基礎体験クラス２００８年９月

初級又は上級をお選び下さい。ただしどちらか一回に限ります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
初級クラス　≪シュー ア ラ クレーム≫≪ラン グ ドシャ≫

失敗しないシュー生地・カスターﾄﾞクリームの作り方
二人ペァで作成します。

残りの卵白で“猫の舌”という意味のクッキーを実習。

９月２７日（土）　　３０日（火）  　　am１０：００ ～　ｐｍ１：００
　　
　　　  　　　　　　　　　  　
  講習料金　￥５，０００

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上級クラス　≪ガトー メキシカン≫≪パルフェ グラッセ≫

コーヒー風味　胡桃のケーキ。
地味色なので生クリームの絞りをアクセントに。

まったりしたアイスクリームは抹茶とプラリネの２層に。

＊実習後試食、カットケーキお持ち帰り

９月１３日（土）　１６日（火）　  　am１０：００ ～　ｐｍ１：００　　　　　　　　　　　  　
 

講習料金　￥５，０００

   

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