まりましたら成立します。
8日(日)	アップルローズタルト
	りぼんのプレゼントケーキ
	エバンタイユ【フリル】カーネーション 　ブラック又はピンク(母の日に) 　お選びください
低糖質ケーキ	①ビスキュイ　３種類 ②スフレチーズケーキ ２種類 ③ガトーショコラ・ナッツチョコ
技術の講習	●　ナッペのレッスン ●　絞りのレッスン ●　チョコレートのオーナメント講習会
5/7(土) 5/14(土)	お花いっぱい苺のシフォン
あんの花	①　あんの花 Ⅰ　カップケーキ ②　あんの花 Ⅱ　ホールケーキ （Ⅰを受講した方のみ）

◆◆全スケジュール◆◆

日付の前に●印が付いているクラスは体験受講が可能です。１回のみ

（何らかの事情でお断りする場合もございます。ご了承の程よろしくお願いいたします。）

通常はam10:00スタートです

満席のクラスは日付がブルーです。キャンセル待ちでお申し込み下さい。

1日(日)
2日(月)
3日(火)	5月A1	ジブレ / ガレットオプリュヌ
4日(水)	4月初	苺のショートケーキ		・ビスキュイの作成 ・ナッぺ ・絞り
５日(木)	3月B4	フレーズ / ココナッツケーキ
6日(金)
7日(土)	特別講習	お花いっぱい苺のシフォン
８日(日)	特別講習	アップルローズタルト
10日(火)	A3	ボンブセザム / タルトレットシトロン
11日(水)
12日(木)
13日(金)
14日(土)	特別講習	お花いっぱい苺のシフォン
●15日(日)	A13	キャラメルガナッシュケーキ / バスク風チーズケーキ
16日(月)
17日(火)
18日(水)	S	濃厚ベリーのクランベルチーズケーキ/ほうじ茶ラテと黒蜜ゼリー
●19日(木)	B4	ヨーグルトムースケーキ / パンプキンパイ
20日(金)
●21日(土)	B5	ムース オ ムロン / ガトー ポム ダンヴェロペ
●21日(土) 午後クラス	初級	ショコラトルテ		・ココアの 　　ビスキュイ ・ナッペ ・コポー
22日(日)	A12	とろけるレアチーズケーキ / アマンディーヌカシス
23日(月)	S	濃厚ベリーのクランベルチーズケーキ/ほうじ茶ラテと黒蜜ゼリー
24日(火)	A5	ムースキャラメル / ハートのダッコワーズ
25日(水)
27日(金)
28日(土)	初級	ショコラトルテ		・ココアの 　　ビスキュイ ・ナッペ ・コポー
29日(日)
30日(月)
31日(火)

 

※今月未定のカリキュラム　　希望者がありましたらクラスを作ります
上級	チョコレートババロアケーキ / アマンディーヌ
B1	フランボワーズ / ガトーショコラ
B2	サンマルク / ブランデーケーキ
B3	シブースト / ダッコワーズ
B4
A2	ミルクレープ / タルトレットスリーズ
A4	ルーローキャフェ / メロンショートヌーボー
A5
A6	ふわふわロール / かりかりシュー
A7	マンゴーのレアチーズケーキ / ポルボローン
A8	ダブルチーズケーキ / ミルリトン
A9	パッションショコラ / サブレココ
A10	抹茶のオペラ/ 煎茶のプチマカロン
A11	紅茶ラテ ショコラムース / シュトロイゼルカカオ