スケジュール ２０２１年１０月

 

１０月になりました。

緊急事態宣言は解除されましたが

油断は禁物。

 

基本の注意は怠らず

今まで通りのスタンスで　安全に

 

教室はいつでも楽しくて美味しくて…

 

皆様のマスク越の笑顔を

お待ちしております。

 

基礎クラス以外でもで空席があれば体験受講が可能です。 １回のみです。
（何らかの事情でお断りする場合もございます。ご了承の程よろしくお願いいたします。）

満席のクラスは日付がブルーです。キャンセル待ちでお申し込み下さい。

お問い合わせ・お申込み　[email protected]

 

基礎クラス　　体験として参加できます
初級	17日(日)	アップルパイ / パイの講義		・パイのメカニズム ・失敗しない方法 ・のばしかた ・リンゴの煮方
上級	11/20(日)	マルキーズ/クレープシュゼット

Şクラス

研究科Sクラス （9・10月）　　新作です。会員のみ受講できます
3日(日) 10日(日) 11日(月) 20日(水) 11月4日(木) 12日(金)	ゼブラ / ディアマンショコラ

 

 

◆特別講習◆　◆技術講習◆

他の特別講習は下記秋の特別講習＆サイドメニュー特別講習リスト蘭に提示しています。

ご希望がありましたらお申し出ください。

●特別講習　　2名集まりましたら成立します。
10月6日(水) 決定しました	アップルローズタルト
あんの花 　　希望あり	①　あんの花 Ⅰ　カップケーキ ②　あんの花 Ⅱ　ホールケーキ （Ⅰを受講した方のみ）
	マカロン講習会
低糖質ケーキ ①と③に希望あり	①ビスキュイ　３種類   ②スフレチーズケーキ ２種類   ③ガトーショコラ・ナッツチョコ
技術の講習	●　ナッペのレッスン ●　絞りのレッスン ●　チョコレートのオーナメント講習会

 

 

◆◆全スケジュール◆◆

 

通常はam10:00スタートです

満席のクラスは日付がブルーです。キャンセル待ちでお申し込み下さい。

1日(金)
2日(土)	B3	シャルロットレザン / お芋のバターケーキ
3日(日)	S	ゼブラ / ディアマンショコラ
4日(月)
5日(火)
6日(水)	特	アップルローズタルト
7日(木)
8日(金)
9日(土)	A12	マーブルショコラフロマージュ /エンガディナー
10日(日)	S	ゼブラ / ディアマンショコラ
11日(月)	S	ゼブラ / ディアマンショコラ
12日(火)	A2	ルポアールカフェ / お芋のプリン
13日(水)
14日(木)
15日(金)
16日(土)	B4	モンブランテヴェール / ムースドショコラブラン
17日(日)	初級	アップルパイ / パイの講義		・パイのメカニズム ・失敗しない方法 ・のばしかた ・リンゴの煮方
18日(月)	A4	インペリアル / マンゴープリン
19日(火)
20日(水)	S	ゼブラ／ディアマンショコラ
21日(木)
22日(金)
23日(土)	A6	パンプキン / 木の実のタルト
24日(日)
25日(月)	A3	マロニエ / ヤゥールフランボア
26日(火)
27日(水)	9月A4	ヴィオレ
28日(木)	A6	パンプキン / 木の実のタルト
29日(金)
30日(土)
31日(日)	A1	ムースドマロンオショコラ / ベニエダナナ

 

 

※今月未定のカリキュラム　　希望者がありましたらクラスを作ります
上級	マルキーズ/クレープシュゼット
B1	ヨーグルトケーキ / アマンドチーズケーキ
B2	小豆のムースケーキ / ガトープラリネ
B5	ムースオルージュ / ガトーショコラロランジェ
B6	ミートパイカレー風味 / 巨峰のロール
A5	エクレアショコラ / 葡萄のプリン
A7	リュクシュール / ベジーモザイククッキー
A8	栗のオペラ / アップルシナモン
A9	パンプキンクラウン / スィートポテト イグレック
A10	巨峰のモンブラン / パンプキンバー
A11	かぼちゃのチーズスフレ / 薔薇のクッキー

 

特別講習

●秋の特別講習　　リストを参考にリクエストしてください
	白いプラチョコの作成と小さい花
	絞りの薔薇
	リボンのプレゼントケーキ
	エバンタイユ