毎月の本科の初級・上級クラスは、体験としてもご参加いただけます。
体験はおひとり一回のみですので、どちらかお選びください。
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＊満席は日付がブルーです。
◆初級クラス ≪ショコラトルテ≫≪コーヒーゼリー≫
天板で焼いたココア生地をくるくると巻いて、
苺を包んで丸いケーキに仕上げます。
程よい苦さと甘さのコーヒーゼリーは驚くほど簡単です。
＊ショコラトルテはひとり一台作成後お持ち帰りです。
日程：５月２２日（土）・２８日（金）・３１日（月）
時間：am１０：００～pm１：３０
講習料：５０００円
お申し込みはこちら
◆上級クラス ≪チョコレートババロアケーキ≫≪アマンディーヌ≫
口溶けの良いチョコレートのババロアに
相性の良いバナナを入れた、上質な美味しさのケーキです。
オーソドックスな焼き菓子アマンディーヌはしっとりと。
＊実習（全員で一台作成）後カットケーキのお持ち帰りです。
日程：５月１５日（土）・２７日（木）
時間：am１０：００～pm１：３０
講習料：５０００円
お申し込みはこちら
５月のスケジュール 満席のクラスは日付がブルーです
キャンセル待ちでお申し込み下さい
通常はam10:00スタートです
| ●基礎クラス 体験として参加できます | ||||
| 初級 | 22日（土）・ 28日（金）・ 31日（月） |
ショコラトルテ / コーヒーゼリー |
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| 上級 | 15日（土）・ 27日（木） |
チョコレートババロアケーキ / アマンディーヌ |
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＊体験は１回のみです。詳細はこちら。
| ●応用クラス フリーでどなたでも受講できます | ||||
| BⅠ | 1日（土）・ |
ガトーショコラ / フランボワーズ |
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| BⅡ | 8日（土）・ 25日（火） |
サンマルク / ブランデーケーキ | ||
| BⅢ | 18日（火） | シブースト / ダッコワーズ | ||
| BⅣ | 29日（土） 午後 |
ヨーグルトムースケーキ / パンプキンパイ | ||
| BⅤ | 10日（月） | ムースオムロン / ポムダンベロペ | ||
| AⅠ | 20日（木） | ジブレ / ガレットプリュヌ | ||
| AⅡ | 21日（金） | ミルクレープ / タルトレットスリーズ | ||
| AⅢ | 17日（月） | ボンブセザム / タルトレットシトロン | ||
| AⅣ | 7月 31日(土) |
ルーローキャフェ / メロンショートヌーボー | ||
| AⅤ | 19日（水） | ムースキャラメル / ハートのダッコワーズ | ||
| AⅥ | 5日（水） | ふわふわロール / かりかりシュー | ||
| 10月のB5 | 2日（日） | ムース オ ルージュ / ガトーショコラ ロランジェ | ||
| 1月のB5 | 29日（土） | ル・ポンム / プラムのタルト | ||
| ●研究科Sクラス （5・6・7月） 会員のみ受講できます | ||||
| S | 24日（月） | マンゴーのレアチーズケーキ / ポルボローン２種 | ||
| ●デコレーション クラス | ||
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6日（水）・ |
エヴァンタイユ | |
≪カーネーションの制作≫
プラチョコでカーネーションを制作します。
セミドライフルーツ入りバターケーキをベースに、
カバリングとレースのクロスもプラチョコです。
２０１０年４月１４日（水）・２５日（日） am１０：００～pm３：００
講習料：非会員 ８０００円 会員 ６５００円
※満席のクラスは日付がブルーです。キャンセル待ちでお申し込み下さい。
※各自、制作したカーネーションを飾り、ケーキ1台お持ち帰りです。
高さ１０cm以上、２０cm×１０cm程度でラッピングしてのお持ち帰りです。
手提げ袋をご用意ください。
お申し込みはこちら
毎月の本科の初級・上級クラスは、体験としてもご参加いただけます。
体験はおひとり一回のみですので、どちらかお選びください。
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＊満席は日付がブルーです。
◆初級クラス ≪苺のショートケーキ≫≪フルーツゼリー≫
家庭用のハンドミキサーとオーブンでの失敗しない作成方法や
スライス、ナッペ、絞りの講習・実習です。
各自、しっとりと口溶けの良いビスキュイを作成後、
上等な生クリームでのデコレーションまで行います。
＊苺のショートケーキはひとり一台作成後お持ち帰りです。
日程：４月１５日（木）・２３日（金）・２４日（土）
時間：am１０：００～pm１：３０
講習料：５０００円
お申し込みはこちら
◆上級クラス ≪オレンジチーズケーキ≫≪ルシアンクッキー≫
フレッシュオレンジのジュレのレアチーズケーキです。
簡単・綺麗・美味しいと、３拍子揃ったケーキのひとつです。
＊実習（全員で一台作成）後カットケーキのお持ち帰りです。
日程：４月１７日（土）・２２日（木）
時間：am１０：００～pm１：３０
講習料：５０００円
お申し込みはこちら
４月のスケジュール 満席のクラスは日付がブルーです
キャンセル待ちでお申し込み下さい
通常はam10:00スタートです
| ●基礎クラス 体験として参加できます | ||||
| 初級 | 15日（木）・ 23日（金）・ 24日（土） |
苺のショートケーキ / フルーツゼリー |
no printing | |
| 上級 | 17日（土）・ 22日（木） |
オレンジチーズケーキ / ルシアンクッキー |
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＊体験は１回のみです。詳細はこちら。
| ※未定 希望者がありましたらクラスを作ります | ||||
| AⅠ | 未定 | ダークチェリー / タルトポムラルザス | ||
| AⅢ | 未定 | ベリーベリー / スフレ オ ショコラ | ||
| AⅥ | 未定 | 苺のサバラン / フリアンショコラ | ||
| ●研究科Sクラス 会員のみ受講できます | ||||
| S |
6日（火）・ |
小春 / 玄米とごまのクッキー |
no printing | |
| ●デコレーション クラス | ||
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14日（水）・ |
カーネーションの制作 | |
