毎月の本科の初級・上級クラスは、体験としてもご参加いただけます。
体験はおひとり一回のみですので、どちらかお選びください。
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＊満席は日付がブルーです
初級クラス ≪スワンシュー≫≪ラング ド シャ≫
失敗しないシュー生地・カスターﾄﾞクリームの作り方を
二人ペアで作成します。
残りの卵白で“猫の舌”という意味のクッキーを実習。
＊実習後試食、８～１０個お持ち帰り
９月７日（月） １７日（木） ２６日（土） am１０：００ ～ ｐｍ１：００
講習料金 ￥５，０００
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上級クラス ≪ガトー メキシカン≫≪パルフェ グラッセ≫
コーヒー風味の胡桃のケーキです。
地味色なので生クリームの絞りをアクセントに。
まったりしたアイスクリームは抹茶とプラリネの２層です。
＊実習後試食、カットケーキお持ち帰り
９月１９日（土） ２４日（木） am１０：００ ～ pm １：００
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