スケジュール ２０２１年１１月

１１月のスケジュールです。

１２月のスケジュールとクリスマス講習会リストも掲載しています。

 

コロナ感染者数が減った今

そろそろお誘いをしてもよいかなあ。。。と

素敵なケーキを揃えて

皆様のお越しをお待ちしております。

 

 

基礎クラス以外でもで空席があれば体験受講が可能です。 
（何らかの事情でお断りする場合もございます。ご了承の程よろしくお願いいたします。）

満席のクラスは日付がブルーです。キャンセル待ちでお申し込み下さい。

ご質問その他はこちらまで。
　　[email protected]

※体験は１回のみです。

基礎クラス　　体験として参加できます　初級のみ１台お持ち帰り
初級	14日(日)	タルトオショコラ / タルトの講義		・タルト生地の失敗しない作成方法 ・セッティングの仕方等の講義
上級	8日(月) 決定	クレームドコルネ / ミルフィーユ 折込パイ生地のレッスン

 

 

Şクラス

研究科Sクラス （11月）　　新作です。会員のみ受講できます
3日(水)7日(日) 17日(水) 22日(月) 29日(月) 12月1日(水)	ピスタチオのムースケーキ / クラクランオフランボワ

 

 

◆特別講習◆　◆技術講習◆

他の特別講習は下記秋の特別講習＆サイドメニュー特別講習リスト蘭に提示しています。

ご希望がありましたらお申し出ください。

●特別講習　　2名集まりましたら成立します。
	アップルローズタルト
あんの花 　　希望あり	①　あんの花 Ⅰ　カップケーキ ②　あんの花 Ⅱ　ホールケーキ （Ⅰを受講した方のみ）
	マカロン講習会
低糖質ケーキ	①ビスキュイ　３種類     ②スフレチーズケーキ ２種類     ③ガトーショコラ・ナッツチョコ
技術の講習	●　ナッペのレッスン   ●　絞りのレッスン   ●　チョコレートのオーナメント講習会
プラチョコの講習	●　生地の作り方　①黒い生地　薔薇     ●　生地の作り方　②白い生地　小花     ●　カラーの大輪の薔薇(市販の生地で)

 

◆◆全スケジュール◆◆

 

通常はam10:00スタートです

満席のクラスは日付がブルーです。キャンセル待ちでお申し込み下さい。

空席があれば体験受講が可能です。お問い合わせください。

ご質問その他はこちらまで。
　　[email protected]

※体験は１回のみです。

1日(月)
2日(火)
3日(水)	S	ピスタチオのムースケーキ / クラクランオフランボワ
4日(木)	10月A13	ゼブラ / ディアマンショコラ
5日(金)
6日(土)
7日(日)	S	ピスタチオのムースケーキ / クラクランフランボワ
8日(月)	上	クレームドコルネ / ミルフィーユ 折込パイ生地のレッスン
9日(火)
10日(水)
12日(金)	10月A13	ゼブラ / ディアマンショコラ
13日(土)
14日(日)	初級	タルトオショコラ / タルトの講義		・タルト生地の失敗しない作成方法 ・セッティングの仕方等の講義
15日(月)
16日(火)
17日(水)	S	ピスタチオのムースケーキ / クラクランフランボワ
18日(木)	A3	抹茶ばばろあ / ロワイヤル
19日(金)
20日(土)	10月上級	マルキーズ / クレープシュゼット
21日(日)	A12	ピスターシュショコラオレ / メレンゲ菓子
22日(月)	S	ピスタチオのムースケーキ / クラクランフランボワ
23日(火)	12月A5	モンブランショコラ / コロンビエ
24日(水)
25日(木)
26日(金)	B3	ガトーオカシス / スフレチーズケーキ
27日(土)	A10	栗とショコラのタルト/バトンオザマンド
28日(日)
29日(月)	S	ピスタチオのムースケーキ / クラクランフランボワ
30日(月)

※今月未決定のカリキュラム

※今月未定のカリキュラム　　希望者がありましたらクラスを作ります
B1	ガトーオポァール/クーロンヌオノア
B2	ミロワールテヴェール/スイートポテトボール
B3
B4	ガレットドゥロア /チョコパイ
B5	ガトーアールグレイ / リンツァサブレ
B6	アップルプリンセス　/ チェリーパイ
A1	ショコラブランバナーヌ / ケーク オ ポンム
A2	シャルロットポァール / セザム
A3	抹茶ばばろあ/ロワイヤル
A5	ショコラピスタ-シュ / 胡麻とチーズのマフィン
A6	蕪とサーモンのキッシュ / ティラミスロール
A7	栗のミルフィーユ / 簡単チーズパイ
A8	ミルクレープ / ゆずのケーク
A9	キャラメルポァール / ショコラサンドクッキー
A11	ベリーショコラムース / レモンサブレ
A13 12/6	ラフランスのタルトタタン/ パイ ソレイユ

 

特別講習

●秋の特別講習　　リストを参考にリクエストしてください
	絞りの薔薇
	リボンのプレゼントケーキ
	エバンタイユ
	プラチョコのベビーシューズ
	お花いっぱい苺のシフォン