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特別講習 マカロン

難しいと言われているマカロンの、生地作りと焼き方のコツをお教えします。
数種類の味の生地にそれぞれのサンド用クリームも作成。
甘さは控えめで、他には無い美味しさのマカロンを講習します。

※箱はご用意いたします。ラッピングしてお持ち帰りください。

日程:2011年8月11日(木)

時間:am10:00~pm2:30

講習料:6500円 (非会員8000円)

※満席のクラスは日付がブルーです。キャンセル待ちでお申し込み下さい。
※参加人数により種類が変わります。

 マカロン マカロン 
  


お申し込みはこちら

2011.07.23 at 18:53 | Permalink | Comments (0) | TrackBack (0)

2011年8月 スケジュール

8月は通常のカリキュラムはお休みです。
夏季講習や特別講習、ご要望のあるクラスを講習いたしますのでご連絡ください。
現在の希望はこちら

◆◆全スケジュール◆◆

通常はam10:00スタートです

満席のクラスは日付がブルーです。キャンセル待ちでお申し込み下さい。

※現在いただいているクラス作成希望のリストをアップしました。詳しくはこちら

1日(月) 9月
A1
スフレカマンベール / タルト ポム ボンファム A1スフレカマンベール A1タルトポムボンファム
6日(土) 7月
A3
ミエル / タルト オ セザム A3ミエル A3タルトセザム
7日(日) 7月
B3
ガトーキャラメル / ムースオポティロン B3ガトーキャラメル B3ムースオポティロン
10日(水) 6月
A7
レモンメレンゲパイ / チーズプリン A7レモンメレンゲパイ  A7チーズプリン
11日(木) 特別 マカロン マカロン
14日(日) 特別 マンゴータルト マンゴータルト
17日(水) 2月
B4
ラルディショワ / ガトーポムキャラメリゼ B4ラルディショワ B4ガトーポムキャラメリゼ
19日(金) 特別 マンゴータルト マンゴータルト
20日(土) 特別 桃のショートケーキ 桃のショートケーキ
22日(月) S ミルティーユ ココ / トマトのゼリー ミルティーユココ トマトのゼリー
23日(火) 夏季 マンゴーのサバラン / 豆乳と抹茶のパンナコッタ マンゴーのサバラン2 豆乳と抹茶のパンナコッタ
24日(水) 特別 桃のショートケーキ 桃のショートケーキ
25日(木) 特別 マンゴータルト マンゴータルト
26日(金) 5月
A7
マンゴーのレアチーズケーキ / ポルボローン A7 マンゴーのレアチーズケーキ A7 ポルボローン
27日(土) 9月
A5
ムース オ フィグ / シュトロイゼルレザン A5ムースオフィグ A5シュトロイゼルレザン
28日(日) 写真の撮り方教室
30日(火) 夏季 マンゴーのサバラン / 豆乳と抹茶のパンナコッタ マンゴーのサバラン2 豆乳と抹茶のパンナコッタ

2011.07.04 at 00:54 | Permalink | Comments (0) | TrackBack (0)

特別講習 写真の撮り方教室

※希望者多数のため講習日を追加いたします。

写真家村尾香織さんをお迎えしての写真教室です。
自分で作ったケーキを自分のカメラでキレイに撮りたい!
そんなご要望にお応えします。

日程 : 2011年8月28日(日)

時間 :am10:00~pm2:00

講習料 : 6000円

ご自分のカメラをお持ちください。普段ご使用のコンパクトカメラ、
一眼レフの本格カメラなどご希望のものをどうぞ。
ケーキを撮るための基本的なポイントやアングルの決め方など、
カメラや撮影について講習いたします。

 村尾香織さんは3冊目の本「デコレーションBOOK」の
 撮影をされた素敵なカメラマンさんです。
 村尾香織写真事務所を設立され、雑誌、書籍、広告などの撮影の他、
 心温まる写真満載の写真展も開かれています。

カメラの講習に時間を割きたいので、当日にケーキは作りません。
撮影用のケーキはご用意します。(試食あり)
カメラとできればカメラの説明書をお持ちください。

※満席のクラスは日付がブルーです。キャンセル待ちでお申し込み下さい

お申し込みはこちら 

2011.07.04 at 00:46 | Permalink | Comments (0) | TrackBack (0)



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  • 夏季講習・特別講習
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  • 基礎[初級・上級]クラス7月(体験可能)
  • スケジュール 2025年7月
  • 基礎体験 基本のショートケーキ
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