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珈琲イグレックイグレック

スケジュール 2023年1月

 

明けましておめでとうございます。

本年も 

綺麗で美味しく身体に優しいケーキを提供し

心のリフレッシュを共有できる癒しの場として

皆様のお越しをお待ちしております。

 

遠方の方とのリモートレッスンも随分慣れました。

想像以上に楽しく有意義に感じています。

更に充実させてまいります。

 

ご希望ご質問等 こちらへどうぞ

[email protected]

 

2023年1月のスケジュールです。

 

基礎クラス  
初級

28日(土)

フルーツケーキ /フローズンヨーグルト DSCN8607 初級フローズンヨーグルト 
上級

未定

レイヤードチョコレートケーキ / トスカケーキ 上級 レイヤードチョコレートケーキ 上級 トスカケーキ

 

研究科Sクラス (1・2月)  会員のみ受講できます

14(土)18(水)22(日)30(月)
2/6(月)26日(日)
17日(金)リモート
18日(土)午後
24日(金)希望

ジョイ フレーズ /クロワッサンキッシュ

ジョイフレーズ
1月A15カマンベールチーズのクロワッサンキッシュ

 

 

特別講習  ・ナッペ・絞り・チョコレートのオーナメント等
         ご希望がありましたらお知らせください。

20日(金)

他希望あり

クッキー缶

クッキー缶
 

アップルローズタルト

アップルローズタルト2
●9日(月)🎌

モンブランショート

モンブランショート栗

 

あんの花① 野菜カラーのカップケーキ

RIMG0020 (1)
 

あんの花② フルーツ味のあんフラワー

①を受講された方のみ

RIMG0010 (2)
 

低糖質ケーキ① ビスキュイ
② チーズケーキ 2種
③ ガトーショコラ・ナッツチョコ

RIMG0039 (2)
 

特別講習
 マカロン

マカロン
 

特別講習
 リボンのプレゼントケーキ

りぼんのプレゼントケーキ
 

特別講習
 バレンタイン向け講習会
 シャンパントリュフ等各種

  
希望あり 特別講習
 プラチョコの薔薇(ブラック)
 黒生地作り
 体験不可
プラチョコ薔薇黒
希望あり 特別講習
 プラチョコの薔薇(カラー)小輪小花
 白い生地作り
 体験不可
RIMG0017
希望あり 特別講習
 プラチョコの薔薇(カラー)大輪
 市販の生地使用
 体験不可
カラーの薔薇_NEW

 

◎ 日付の前に●印が付いているクラスは体験受講が可能です。
(何らかの事情でお断りする場合もございます。ご了承の程よろしくお願いいたします。)

◎ 通常はam10:00スタートです

◎ 満席のクラスは日付がブルーです。キャンセル待ちでお申し込み下さい。

◎ アシスタントが付かないクラスもございます。

   こちらもご了承の程 よろしくお願いいたします。

 

◆◆全スケジュール◆◆

1日(日)        
2日(月)        
3日(火)        
4日(水)        
5日(木)        
6日(金)        
●7日(土) 11月B3 ガトーカシス/スフレチーズケーキ 10月B3ガトーカシス 10月B3スフレチーズケーキ
●8日(日) A8 塩キャラメルのムースケーキ / かぼちゃのロールケーキ 1月A8塩キャラメルのショコラムース 1月A8かぼちゃのロールケーキ
●9日(月)🎌
午前
特別→
通常で
モンブランショートケーキ モンブランショート栗  
●9日(月)🎌
午後
10月A8 栗のオペラ / アップルシナモン 栗のオペラ RIMG0032
10日(火)
希望
前回のS サーモンのパイ包み/スノープリン 12月A14サーモンのパイ包み3 12月A14スノープリン
11日(水)        
         
13日(金) A14
リモート
抹茶のクレープケーキ / マンディアンサブレ DSC00027 (2)
DSC00057 (2)

14日(土)

S

ジョイフレーズ / クロワッサンキッシュ

ジョイフレーズ 1月A15カマンベールチーズのクロワッサンキッシュ
●15日(日) A14 抹茶のクレープケーキ / マンディアンサブレ DSC00027 (2) DSC00057 (2)
16日(月)        
17日(火) プライベート ホタテとネギのキッシュ  ホールで 2015-12-12 12.42.25  
18日(水) S ジョイフレーズ / クロワッサンキッシュ ジョイフレーズ 1月A15カマンベールチーズのクロワッサンキッシュ
19日(木)        
20日(金) 特別 クッキー缶 クッキー缶  
●21日(土)
午後
A5 抹茶のモンブラン / 野菜いっぱいのキッシュ 1月A5抹茶のモンブラン - コピー 1月A5野菜いっぱいのキッシュ - コピー
22日(日)

S

ジョイフレーズ / クロワッサンキッシュ ジョイフレーズ 1月A15カマンベールチーズのクロワッサンキッシュ
23日(月)  

 

   
●24日(火) 12月A13 ピスタチオのムースケーキ/クラクランフランボワーズ 12月A13ピスタチオのムース2 12月A13クラックラン
25日(水)        
26日(木)        
27日(金)    
 
●28日(土)
初 フルーツケーキ DSCN8607 フローズンヨーグルト
29日(日)
A5 抹茶のモンブラン / 野菜いっぱいのキッシュ 1月A5抹茶のモンブラン - コピー 1月A5野菜いっぱいのキッシュ - コピー
30日(月) S ジョイフレーズ / クロワッサンキッシュ ジョイフレーズ 1月A15カマンベールチーズのクロワッサンキッシュ
31日(火)        

 



※今月未定のカリキュラム 

※今月未定のカリキュラム  希望者が集まり次第クラスを作ります 
         リクエスト受付します
初 フルーツケーキ / フローズンヨーグルト  DSCN8607 フローズンヨーグルト
上 レイヤードチョコレートケーキ / トスカケーキ レイヤードチョコレートケーキ
トスカケーキ
B1 パンプキンババロア / タルトオペイザンヌ RIMG0069
B1タルトオペイザンヌ
B2 ティラミス / ズッパロマーナ B2 ティラミス
DSCN7818
B3 お芋のシャルロット / 木の実のミルフィーユ 2016-01-10 13.21.07 2016-01-10 13.21.29
B4 ダークチェリーのチーズケーキ / マーブルマフィン ダークチェリーのチーズケーキ マーブルマフィン
B5  ル ポンム / プラムのタルト   B5 ルポンム  B5 プラムのタルト
B6 お抹茶のケーキ / ヨーグルトムース 抹茶のケーキ ヨーグルトムース
A1 ポムレ / パレショコラ A1」ポムレカット A1パレショコラ
A2 フレジェ / ポムオショコラ A2 フレジェ ポムオショコラ
A3

プラリネ ノア / サブレ オ プリュイ

A3プラリネノア A3 サブレ オ プリュヌ
A4 タルトオポム / ラプス RIMG0047 A4 ラプス
A5 抹茶のモンブラン / 野菜いっぱいのキッシュ 1月A5抹茶のモンブラン - コピー  
A6 ミルフィーユ ショコラ / 柚子のロール 2016-01-24 13.16.43 ゆずのロール
A7 和物語 / ショコラカフェ 2016-01-27 13.01.22 2016-01-27 13.01.39
A8   1月A8塩キャラメルのショコラムース 1月A8かぼちゃのロールケーキ
A7 和物語 / ショコラカフェ 2016-01-27 13.01.22 2016-01-27 13.01.39
A9 苺のミルフィーユ / 塩味のパイ 1月A9苺のミルフィーユ 1月A14マンディアンサブレ
A10 チョコレート菓子3品 カレサブレショコラ チョコレート菓子3品
A11 キャラメルモンブラン / チョコレートプリン 2016-01-16 18.48.34 2016-01-22 12.37.50
A12 レモンケーキ / ひよこ豆のカレーキッシュ レモンケーキ ひよこ豆のカレーキッシュ
A13 ルプランタン / 金冠とほうじ茶のケーク ル・プランタン A13金柑とほうじ茶のケーク

 

≪キャンセルについて≫ 事前の準備がございますので、以下のようにお願いいたします。

●会員の方 3日前まで →不要     前々日~当日→半額

●非会員/初回の方 8日前まで →不要   1週間~前々日 →半額 (もしくは別の日に振り替え)
                         前日~当日 → 全額

事前にお振込みいただいた方には上記に沿ってご返金いたします。(振込料金はご負担お願いします。)

2022.12.03 at 02:25 | Permalink | Comments (0)

特別講習 フランボア ピスターシュ ノエル

 

2022年 新作クリスマスケーキ

《フランボア ピスターシュ ノエル》   直径15cm 1台お持ち帰り

 

フランボアピスターシュ◎◎

フランボアピスターシュカット

 

今年のクリスマスケーキは

優しさを求めて

でも甘過ぎないエレガントに。。。

 

サイドはパータデコールのジョコンド生地

トップは42%生クリームの薔薇の絞り

ピスタチオクリームは絞りのほか間にもサンドしています。

 

美しいだけではなく 

お口に広がるグレードの高いお味も堪能していただきたい。

 

初めての方でもきちんとお手伝いいたします。

最高のケーキでステキなクリスマスを~🎄

 

*ブルーは満席  ピンクは通常のみ1席あり(カットケーキのお持ち帰り)

 

日程 : 2022年12月9日(金)  17日(土)  19(月)  

          21日(水)  23日(火)  25日(日)

     

 

時間 : 10時~14時30分

受講料 : 会員 体験 ¥8,500  非会員 ¥11,000(税込み)

 

通常スタイル(カットケーキお持ち帰り)ご希望の場合の受講料(税込み)

      正会員 ¥6,500  

      準会員 ¥7,500  

      非会員 ¥9,500 

 

 お申し込みはこちら           [email protected]

 

≪キャンセルについて≫ 事前の準備がございますので、以下のようにお願いいたします。

●会員の方 3日前まで →不要     前々日~当日→半額

●非会員/初回の方 8日前まで →不要   1週間~前々日 →半額 (もしくは別の日に振り替え)
                         前日~当日 → 全額

事前にお振込みいただいた方には上記に沿ってご返金いたします。(振込料金はご負担お願いします。)

2022.12.01 at 17:50 | Permalink | Comments (0)



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