スケジュール ２０２３年７月

 

7月のスケジュールです。

 

お問い合わせ・お申込み 　[email protected]

※満席はブルーになっています。別日希望もしくはキャンセル待ちでお申込み下さい。

基礎クラス　　体験として参加できます
初級	29日(土)	レアチーズケーキ		講義
上級	未定	モンブラン / コーヒーゼリー

   ※体験は全体で１回のみです。

研究科Sクラス （7・8月）　　　　　　会員のみ受講できます
7/10(月)19(水) 27(木)7/28(金)30(日) 8/3(木)6(日)11(金) 7/21(金)リモート	丸ごと桃のタルト / フルーツグミ

 

◆特別講習◆　夏季講習は別枠で記載しています

●特別講習　　2名集まりましたら成立します。
●16日(日) 23日(日)	マンゴーの薔薇リースタルト
未定	アップルローズタルト
低糖質ケーキ	①ビスキュイ　３種類   ②スフレチーズケーキ ２種類   ③ガトーショコラ・ナッツチョコ
技術の講習 秋からおすすめ	●　ナッペのレッスン ●　絞りのレッスン ●　チョコレートのオーナメント講習会
あんの花 秋からおすすめ	①　あんの花 Ⅰ　カップケーキ ②　あんの花 Ⅱ　ホールケーキ （Ⅰを受講した方のみ）
	メロンのショートケーキ
	マンゴータルト

 

 

◆◆全スケジュール◆◆

日付の前に●印が付いているクラスは体験受講が可能です。
（何らかの事情でお断りする場合もございます。ご了承の程よろしくお願いいたします。）

通常はam10:00スタートです

満席のクラスは日付がブルーです。キャンセル待ちでお申し込み下さい。

1日(土)
2日(日)	前回のS	蜂蜜レモン / パンドジェーヌフィグ
●4日(火)	A7	トロピカル / 杏仁プリン
5日(水)
6日(木)	前回のS	蜂蜜レモン / パンドジェーヌフィグ
7日(金)
●8日(土)	5月A13	キャラメルガナッシュケーキ/バスク風チーズケーキ
●8日(土) 15：00	6月B5	シャルロットビコロール/ルーローショコラ
9日(日)	11月初級	タルトオショコラ		タルトについて講義
●10日(月)	S	丸ごと桃のタルト / フルーツグミ
11日(火)
●12日(水)	A5	チーズスティック / 杏仁マンゴー
15日(土)
●16日(日)	特別講習	マンゴーの薔薇リースタルト		一台お持ち帰り or カットケーキお持ち帰り
●17日(月)🎌	A14	パッションのクッキーサンド / 冷凍桃ゼリー
18日(火)
●19日(水)	S	丸ごと桃のタルト / フルーツグミ
●20日(木)	A6	マンゴーのクープ / パッションロール
●21日(金) リモート	S	丸ごと桃のタルト / フルーツグミ
22日(土)
23日(日)	特別講習	マンゴーの薔薇リースタルト		一台お持ち帰り or カットケーキお持ち帰り
24日(月)
●25日(火)	A10	フロマージュトロピコ /バジルとトマトのシフォン
●26日(水)	A7	トロピカル / 杏仁プリン
●27日(木)	S	丸ごと桃のタルト / フルーツグミ
●28日(金)	S	丸ごと桃タルト/グミ
●29日(土)	初級	レアチーズケーキ		講義
●30日(日)	A9	丸ごと桃のタルト / フルーツグミ
31日(月)

※今月未決定のカリキュラム

※今月未定のカリキュラム　　希望者がありましたらクラスを作ります
上	モンブラン / コーヒーゼリー
B1	ヘレンショコラ / キャラメルノア
B2	ムースアンポァール / チュイールオザマンド
B3	ムース オ ポテロン / ガトーキャラメル
B4	抹茶と小豆のムースケーキ / ショコラレザン
B5	サバイヨンポアール / チーズブッセ
A1	グランマルニエ / プチショコラ
A2	アナナスココ / ガトーパンプルムース
A3	ミエル / タルトセザム
A4	ピーチツリー / メープルベリーマフィン
A5
A7	トロピカル / 杏仁プリン
A8	ブルーベリーのチーズショート / マンゴーのアイスケーキ
A9	ミルティーユココ　/　 トマトのゼリー
A10	フロマージュトロピコ /バジルとトマトのシフォン
A11	マンゴーのショコラトルテ / そば粉のガレット
A12	桃のタルト / カシスのケークマルブル
A13	リースタルト夏 / フローズンフリュイ