スケジュール ２０２４年２月

２０２４年２月のスケジュールです。

基礎クラス　　体験として参加できます
初級	14日(水)	フルーツロール / 講義		●ロール生地について ●失敗しない巻き方
上級	3日(水)	シャルロット ババロア ロランジェ / アイスボックス クッキー

※体験は１回のみです。

研究科Sクラス （１・２月）　　会員のみ受講できます
７(水) 18(日) 24(日)  29(木)	苺のベークドチーズケーキ / 林檎のアーモンドタルト

 

特別講習　　・ナッペ・絞り・チョコレートのオーナメント等 　　　　　　　　　ご希望がありましたらお知らせください。
	クッキー缶
	アップルローズタルト
25(日)	特別講習マカロン① ストロベリー・ピスタチオ
	あんの花①　野菜カラーのカップケーキ
	あんの花②　フルーツ味のあんフラワー ①を受講された方のみ
	低糖質ケーキ①　ビスキュイ ②　チーズケーキ　２種 ③　ガトーショコラ・ナッツチョコ
	特別講習 　バレンタイン向け講習会 　シャンパントリュフ等各種
	特別講習 　リボンのプレゼントケーキ
	特別講習 　プラチョコの薔薇（ブラック） 　黒生地作り 　体験不可
	特別講習 　プラチョコの薔薇（カラー）大輪 　市販の生地使用 　体験不可
	特別講習 　プラチョコの薔薇（カラー）小輪小花 　白い生地作り 　体験不可

 

 

◆◆全スケジュール◆◆

日付の前に●印が付いているクラスは体験受講が可能です。
（何らかの事情でお断りする場合もございます。ご了承の程よろしくお願いいたします。）

通常はam10:00スタートです

満席のクラスは日付がブルーです。キャンセル待ちでお申し込み下さい。

1日(木)
2日(金) リモート	A10	ケーク ショコラシュニッテン / エッグタルト
●3日(土)	上級	シャルロット ババロア ロランジェ / アイスボックス クッキー
4日(日)
●5日(月)	4月B3	オペラ / ブラマンジェココ
7日(水)	S	苺のベークドチーズケーキ / 林檎のアーモンドタルト
●8日(木)	1月A6	柚子のロール / ミルフィーユショコラ
9日(金)
●10日(土)	A9	ズコット / ヘーゼルナッツとキャラメルのケーキ
●10日(土) 15：00	５月 A14	蜂蜜レモン / パンドジェーヌフィグ
●11日(日)	A7	苺のモンブラン /　桜のパイ
12日(月)	3月初級	チーズケーキ
●13日(火)	B3	苺とマロンのムースケーキ / アマンドショコラ
●14日(水)	初級	フルーツロール / 講義		●ロール生地について ●失敗しない巻き方
15日(木)
●16日(金)	A10	ケーク ショコラシュニッテン / エッグタルト
●17日(土)	A14	フォンダンショコラピスターシュ / バトンオザマンド
18日(日)	S	苺のベークドチーズケーキ / 林檎のアーモンドタルト
19日(月)
20日(火)
●21日(水)	12月A14	サーモンのパイ包み /  スノープリン
22日(木)
●23日(金)	12月A6	ショコラフランボア / お豆のケーク
24日(土)	S	苺のベークドチーズケーキ / 林檎のアーモンドタルト
●24日(土) 15：00	3月 A9	苺のパリブレスト / 胡麻と抹茶のカトルカール
25日(日)	特別	マカロン
26日(月)
27日(火)	プライベート	しっとりティーロール
28日(水)
29日(木)	S	苺のベークドチーズケーキ / 林檎のアーモンドタルト

満席のクラスは日付がブルーです。キャンセル待ちでお申し込み下さい。

 

※今月未定のカリキュラム

※今月未定のカリキュラム　　希望者がありましたらクラスを作ります
初級
上級
B1	桜草 / アールグレイ
B2	シャルロットフロマージュオフレーズ/タルトポアール
B3
B4	ラルディショワ / ガトーポムキャラメリゼ
B5	コンベルサシオン / ムースオカフェ
B6	フルーツのタルト / 丸ごと林檎パイ
A1	ババロアフレーズ / ガレットココ
A2	マロンパイ / リーフパイ
A3	ファンタジー / 栗の焼き菓子
A4	和栗のモンブラン / クレメダンジェ
A5	タルトカプチーノ / 緑茶のブラマンジェ
A6	フルール　/　黒豆のサブレ
A7
Ａ8	アップルローズ / ラタトゥイユのミニキッシュ
Ａ10
A11	抹茶のエクレア / 日本酒のプリン
A12	苺のガトーショコラ / しっとりティーロール
A13	ルビードリップ / ほうじ茶のフィナンシェ