毎月の本科の初級・上級クラスは、体験としてもご参加いただけます。
体験はおひとり一回のみですので、どちらかお選びください。
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＊満席は日付がブルーです。
◆初級クラス ≪フルーツケーキ≫≪ムースオゾランジェ≫
自家製のオレンジピールと数種類の漬け込みフルーツをたっぷり入れて。
しっとり熟成したお味をどうぞ。
＊ひとり一台作成後お持ち帰りです。
日程：１月１２日（火）・１８日（月）・２３日（土）
時間：am１０：００～pm１：３０
講習料：５０００円
お申し込みはこちら
◆上級クラス ≪レイヤード チョコケーキ≫≪トスカケーキ≫
メレンゲ入りの軽いチョコレートクリームサンドのケーキ。
フロランタンよりしっとりした人気のトスカケーキとの組み合わせで。
＊実習（全員で一台作成）後カットケーキのお持ち帰りです。
日程：１月１４日（木）・１６日（土）
時間：am１０：００～pm１：３０
講習料：５０００円
お申し込みはこちら
１月のスケジュール 満席のクラスは日付がブルーです
キャンセル待ちでお申し込み下さい
通常はam10:00スタートです
| ●基礎クラス 体験として参加できます | ||||
| 初級 |
12日（火）・ |
フルーツケーキ / ムースオゾランジェ |
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| 上級 | 14日（木）・ 16日（土） |
レイヤード チョコケーキ / トスカケーキ |
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＊体験は１回のみです。詳細はこちら。
| ●応用クラス フリーでどなたでも受講できます | ||||
| BⅠ | 9日（土） |
パンプキンババロア / タルト オ ペイザンヌ |
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| BⅡ | 19日（火） | ティラミス / ズッパロマーナ |
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| BⅣ |
30日（土）15時 |
ダークチェリーチーズ / マーブルマフィン |
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| BⅤ |
7日（木） |
ル・ポンム / プラムのタルト |
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| AⅠ | 11日（月） | ポムレ / パレショコラ |
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| AⅡ |
22日（金） |
フレジェ / ポム オ ショコラ |
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| AⅢ | 15日（金） | プラリネノア / サブレ オ プリュヌ |
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| AⅣ | 27日（水） | タルト オ ポンム / ラプス |
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| AⅤ | 20日（水）・ 25日（月）・ 30日（土） |
抹茶のモンブラン / 野菜のキッシュ |
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| AⅦ |
6日（水） |
和物語 / ショコラカフェ |
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| ※未定 希望者がありましたらクラスを作ります | ||||
| BⅢ | 未定 | お芋のシャルロット / 木の実のミルフィーユ |
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| AⅥ | 未定 | ゆずのロール / ミルフィーユショコラ |
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| ●研究科Sクラス 会員のみ受講できます | ||||
| S | 21日（木） | 塩キャラメルのショコラムース /かぼちゃのロールケーキ | ||
| ●デコレーション クラス | ||
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13日（水）・ |
絞りのバラ | |
| ●特別講習 | ||
| 26日（火） | マカロン | |
| 8日（金）・ 28日（木） |
お花いっぱい苺のシフォン | |
ヘクセンハウス≪魔女の家≫の講習会
召し上がって美味しい生地で作成し、
飴のステンドグラスやアイシングの雪などで飾ります。
2、3ヶ月飾ってから召し上がることもできます。
２００９年１２月６日（日）・１２月９日（水） am１０：００～pm３：００
講習料：非会員 １００００円 会員 ８０００円
各自、実習したヘクセンハウスをお持ち帰りです。
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