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珈琲イグレックイグレック

スケジュール 2015年10月

●基礎クラス  体験として参加できます  変更カリキュラムはカラー付きです。
初級

22日(木)
25日(日)

アップルパイ 初級アップルパイ ・パイのメカニズム
・失敗しない方法
・のばしかた
・リンゴの煮方
上級 14日(水) マルキーズ / クレープシュゼット 上級マルキーズ 上級クレープシュゼット

※体験は基礎クラスで1回のみです。詳細はこちら。

●研究科Sクラス (9・10月)  新作です。会員のみ受講できます
6日(火)・8日(木)・
13日(火)・19日(月)

 かぼちゃのチーズスフレ / 薔薇のクッキー

 かぼちゃのチーズスフレ 薔薇のクッキー

 

●秋の特別講習  リストを参考にリクエストしてください

 火曜or木曜

  希望2名

ナッペのレッスン  ナッペと絞りのレッスン 

   希望1名

絞りのレッスン    生クリーム_絞り
     

 

 

◆◆全スケジュール◆◆

通常はam10:00スタートです

満席のクラスは日付がブルーです。キャンセル待ちでお申し込み下さい。

 変更カリキュラムはカラー付きです。

1日(木)        
2日(金)

 

     
3日(土)

 

     
4日(日)

夏 

ガトーカーディナル / コーヒークランブルケーキ  ガトー カーディナル コーヒークランブルケーキ 
5日(月)

 

     
6日(火)

SS

かぼちゃのチーズスフレ / 薔薇のクッキー かぼちゃのチーズスフレ  薔薇のクッキー 
8日(木)

S

かぼちゃのチーズスフレ / 薔薇のクッキー かぼちゃのチーズスフレ  薔薇のクッキー 
9日(金) 

B3 

シャルロットレザン / お芋のバターケーキ 

B3シャルロットレザン B3お芋のバターケーキ
10日(土)        
11日(日)        
 12日(月)  B3   シャルロットレザン / お芋のバターケーキ   B3シャルロットレザン  B3お芋のバターケーキ
 13日(火) S  かぼちゃのチーズスフレ / 薔薇のクッキー  かぼちゃのチーズスフレ 薔薇のクッキー 
 14日(水) 上級

マルキーズ / クレープシュゼット 

上級マルキーズ
上級クレープシュゼット

  15日(木)希望

後お一人で成立します

A10  巨峰のモンブラン / パンプキンバー   巨峰のモンブラン
パンプキンバー

  16日(金) 

B4 

モンブラン」テヴェール / ムースドショコラブラン

 B4モンブランテヴェール

B4ムースドショコラブラン 

  17日(土)

 A1

ムースドマロンオショコラ / ベニエダナナ

A1ムースドマロンオショコラ A1ベニエダナナ
         

  19日(月)
Sクラスに決まりました。

S 

かぼちゃのチーズスフレ / 薔薇のクッキー

かぼちゃのチーズスフレ

薔薇のクッキー 

 20日(火) A6 パンプキン / 木の実のタルト A6パンプキン
A6木の実のタルト
 21日(水) 夏 フリュイキャラメリゼ / チーズのガレット フリュイキャラメリゼ チーズのガレット
 22日(木) 初級 アップルパイ / 講義 初級アップルパイ ・パイのメカニズム
・失敗しない方法
・のばしかた
・美味しいリンゴを煮る
24日(土)

9月A10

バナニエ / 栗のバスク バナニエ 栗のバスク

 

 25日(日)

 

初  アップルパイ / 講義 初級アップルパイ ・パイのメカニズム
・失敗しない方法
・のばしかた
・美味しいリンゴを煮る
  26日(月) 

B1

ヨーグルトケーキ / アマンドチーズケーキ  B1ヨーグルトケーキ  B1アマンドチーズケーキ

   27日(火)

A9 

パンプキンクラウン / スイートポテトイグレック

かぼちゃの王冠

 DSCN6630

   28日(水)

A7 リュクシュール / ベジーモザイククッキー A7リュクシュール A7ベジーモザイククッキー

   29日(木) 

A8 

栗のオペラ / アップルシナモン   A8栗のオペラ A8アップルシナモン
 30日(金)        
  31日(土)  A5  エクレアショコラ / 葡萄のプリン  A5エクレアショコラ 葡萄のプリン

 

※今月未定のカリキュラム  希望者がありましたらクラスを作ります 
B2 

小豆のムースケーキ/ガトープラリネ 

B2小豆のムースケーキ B2ガトープラリネ
       
B5  ムースオルージュ / ガトーショコラロランジェ B5ムースオルージュ B5ガトーショコラロランジェ
B6

ミートパイカレー風味 / 巨峰のロールケーキ

ミートパイカレー風味 A7巨峰のロール
       
A2 

ル ポアールカフェ / お芋のプリン

 A2ル ポァール カフェ A2焼き芋のプリン
A3 

マロニエ /ヤウールフランボア

A3マロニエ A3ラズベリーヨーグルト
A4  インペリアル / マンゴープリン A4インペリアル ホール_ A4マンゴープリン
       
 

 

   
       
 

 

   
       

    

2015.08.15 at 22:18 | Permalink | Comments (0)

秋の特別講習リスト

一般のカリキュラムとは異なり、ひとり1台や技術的なレッスンです。
少し手の込んだケーキやイベントのケーキも。
参加資格は特にありませんのでご希望の講習にご予約くださいね。

■秋の特別講習
キャラメルガトーショコラ_NEW ピスタチオのタルトレット  リボンのプレゼントケーキ
≪キャラメルガトーショコラ・ピスタチオの焼き菓子≫
≪りぼんのケーキ≫
 
  6月ベビーシューズ   絞りのバラ   3段のミニケーキ2
≪プラチョコのベビーシューズ≫ ≪絞りの薔薇≫ ≪3段のミニケーキ≫
 
Dscn2769_new   生クリーム_絞り   プラチョコの薔薇のケーキ
≪ナッペのレッスン≫ ≪絞りのレッスン≫
≪プラチョコの薔薇のケーキ≫
 
チョコレートフラワーケーキ  和菓子シリコン型 和菓子Ⅲ練りきり
≪チョコレートフラワーケーキ≫
≪和菓子Ⅰ練りきりシリコン型≫ ≪和菓子Ⅲ練りきり≫ 

 



 



2015.08.14 at 22:54 | Permalink | Comments (0)



  • プライベートマスタークラス概要
  • 夏季講習・特別講習
  • スケジュール 2025年8月
  • 基礎[初級・上級]クラス7月(体験可能)
  • スケジュール 2025年7月
  • 基礎体験 基本のショートケーキ
  • スケジュール 2025年6月
  • スケジュール 2025年5月
  • 基礎[初級・上級]クラス4月(体験可能)
  • 基礎[初級・上級]クラス5月(体験可能)
  • スケジュール 2025年4月
  • 基礎初級クラス《アップルパイ》
  • スケジュール 2025年3月
  • スケジュール 2025年2月

  • July 2025
  • June 2025
  • May 2025
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