スケジュール ２０２０年１０月

 

１０月のスケジュールです。

 

そろそろ満席の人数を４名にしようと思います。

基本３名。どうしてもの場合プラス１　４名までとさせていただきます。

（初級クラス・技術レッスンは３名満席）

 

引き続き　マスク 消毒 換気　

試食付きお茶タイムは無し とさせていただきます。

 

ご協力の程よろしくお願いいたします。

 

ご質問その他はこちらまで。
　　[email protected]

 

基礎クラス以外も日付の前に●印が付いているクラスは体験受講が可能です。
何らかの事情でお断りする場合もございます。ご了承の程よろしくお願いいたします。）

※体験は１回のみです。

基礎クラス　　体験として参加できます
初級	●19日(月)	アップルパイ / パイの講義		・パイのメカニズム ・失敗しない方法 ・のばしかた ・リンゴの煮方
上級	未定	マルキーズ/クレープシュゼット

 

Şクラス

研究科Sクラス （9・10月）　　新作です。会員のみ受講できます
8日(木) 18日(日) 11月1日(日) 29日(日)午後	オレンジパッションショコラ / ケークキャラメルフィグ

 

低糖質ケーキ　　

低糖質ケーキ講習会　　　2名になりましたら成立します。
29日(木)	低糖質ビスキュイ２種 低糖質ショートケーキに仕上げます(デモンストレーションのみ・果物は変わります)
25日(日) 11月26日(木)	低糖質スフレチーズケーキ ２種類
9日(金) 11月15日(日) 28日(土)	低糖質ガトーショコラ /  低糖質ナッツショコラ

 

特別講習　　こちらは３名満席にします

秋の特別講習　　 　ナッペのレッスン・絞りのレッスン・プラチョコの講習会等 　リストを参考にリクエストしてください。クラスをお作りします。
未定	あんの花　カップケーキ
10月31日(土)	あんの花②　フルーツ味のあんフラワー ①を受講された方のみ

 

◆◆全スケジュール◆◆

通常はam10:00スタートです

満席のクラスは日付がブルーです。キャンセル待ちでお申し込み下さい。

1日(木)
2日(金)
3日(土)
4日(日)	11月 A12	ピスターシュショコラオレ / メレンゲ菓子
5日(月)
6日(火)
7日(水)	3月 A13	抹茶のテリーヌ /  プレミアムフルーツロール()
8日(木)	SS	オレンジパッションショコラ /
9日(金)	低糖質	低糖質ガトーショコラ / 低糖質ナッツショコラ
10日(土)	A10	巨峰のモンブラン / パンプキンバー
11日(日)
●12日(月)	3月A13	抹茶のテリーヌ /  プレミアムフルーツロール
●13日(火)	A1	ムースドマロンオショコラ / ベニエダナナ
14日(水)
15日(木)
16日(金)	A8	栗のオペラ / アップルシナモン
17日(土)	7月 B1	ヘレンショコラ / キャラメルノア
18日(日)	S	オレンジパッションショコラ /ケークキャラメルフィグ
●19日(月)	初級	アップルパイ / パイについての講義		・パイのメカニズム ・失敗しない方法 ・のばしかた ・リンゴの煮方
20日(火)	A11	かぼちゃのチーズスフレ / 薔薇のクッキー
21日(月)	A12	マーブルショコラフロマージュ /エンガディナー
22日(木)
23日(金)
●24日(土)	9月 上級	ガトーメキシカン / パルフェグラッセ
25日(日)	低糖質	低糖質②スフレチーズケーキ　２種類
●26日(月)	6月A13	レインボー / ジュレカフェ 変更になりました
27日(火)
28日(水)
●29日(木)	低糖質	低糖質①ビスキュイ
30日(水)
31日(土)	特別	あんの花②　フルーツ味のあんフラワー

 

※今月未決定のカリキュラム

※今月未定のカリキュラム　　希望者がありましたらクラスを作ります
上	マルキーズ/クレープシュゼット
B1	ヨーグルトケーキ / アマンドチーズケーキ
B2	小豆のムースケーキ / ガトープラリネ
B3	シャルロットレザン / お芋のバターケーキ
B4	モンブランテヴェール / ムースドショコラブラン
B5	ムースオルージュ / ガトーショコラロランジェ
B6	ミートパイカレー風味 / 巨峰のロール
A2	ルポアールカフェ / お芋のプリン
A3	マロニエ / ヤゥールフランボア
A4	インペリアル / マンゴープリン
A6	パンプキン / 木の実のタルト
A7	リュクシュール / ベジーモザイククッキー
A9	パンプキンクラウン / スィートポテト イグレック

 

特別講習

●秋の特別講習　　リストを参考にリクエストしてください
	チョコレートのオーナメント
	絞りの薔薇
	白いプラチョコの作成と小さい花
	エバンタイユ
	ナッペのレッスン
	絞りのレッスン
	リボンのプレゼントケーキ