初級又は上級をお選び下さい。ただしどちらか一回に限ります。
ふんわり肌理細かい上質なスポンジで たっぷりのフルーツを巻いて。
カジュアルな生地で生クリームを巻いた普段着のココァロールも捨てがたい。
＊２人ペァで作成、２種類半本づつお持ち帰り
２月１５日（日） pm ２：００ ～ pm ５：００
２月１９日（木） am１０：００ ～ pm１：００
２月２８日（土） am１０：００ ～ pm１：００
講習料金 ￥５，０００
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上級クラス ≪シャルロット ババロァ ロァンジェ≫≪アイスボックスクッキー≫
軽いフィンガービスキュイにヨーグルトのオレンジムース
＊実習後試食カットケーキお持ち帰り
２月１４日（土） 満席になりました
am１０：００～pm１：００ 講習料 ５０００円
２月のスケジュール
| ●基礎クラス 体験として参加できます | |||
| 初級 | １５日（日）・１９日（木）・２８日（土） |
フルーツロール／ |
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| 上級 | １４日（土） 満席 |
シャルロット ババロァ ア ロランジェ |
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＊ 体験は１回のみ。２回目からは応用ｸﾗｽと同じ講習料になります。
| ●研究科Sクラス ＊会員のみ受講できます | |
２月２日（月）９日（月）１２日（木） 和物語（柚子のﾑｰｽｹｰｷ） ／ ショコラ カフェ |
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| ●特別講習 フリーでどなたでも受講できます | |
| 2月７日（土） １１日（水） バレンタイン シャンパントリュフ他 |  |
| ●デコレーション クラス ＊３回セット講習 | |
| ３回目 振替受講希望の方は連絡して下さい |
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| ●特別講習 フリーでどなたでも受講できます | |
２月１６日（月） ２７日（金） |
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| ●特別講習 フリーでどなたでも受講できます | |
３月２６日（水） プラチョコのベビーシューズ |
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●インフォメーション 募集しています。
Ⅰ．プラスティックチョコレート薔薇の花 ３回講習
Ⅱ．絞りの薔薇
Ⅲ．ナッペ＆絞りのレッスン バターｸﾘｰﾑ・生ｸﾘｰﾑでレッスン後仕上げてお持ち帰り。
Ⅳ．チョコレートのオーナメント
人数が集まり次第講習します。
今年は大人向けの講習会に致します。
≪シャンパントリュフ・プラリネショコラ≫
シャンパンを練りこんだ香り高いトリュフ
こくと深みのあるプラリネクリームのショコラ
失敗しないテンパリングの方法で輝きのショコラを。
残りのチョコでロイヤルティーヌショコラも作成します。
お箱に詰めて、たっぷりお持ち帰り。
２００９年２月 ７日（土） am１０：００～pm１：３０
２００９年２月１１日（水）祭日 pm１４：００～pm１７：３０
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