igrek igrek|イグレック・イグレック|スクール・講習会のお知らせ

  • 1. お知らせ
  • 2-1. スクール・講習会一覧
  • 2-2. 本科概要
  • 2-3. デコレーションクラス概要
  • 2-4. 基礎クラス(体験可)
  • 3-1. スケジュール
  • 3-2. クラス作成希望リスト
  • 4. デコレーションクラス
  • 5-1. 特別講習リスト
  • 5-2. 特別講習
  • 6. 男性クラス
  • 7. ケーキパーティ
  • 8. 伊勢丹松戸店洋菓子教室
  • プライベートレッスン
  • 認定証について









[email protected]


Facebookもやっています。
講習やケーキについてのいろいろを投稿しています。
お店のブログ、独立です。
珈琲イグレックイグレック

特別講習 キャラメルテリーヌショコラ / ピスタチオのタルトレット

しっかりとコクのあるチョコレートの奥からキャラメルの風味が


美味しさを保ってカロリー控えめなオリジナルレシピです

薄くスライスして少しずつ、毎日贅沢な時間をお過ごしください。

 

※ひとり一台(パウンド型)作成後お持ち帰りです。
 通常スタイル(カットケーキお持ち帰り)も可能です。

焼いている間にもう一品

ピスタチオたっぷりのタルトレットを作成します。

数日置いてからの美味しさも抜群です。

 

日程:2月11日(日)   時間:am10:00~pm2:30

 

 

 キャラメルガトーショコラ_NEW

ピスタチオのタルトレット

 

講習料  税込み:
             正会員  8,000円

    準会員  8,500円

      非会員 11,000円

 通常をご希望の方…カットケーキお持ち帰り

    正会員  6,500円

    準会員  7,500円

    非会員  9,000円

 

 

お申し込みはこちら 

≪キャンセルについて≫
事前の準備がございますので、以下のようにお願いいたします。

●会員の方
3日前まで → 不要
前々日~当日 → 半額

●非会員/初回の方
8日前まで → 不要
1週間~前々日 → 半額 (もしくは別の日に振り替え)
前日~当日 → 全額

事前にお振込みいただいた方には上記に沿ってご返金いたします。

2023.01.18 at 02:26 | Permalink | Comments (0)

スケジュール 2023年2月

 

2023年2月のスケジュールです。

 

 

基礎クラス  体験として参加できます 
初級

5日(日)

フルーツロール / 講義

フルーツロール

●ロール生地について
●失敗しない巻き方

上級 4日(土)

シャルロット ババロア ロランジェ / アイスボックス クッキー

上級シャルロットババロアアロランジェ 上級アイスボックスボックスクッキー

※体験は1回のみです。

 

研究科Sクラス (1・2月)  会員のみ受講できます

6(月)13日(月)
24日(金)
26日(日)

17日(金)リモート
18日(土)午後

ジョイフレーズ / クロワッサンキッシュ

ジョイフレーズ 1月A15カマンベールチーズのクロワッサンキッシュ

 

特別講習  ・ナッペ・絞り・チョコレートのオーナメント等
         ご希望がありましたらお知らせください。

3月20日(月)

クッキー缶

クッキー缶
 

アップルローズタルト

アップルローズタルト2
11日(土)

キャラメルテリーヌショコラ / ピスタチオのタルトレット


キャラメルガトーショコラ オリジナルピスタチオのタルトレット
4月28日(金)

あんの花① 野菜カラーのカップケーキ

RIMG0020 (1)
 

あんの花② フルーツ味のあんフラワー

①を受講された方のみ

RIMG0010 (2)
 

低糖質ケーキ① ビスキュイ
② チーズケーキ 2種
③ ガトーショコラ・ナッツチョコ

RIMG0039 (2)
 

特別講習
 マカロン

マカロン
 

特別講習
 リボンのプレゼントケーキ

りぼんのプレゼントケーキ
 

特別講習
 バレンタイン向け講習会
 シャンパントリュフ等各種

  
希望あり 特別講習
 プラチョコの薔薇(ブラック)
 黒生地作り
 体験不可
プラチョコ薔薇黒
希望あり 特別講習
 プラチョコの薔薇(カラー)小輪小花
 白い生地作り
 体験不可
RIMG0017
希望あり 特別講習
 プラチョコの薔薇(カラー)大輪
 市販の生地使用
 体験不可
カラーの薔薇_NEW


  

◆◆全スケジュール◆◆

日付の前に●印が付いているクラスは体験受講が可能です。
(何らかの事情でお断りする場合もございます。ご了承の程よろしくお願いいたします。)

通常はam10:00スタートです

午後クラスはpm3:00スタートです

満席のクラスは日付がブルーです。キャンセル待ちでお申し込み下さい。

 

1日(水)        
2日(木)        
3日(金)        
●4日(土) 上級 シャルロット ババロア ロランジェ / アイスボックス クッキー 上級シャルロットババロアアロランジェ 上級アイスボックスボックスクッキー
5日(日) 初級 フルーツロール / 講義 2月初級フルーツロール ●ロール生地について
●失敗しない巻き方
●6日(月) S ジョイフレーズ / クロワッサンキッシュ ジョイフレーズ 1月A15カマンベールチーズのクロワッサンキッシュ
7日(火)        
8日(水) A10 チョコレート菓子3品 チョコレート菓子3品  
9日(木)        
10日(金)
雪で休講
S ジョイフレーズ / クロワッサンキッシュ ジョイフレーズ 1月A15カマンベールチーズのクロワッサンキッシュ
●11日(土) 季節講習 キャラメルテリーヌショコラ / ピスタチオのタルトレット キャラメルガトーショコラ オリジナル ピスタチオのタルトレット
●12日(日) A13 ルビードリップ / ほうじ茶のフィナンシェ 2月A13ルビードリップ2 2月A13ほうじ茶のフィナンシェ
●13日(月) S ジョイフレーズ / クロワッサンキッシュ ジョイフレーズ
1月A15カマンベールチーズのクロワッサンキッシュ
14日(火)        
15日(水)        
         
17日(金)
リモート
S ジョイフレーズ / クロワッサンキッシュ ジョイフレーズ 1月A15カマンベールチーズのクロワッサンキッシュ
●18日(土)
午後クラス
S ジョイフレーズ / クロワッサンキッシュ ジョイフレーズ 1月A15カマンベールチーズのクロワッサンキッシュ
●19日(日) 特 フランボアピスターシュ フランボアピスターシュ◎ 一台お持ち帰り
カットケーキお持ち帰り
選べます
20日(月)        
21日(火) プライベート キンカンとほうじ茶のケーク 1本お持ち帰り A13金柑とほうじ茶のケーク

+α

22日(水)        
●23日(木) 1月A13 ルプランタン / キンカンとほうじ茶のケーク ル・プランタン A13金柑とほうじ茶のケーク
24日(金)

S ジョイフレーズ / クロワッサンキッシュ ジョイフレーズ 1月A15カマンベールチーズのクロワッサンキッシュ
25日(土)        
26日(日) S ジョイフレーズ / クロワッサンキッシュ ジョイフレーズ 1月A15カマンベールチーズのクロワッサンキッシュ
27日(月)    
 
●28日(火) A14 フォンダンショコラピスターシュ / バトンオザマンド 2月A14フォンダンショコラピスターシュシャンティー乗せ 2月A14バトンオザマンド
         
         
         

満席のクラスは日付がブルーです。キャンセル待ちでお申し込み下さい。

 

※今月未定のカリキュラム

※今月未定のカリキュラム  希望者がありましたらクラスを作ります 
   
 
B1 桜草 / アールグレイ 2月B1桜草カット
2月B1アールグレイ
B2 シャルロットフロマージュオフレーズ/タルトポアール シャルロットフロマージュフレーズ B2タルトポアール
B3 苺とマロンのムースケーキ / アマンドショコラ 苺とマロン
RIMG0016 (2)
B4 ラルディショワ / ガトーポムキャラメリゼ ラルディショワ RIMG0043
B5 コンベルサシオン / ムースオカフェ コンベルサシオン ムースオカフェ
B6 フルーツのタルト / 丸ごと林檎パイ RIMG0035 (2) RIMG0037 (2)
A1  ババロアフレーズ / ガレットココ A1ババロアフレーズ 2月A1ガレットココ
A2 マロンパイ / リーフパイ  マロンパイ リーフパイ (2)
A3 ファンタジー / 栗の焼き菓子 ファンタジー RIMG0047
A4 和栗のモンブラン / クレメダンジェ 2月A4和栗のモンブラン クレメダンジェ
A5

タルトカプチーノ / 緑茶のブラマンジェ

2月A5タルトカプチーノ 2月A5緑茶のブラマンジェ
A6 フルール / 黒豆のサブレ フルール 黒豆と黄な粉のサブレ
A7 苺のモンブラン / 桜のパイ RIMG0038 (2) RIMG0039 (2)
A8 アップルローズ /
ラタトゥイユのミニキッシュ
2月A8アップルローズカット
2月A8ラタテュイユのミニキッシュ
A9 ズコット / ヘーゼルナッツとキャラメルのケーキ 2月A9ズコット ヘーゼルナッツとキャラメルのケーク
A10 ケーク ショコラシュニッテン / エッグタルト RIMG0013 RIMG0012 (2)
A11 抹茶のエクレア / 日本酒のプリン 抹茶のエクレア 日本酒のプリン
A12 苺のガトーショコラ / しっとりティーロール 2月A12 ティーロールカット 2月A12 ティーロール
     
   
 

2023.01.05 at 02:23 | Permalink | Comments (0)



  • 低糖質ケーキ 講習会
  • スケジュール 2025年9月
  • プライベートマスタークラス概要
  • 夏季講習・特別講習
  • スケジュール 2025年8月
  • 基礎[初級・上級]クラス7月(体験可能)
  • スケジュール 2025年7月
  • 基礎体験 基本のショートケーキ
  • スケジュール 2025年6月
  • スケジュール 2025年5月
  • 基礎[初級・上級]クラス4月(体験可能)
  • 基礎[初級・上級]クラス5月(体験可能)
  • スケジュール 2025年4月
  • 基礎初級クラス《アップルパイ》

  • August 2025
  • July 2025
  • June 2025
  • May 2025
  • April 2025
  • March 2025
  • February 2025
  • January 2025
  • December 2024
  • November 2024
Subscribe to this blog's feed
Subscribe to my Podcast