スケジュール ２０２１年６月

6月になりました。

賛否両論ありますが

ワクチン接種受けてきます。

 

教室はいままで通り感染対策をキチンとし、

水分補給とお味見のみの試食時以外はマスク着用をお願いします。

 

通常レッスンは４名まで　特別講習等は３名で満席にしています。

お問い合わせ・お申込み 　[email protected]

 

基礎クラス　　体験受講可能です
初級	14日(月) 15日(火)	ババロア / フルーツゼリー
上級	未定	クレームドロランジェ / マドレーヌ

 

研究科Sクラス （5・6月）　新作です。会員のみ受講できます
6月2日(水) 8日(火)17日(木)21日(月)	キャラメルガナッシュケーキ / バスク風チーズケーキ

 

◆特別講習◆

●特別講習　　2名集まりましたら成立します。
12日(月) 成立	マンゴーの薔薇リースタルト
8月28日(土)	アップルローズタルト
低糖質ケーキ   ①と③に希望あり	①ビスキュイ　３種類   ②スフレチーズケーキ ２種類   ③ガトーショコラ・ナッツチョコ
技術の講習   ●ナッぺ5/4(火)   ●絞り 6/12(土)	●　ナッペのレッスン   ●　絞りのレッスン   ●　チョコレートのオーナメント講習会
ご希望があれば 募集します	お花いっぱい苺のシフォン
あんの花   ②　6/2(日) 　 　27(日)	①　あんの花 Ⅰ　カップケーキ ②　あんの花 Ⅱ　ホールケーキ （Ⅰを受講した方のみ）
ご希望があれば 募集します	メロンのショートケーキ

 

◆◆全スケジュール◆◆

Sクラス以外　一度だけ体験受講（会員価格で受講）が可能です。

（何らかの事情でお断りする場合もございます。ご了承の程よろしくお願いいたします。）

 

通常はam10:00スタートです

満席のクラスは日付がブルーです。キャンセル待ちでお申し込み下さい。

1日(火)
2日(水)	S	キャラメルガナッシュケーキ / バスク風チーズケーキ
3日(木)
4日(金)	5月A9	パッションショコラ / サブレココ
5日(土)	5月A7	マンゴーのレアチーズケーキ / ポルボローン
6日(日)	特別	あんの花Ⅱ
7日(月)	A1	オペレット / ビールのゼリー
8日(火)	S	キャラメルガナッシュケーキ / バスク風チーズケーキ
9日(水)	5月A8	ダブルチーズケーキ / ミルリトン
10日(木)	A10	メロンのショコラムース / 甘夏のカップケーキ
11日(金)
12日(土)	特別	絞りのレッスン
13日(日)	A12	ほうじ茶のティラミス / ケーク トロピカル
14日(月)	初級	ババロア / フルーツゼリー
15日(火)	初級	ババロア / フルーツゼリー
16日(水)
17日(木)	S	キャラメルガナッシュケーキ / バスク風チーズケーキ
18日(金)
19日(土)	A4	ムースオマングココ / 夏果物のジュレ
20日(日)	夏季	ガトーカーディナル /コーヒークランブルケーキ
21日(月)	S	キャラメルガナッシュケーキ / バスク風チーズケーキ
22日(火)	A8	マカロンケーキ / グレープフルーツティーゼリー
25/日(金)	5月A10	抹茶のオペラ / 煎茶のマカロン
26日(金)
27日(日)	特別	あんの花Ⅱ
28日(月)
29日(火)
30日(水)	A7	レモンメレンゲパイ / チーズプリン

 

お問い合わせ・お申込み 　[email protected]

※今月未定のカリキュラム　　希望者がありましたらクラスを作ります
上	クレームドロランジェ / マドレーヌ
B1	キャラメルザーネトルテ / パンナコッタ
B2	抹茶のチーズタルト / 人参ケーキ
B3	パッショントルテ / クラシックショコラ
B4	レアチーズクレープ包み / キャフェ
B5	シャルロットビコロール / ルーローショコラ
B6	パリブレスト / ムースオゾランジェ
A1
A2	ジャーマンチーズケーキ / メロンロール
A3	デリスオフランボア / ガトーフィグアブリコ
A5	パッション / 黒豆のタルトレット
A6	ショコラロランジェ / ブルーベリーケーキ
A7
A9	パンプルショコラブラン / グジェール
A10
A11	パッションのチーズスフレ/レモンティーのヴェリーヌ
A13	レインボー / ジュレカフェ