igrek igrek｜イグレック・イグレック｜スクール・講習会のお知らせ: August 2008

１０月のスケジュール

＊　体験は１回のみ。２回目からは応用ｸﾗｽと同じ講習料になります。　

●研究科Sクラス　　　　　　＊会員のみ受講できます
１０月１４日（火）２０日（月）満席になりました	栗のミルフィーュ／巨峰ロール

●デコレーションクラス　　＊３回セット講習
11月30日（日）スタートの予定です

●特別講習　　　　フリーでどなたでも受講できます　満席になりました
11月29日（土）　チョコレートのオーナメント

●特別講習　　　　フリーでどなたでも受講できます
10月10日（金）・18日（土）　　　満席になりました 11月25日（火）　プラチョコのベビーシューズ

●インフォメーション募集しています。
　Ⅰ．プラスティックチョコレート薔薇の花　３回講習
　Ⅱ．絞りの薔薇　　　　　　　　　　
　Ⅲ．ナッペ＆絞りのレッスン　　　バターｸﾘｰﾑ・生ｸﾘｰﾑでレッスン後仕上げてお持ち帰り。
　Ⅳ．チョコレートのオーナメント
　

　　　人数が集まり次第講習します。

初級又は上級をお選び下さい。ただしどちらか一回に限ります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
初級クラス　≪タルトオショコラ≫≪ヨーグルトムース≫

サックリしたタルト生地にチョコレート入りカスタードクリーム
生クリームのナッペ・絞り　　　各自　直径１５ｃｍ　作成します。

ラズベリー・ブルーベリーを混ぜ合わせたヨーグルトのムースは
ご試食のみです。

１０月１４日（火）　　２５日（土） 　　am１０：００～　ｐｍ１：００
　　
　　　　　　　　　　　　　
講習料金　￥５，０００

お申し込みはこちら

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
上級クラス　≪マルキーズ≫≪クレープシュゼット≫

侯爵夫人の意味を持つ濃厚なチョコレートムースケーキ。

オレンジソースをしみ込ませたクレープは大人のお味に。

＊実習後試食、カットケーキお持ち帰り

１０月１１日（土）　２１日（火）　　am１０：００～　ｐｍ１：００　　　　　　　　　　　　

講習料金　￥５，０００

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≪ヴィオレ≫　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

具象的な葡萄の絵と幾何学模様のクレームと。
　
巨峰をコンポートにし、ジュレを作りムースに仕上げていきます。

自家製のマジパンで作る生地はきめ細かく絞りの葡萄を引き立てて…。

植本愉利子オリジナルケーキのベスト１の自信作です。

　

　　

　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

９月８日（土）　　　　　am１０：００～pm１：３０　　空席あり

１０月５日（金）又は１２日（金）又は２６日(金)　　ご希望があります。

講習料：フリー８０００円　セミフリー６０００円　

定期会員５０００円　　　　　　　　　　　　　～カットケーキお持ち帰り

お申し込みはこちら

2008.08.12 at 22:52 | Permalink | Comments (0)

９月のスケジュール

＊　体験は１回のみ。２回目からは応用ｸﾗｽと同じ講習料になります。　

●研究科Sクラス　　　　　　＊会員のみ受講できます
９月９日（火）・２０日（土）・２２日（月）・２９日（月）・１０月１４日（火）・２０日（月）	栗のミルフィーュ／巨峰ロール

●デコレーションクラス　　＊３回セット講習
11月30日（日）スタートの予定です

●特別講習　　　　フリーでどなたでも受講できます
11月29日（土）　チョコレートのオーナメント

●特別講習　　　　フリーでどなたでも受講できます
10月10日（金）・１８日（土）　プラチョコのベビーシューズ