スケジュール ２０１５年９月

２０１５年９月よりカリキュラムの一部を変更しています。
 

●基礎クラス　　体験として参加できます　　　　変更カリキュラムはカラー付きです
初級	17日（木）	飾りシュー/シューについての講座		・シュー生地について ・カスタードクリームについて　　講義
上級	21日（月） 23日（水）	ガトーメキシカン / パルフェグラッセ

※体験は基礎クラスで１回のみです。

●特別講習
２日（水）	和菓子Ⅰ　練りきり きんとん
9日（水）	桃のショートケーキ

 

●研究科Sクラス （9月・10月）　　新作です。会員のみ受講できます
9月16日（水）・28日（月） 10月6日（火）・8日（木）・ 13日（火）	かぼちゃのチーズスフレ / 薔薇のクッキー

 ◆◆全スケジュール◆◆

通常はam10:00スタートです

満席のクラスは日付がブルーです。キャンセル待ちでお申し込み下さい。

　変更カリキュラムはカラー付きです。

2日（水）	特	和菓子１ / 練りきり、きんとん
3日（木）	B4	白桃のムース（ペーシュー） / オレンジのシフォン
6日（日）	A2	ガトーアブリコ /紅茶のケーキ
7日（月）
9日（水）	特別	桃のショートケーキ
11日（金）	A4	ヴィオレ
12日（土）	A5	ムースオフィグ / シュトロイゼルレザン
13日（日）	A3	巨峰のケーキ / いちじくのケーキ
15日（火）	A6	フリル / 無花果のタルト
16日（水）	S	かぼちゃのチーズスフレ / 薔薇のクッキー
17日（木）	初級	飾りシュー/シューについての講座		・シュー生地について ・カスタードクリームについて　　講義
18日（金）	A8	カシスのシブースト / ローズマリーの塩クッキー
19日（土）	B3	ポワール / チーズサブレ
20日（日）
21日（月）	上級	ガトーメキシカン / パルフェグラッセ
22日（火）
23日（水）	上級	ガトーメキシカン / パルフェグラッセ
24日(木)
25日(金)
26日（土）	B2	杏のムースケーキ/バトンオノア
27日（日）	A6	フリル / 無花果のタルト
28日（月）	S	かぼちゃのチーズスフレ / 薔薇のクッキー
29日(火)
30日（月）	A10	バナニエ / 栗のバスク

 

 

 

※今月未定のカリキュラム　　希望者がありましたらクラスを作ります
B1	シャルロットﾏﾛﾝ / カントリークッキー
B5	アンサンブルオフィグ / サバラン
A1	カマンベールチーズケーキ / タルトポムボンファム
A7	カーディナルシュニッテン / 杏のタルト
A9	カプチーノ / 黒豆の米粉ロール