≪エヴァンタイユ（カーネーション）≫
テンパリングしたチョコでカーネーション風の飾りを制作します。
12cmのケーキをベースに、ふんわりとしたピンクの花のデコレーションです。
２０１１年５月１日（日）・６日（金） am１０：００～pm３：００
講習料：会員・準会員 ７０００円 非会員 ９０００円
※満席のクラスは日付がブルーです。キャンセル待ちでお申し込み下さい。
※直径12cmのケーキをご用意します。各自デコレーションをして1台お持ち帰りです。
箱はご用意しますので、手提げ袋をご用意ください。
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≪カーネーションの制作≫
プラチョコでカーネーションを制作します。
セミドライフルーツ入りバターケーキをベースに、
カバリングとレースのクロスもプラチョコです。
２０１１年４月１３日（水）・２４日（日） am１０：００～pm３：００
講習料：会員 ７０００円 非会員 ９０００円
※満席のクラスは日付がブルーです。キャンセル待ちでお申し込み下さい。
※各自、制作したカーネーションを飾り、ケーキ1台お持ち帰りです。
高さ１０cm以上、２０cm×１０cm程度でラッピングしてのお持ち帰りです。
手提げ袋をご用意ください。
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≪キャンセルについて≫
事前の準備がございますので、以下のようにお願いいたします。
●会員の方
３日前まで → 不要
前々日～当日 → 半額
●非会員/初回の方
８日前まで → 不要
１週間～前々日 → 半額 （もしくは別の日に振り替え）
前日～当日 → 全額
事前にお振込みいただいた方には上記に沿ってご返金いたします。
≪プラチョコの薔薇（ブラック）と生地の作成≫
チョコレート色のバラの花はケーキの上で美しく映え、
もちろん、実際に召し上がっていただくと美味しいチョコレートです。
お問い合わせの多いプラチョコの生地の作り方とともに講習いたします。
２０１１年３月９日（水）・２０日（日） am１０：００～pm３：００
講習料：会員 ８０００円 非会員 １００００円
※満席のクラスは日付がブルーです。キャンセル待ちでお申し込み下さい。
※各自、制作したプラチョコのバラを５、６個お持ち帰りです。
高さ５cm以上、サイズ１５ × ２０cm程度の大きさの箱をお持ちください。
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≪キャンセルについて≫
事前の準備がございますので、以下のようにお願いいたします。
●会員の方
３日前まで → 不要
前々日～当日 → 半額
●非会員/初回の方
８日前まで → 不要
１週間～前々日 → 半額 （もしくは別の日に振り替え）
前日～当日 → 全額
事前にお振込みいただいた方には上記に沿ってご返金いたします。
≪プラチョコの薔薇≫
大輪のバラ・小さいバラ・つぼみ等、数種類のバラの作り方を講習いたします。
市販のホワイトプラスティックチョコレートに色付けして作成。
チョコレートなのでケーキに飾っても美味しく召し上がっていただけます。
美しく繊細なバラを作るコツをレクチャーしますので、ぜひ習得してください。
２０１１年２月２日（水）・２０日（日） am１０：００～pm３：００
講習料：非会員 １００００円 会員 ８０００円
※満席のクラスは日付がブルーです。キャンセル待ちでお申し込み下さい。
※各自、制作したプラチョコのバラを５、６個お持ち帰りです。
高さ５cm以上、サイズ１５ × ２０cm程度の大きさの箱をお持ちください。
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≪キャンセルについて≫
事前の準備がございますので、以下のようにお願いいたします。
●会員の方
３日前まで → 不要
前々日～当日 → 半額
●非会員/初回の方
８日前まで → 不要
１週間～前々日 → 半額 （もしくは別の日に振り替え）
前日～当日 → 全額
事前にお振込みいただいた方には上記に沿ってご返金いたします。
≪絞りの薔薇≫講習会
美味しいバタークリームとガナッシュで、立体的な“薔薇”の絞りを講習いたします。
ケーキはあらかじめご用意いたしますので、絞りのレッスンに集中できます。
２０１１年１月１２日（水）・２３日（日） am１０：００～pm３：００
講習料：会員 ７０００円 非会員 ９０００円
※満席のクラスは日付がブルーです。キャンセル待ちでお申し込み下さい。
※各自、絞りでデコレーションした１５ｃｍのケーキを一台お持ち帰りです。
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ヘクセンハウス≪魔女の家≫の講習会
召し上がって美味しい生地で作成し、
飴のステンドグラスやアイシングの雪などで飾ります。
2、3ヶ月飾ってから召し上がることもできます。
２０１０年１２月５日（日）・８日（水） am１０：００～pm３：００
講習料：会員 ８０００円 非会員 １００００円
各自、実習したヘクセンハウスをお持ち帰りです。
[ 後ろ ]
写真は見本となるベーシックなお家です。
講習では皆さんが自由に飾って結構ですので
さまざまな雰囲気のお家が出来上がり楽しいですよ。
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チョコレートのオーナメント講習会
少量（１００ｇ以下）のチョコレートの失敗しないテンパリングの方法。
各自が完全に習得できるよう、飾りチョコ（オーナメント）を数種類実習します。
・くるくるチョコ ・チョコのレース ・カラーの転写（自家製転写シート） 等
２０１０年１１月２４日（水）・２８日（日） am１０：００～pm２：００
講習料：会員 ７０００円 / 非会員 ９０００円
実習したチョコレートオーナメントを沢山お持ち帰りいただきます。
大きめのケースをご用意ください。
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プラチョコの花 スイートピーのケーキ
スイートピーの立体的な花をプラチョコで制作します。
それぞれの花びらの専用の抜き型を使ってパーツを作り、
重ねていきます。より美しく色もつけて。
※ケーキはチョコレートケーキか生クリームのケーキのどちらかを予めご用意いたします。
２０１０年１０月１３日（水）・１０月２４日（日） am１０：００～pm２：００
講習料：会員 ７０００円 非会員 ９０００円
プラチョコは召し上がって美味しいチョコレートです。
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≪プラチョコのベビーシューズ≫
型紙を使って、プラチョコで小さなシューズを作成します。
バターケーキにプラチョコでカバリングするので全て召し上がれます。
プレートとシューズのみ保存も可能。
出産祝いのプレゼントに最適です！
２０１０年６月９日（水）・２０日（日） am１０：００～pm３：００
講習料：非会員 ８０００円 会員 ６５００円
※満席のクラスは日付がブルーです。キャンセル待ちでお申し込み下さい。
※直径10cmのケーキに各自制作したシューズを乗せて1台お持ち帰りです。
箱はご用意しますので、手提げ袋をご用意ください。
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≪エヴァンタイユ（カーネーション）≫
テンパリングしたチョコでカーネーション風の飾りを制作します。
12cmのケーキをベースに、ふんわりとしたピンクの花のデコレーションです。
２０１０年５月６日（水）・１６日（日） am１０：００～pm３：００
講習料：非会員 ８０００円 会員 ６５００円
※満席のクラスは日付がブルーです。キャンセル待ちでお申し込み下さい。
※直径12cmのケーキをご用意します。各自デコレーションをして1台お持ち帰りです。
箱はご用意しますので、手提げ袋をご用意ください。
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