スケジュール ２０２４年１１月

１１月のスケジュールです。

 

クリスマスケーキのお申込みも始まっています。

２名から成立します。

通常講習会は５名満席　
特別講習はその都度変わります。（クッキー缶は３名満席）

お問い合わせをお気軽にどうぞ。
　[email protected]

基礎クラス以外でもで空席があれば体験受講が可能です。 
（何らかの事情でお断りする場合もございます。ご了承の程よろしくお願いいたします。）

満席のクラスは日付がブルーです。キャンセル待ちでお申し込み下さい。

ご質問その他はこちらまで。
　　[email protected]

※体験は１回のみです。

 

基礎クラス　　体験として参加できます　初級のみ１台お持ち帰り
初級	30日(土)	タルトオショコラ / タルトの講義		・タルト生地の失敗しない作成方法 ・セッティングの仕方等の講義
上級	未定	クレームドコルネ / ミルフィーユ 折込パイ生地のレッスン

受講料（税込み）　会員及体験 6,000円　　準会員7,000円　　非会員9,000円

Sクラス

研究科Sクラス （11月12月）　　新作です。体験はありません。
2(土)20(水) 24(日)25(月) 12/1(日) 10(火)18(水) 12/13(金)ﾘﾓｰﾄ	贅沢モンブラン /  チーズとカレークラッカー

受講料（税込み）　会員6,000円　　準会員7,000円　　非会員9,000円

 

◆特別講習◆　◆技術講習◆

他の特別講習は下記秋の特別講習＆サイドメニュー特別講習リスト蘭に提示しています。

ご希望がありましたらお申し出ください。

●特別講習　　2名集まりましたら成立します。
11月5日(火) 18日(月) ●12/28(土)又は29(日)希望	クッキー缶
未定	アップルローズタルト
あんの花	①　あんの花 Ⅰ　カップケーキ ②　あんの花 Ⅱ　ホールケーキ （Ⅰを受講した方のみ）
低糖質ケーキ	①ビスキュイ　３種類 ②スフレチーズケーキ ２種類 ③ガトーショコラ・ナッツチョコ
技術の講習 ②絞り11/3(日)   ※体験はありません	①　ナッペのレッスン ②　絞りのレッスン ③　チョコレートのオーナメント講習会
クリスマスケーキ ●12/21(土)	バナナとピーカンナッツのショコラムース
クリスマスケーキ ●12/8(日) 通常レッスン	キャラメルプラリネショコラ
12/20(金)22(日) 23(月)27(金)	2024/新作クリスマスケーキ　未定

受講料はその都度変わります。
別欄もしくはお問い合わせください。　[email protected]

 

◆◆全スケジュール◆◆

日付の前に●印が付いているクラスは体験受講が可能です。
（何らかの事情でお断りする場合もございます。ご了承の程よろしくお願いいたします。）

通常はam10:00スタートです

満席のクラスは日付がブルーです。キャンセル待ちでお申し込み下さい。

2日(土) 16:00～	S	贅沢モンブラン /  チーズとカレークラッカー
3日(日)	特別講習	絞りのレッスン
●4日(月)	A8	ミルクレープマロン / ゆずのケーク
●5日(火)	特別講習	クッキー缶
6日(水)
●8日(金)	B4	ガレットドゥロア /チョコパイ
●9日(土)	A8	ミルクレープマロン / ゆずのケーク
10日(日)	プライベート	焼き芋のムースケーキ / チョコレートロール
10日(日) 午後 15:00～	プライベート	チーズケーキ		台お持ち帰り
11日(月)
12日(火)	プライベート	キャラメルポワール		1台お持ち帰り
●13日(水)	A12	ピスターシュショコラオレ / メレンゲ菓子
15日(金)	リモート	マカロン[苺・ピスタチオ]
16日(土)
17日(日)	A13	ラフランスのタルトタタン/ パイ ソレイユ
18日(月)	特別講習	クッキー缶
19日(火)
20日(水)	S	贅沢モンブラン /  チーズとカレークラッカー
21日(木)
22日(金)
●23日(土)	B1	ガトーオポァール/クーロンヌオノア
24日(日)	S	贅沢モンブラン /  チーズとカレークラッカー
25日(月)	S	贅沢モンブラン /  チーズとカレークラッカー
26日(火)
27日(水)
28日(木)
29日(金)	B5	ガトーアールグレイ / リンツァーサブレ
●30日(土)	初級	タルトオショコラ / タルトの講義		・タルト生地の失敗しない作成方法 ・セッティングの仕方等の講義

受講料（税込み）　会員及体験 6,000円　　準会員7,000円　　非会員9,000円

 

 

 

※今月未決定のカリキュラム

※今月未定のカリキュラム　　希望者がありましたらクラスを作ります
上級	クレームドコルネ / ミルフィーユ 折込パイ生地のレッスン
B1
B2	ミロワールテヴェール/スイートポテトボール
B3	ガトーオカシス / スフレチーズケーキ
B6	アップルプリンセス　/ チェリーパイ
A1	ショコラブランバナーヌ / ケーク オ ポンム
A2	シャルロットポァール / セザム
A3	抹茶ばばろあ / ロワイヤル
A4	ポンムカシス / 黒糖サブレ
A5	ショコラピスタ-シュ / 胡麻とチーズのマフィン
A6	蕪とサーモンのキッシュ / ティラミスロール
A7	栗のミルフィーユ /簡単チーズパイ
A9	キャラメルポァール / ショコラサンドクッキー
A10	栗とショコラのタルト/バトンオザマンド ガトーオカシス / スフレチーズケーキ
A11	ベリーショコラムース / レモンサブレ
A14	あんバターロール /　生シフォンカプチーノ

秋の特別講習

●秋の特別講習　　リストを参考に　リクエストを承ります
	絞りの薔薇
	リボンのプレゼントケーキ
	エバンタイユ
	プラチョコのベビーシューズ
	お花いっぱい苺のシフォン