スケジュール ２０２４年１２月

１２月のスケジュールです。

クリスマスケーキ講習会も多種類ご用意しています。

空間を保つ為に　特別講習３～４名

通常講習会　５名　で　満席にしています。

美味しいオリジナルクリスマスケーキで

素敵なクリスマスを！

基礎クラス以外でもで空席があれば体験受講が可能です。 
（何らかの事情でお断りする場合もございます。ご了承の程よろしくお願いいたします。）

満席のクラスは日付がブルーです。キャンセル待ちでお申し込み下さい。

尚、アシスタントが不足しています。
３名でアシスタントが付かない場合もございます。
ご了承ください。

ご質問その他はこちらまで。
　　[email protected]

※体験は１回のみです。

基礎クラス　　体験として参加できます
初級	15(日) 24(火)	チョコレートクリスマスケーキ / ビスキュイとガナッシュについての講義 各自作成一台お持ち帰り		・おいしいビスキュイ（スポンジ）を作る方法 ・チョコレートの扱い方の講義
上級	未定	シュバルツバルダートルテ/レモンのムースケーキ

※体験は１回のみです。

Sクラス （１１・1２月）　　会員のみ受講できます
12/1(日)10(火) 18(水) 13(金)リモート	贅沢モンブラン /  チーズとカレークラッカー

Sクラス 今回　　　 会員6,000円　　準会員7,000円　　非会員9,000円 

 

特別講習＆クリスマスケーキ講習会　 　　　クリスマスケーキ２０２４年をご覧ください
29日(日)希望	クッキー缶
	アップルローズタルト
	技術の講習　絞りのレッスン　他各種
20(金)22(日) 23(月)27(金)	2024/新作クリスマスケーキ　未定
8(日)	キャラメルプラリネショコラ
	フランボアピスターシュ　ノエル
	クリスマスモンブランショート
	フォレノアール
	グランモンブラン
	栗とナッツのリースタルト
	ムースピスターシュ
	ルージュ ノエル
	スノーホワイト
	ティアラのケーキ
	苺のショートケーキ ノエル風
21日(土)	バナナとピーカンナッツのショコラムース
	2段のベリーショート　等々

 

◆◆全スケジュール◆◆

日付の前に●印が付いているクラスは体験受講が可能です。
（何らかの事情でお断りする場合もございます。ご了承の程よろしくお願いいたします。）

通常はam10:00スタートです

満席のクラスは日付がブルーです。キャンセル待ちでお申し込み下さい。

1日(日)	S	贅沢モンブラン /  チーズとカレークラッカー
2日(月)
3日(火)
●4日(水)	A11	ビュッシュ マロンノア/ 帆立と葱の和キッシュ
5日(木)
6日(金)
●7日(土)	11月 A6	蕪とサーモンのキッシュ/ティラミスロール
●8日(日)	特別講習	キャラメルプラリネショコラ		1台お持ち帰り 通常ご希望も
9日(月)	B5	ガトーノエルドヴァンブラン のみ		１台お持ち帰り
10日(火)	S	6日又は10日希望 贅沢モンブラン /  チーズとカレークラッカー
11日(水)	前回のS	コーヒーゼリーデコロール / サブレショコラ
12日(木)
13日(金) リモート	S	贅沢モンブラン /  チーズとカレークラッカー
14日(土)
●15日(日)	初級	チョコレートクリスマスケーキ /  ビスキュイとガナッシュについての講義		・おいしいビスキュイ（スポンジ）を作る方法 ・チョコレートの扱い方の講義
16日(月)
17日(火)	プライベート	ルージュ バナーヌ のみ		１台お持ち
18日(水)	S	贅沢モンブラン /  チーズクラッカー
19日(木)
20日(金)	特別講習	2024年新作クリスマスケーキ		1台お持ち帰り 通常ご希望も
●21日(土)	特別講習	バナナとピーカンナッツのショコラムース		1台お持ち帰り 通常ご希望も
22日(日)	特別講習	2024年新作クリスマスケーキ		1台お持ち帰り 通常ご希望も
23日(月)	特別講習	2024年新作クリスマスケーキ		1台お持ち帰り 通常ご希望も
●24日(火)	初級	チョコレートクリスマスケーキ /  ビスキュイとガナッシュについての講義		・おいしいビスキュイ（スポンジ）を作る方法 ・チョコレートの扱い方の講義
25日(水)
26日(木)
27日(金)	特別講習	2024年新作クリスマスケーキ
28日(土)
●29日(日) 希望		●サーモンパイ/ スノープリン 又は ●クッキー缶		他のカリキュラムでも

受講料（税込み）　会員及体験 6,000円　　準会員7,000円　　非会員9,000円

 

 

特別講習　１台お持ち帰り　　　　　会員及体験　 9,000円　　非会員12,000円
　　　　　カットケーキお持ち帰り　　　　　 　　7,000円　　　　　10,000円

 

※今月の未定カリキュラム　

　　ご希望者はご連絡ください。メイトを募ります。
　　　

※今月の未定カリキュラム　　　　　希望者はご連絡ください
初級
上級	シュバルツバルダートルテ/レモンのムースケーキ
B1	ブッシュドノエル / クリスマスリースケーキ
B2	チキンパイ / ショコラオマロン
B3	チョコレートムースケーキ / ほうれん草のキッシュ
B4	ルボレロ / ザルツブルガートルテ
B5	ガトーノエルドヴァンブラン / クラフティーポンム
A1	アントルメショコラ / ガトーアブリコ
A2	ベリーフロマージュ / タルトロランジェ
A3	デリスオショコラ  /  洋梨のフラン
A4
A5	モンブランショコラ / コロンビエ
A6	ショコラフランボア / お豆のケーキ
A7	デュオ / 栗のシュニッテン
A8	シャンパンムース / オニオンクッキー
A9	ポムキャラメルシブースト / クリスマスチュィール
A10	柚子のショコラケーキ / お芋のソフトクッキー
A12	ルージュバナーヌ/カリークッキー
A13	サーモンパイ / スノープリン
A14	お芋と栗のモンブランネージュ / サブレバニーユ

 お申し込みはこちら 

≪キャンセルについて≫ 事前の準備がございますので、以下のようにお願いいたします。

●会員の方 ３日前まで　→不要     前々日～当日→半額

●非会員/初回の方 ８日前まで　→不要   １週間～前々日 →半額　（もしくは別の日に振り替え）
                         前日～当日 → 全額

事前にお振込みいただいた方には上記に沿ってご返金いたします。(振込料金はご負担お願いします。）