2014年８月はお休みします。
夏季講習は７月にいたしますのでご希望の方はご連絡ください。
尚、年間コースの期間が延長されます。
年間コースは「9月1日～8月31日の1年間に11回出席」というシステムですが
本年度は１ヶ月延長になります。
2013年9月1日～2014年9月30日までに11回出席
（他にフォロー期間として１ヶ月もうけます。）
不足されている方にはメールや次回ご出席の際にご説明いたしますので 今後についてご相談くださいね。
７月&夏季講習 未決定のケーキ
| ■7月のカリキュラム | |||
| B2 | ムースアンポアール / チュイール | ||
| A2 | アナナスココ / ガトーパンプルムース | ||
| A8 | ブルーベリーチーズショート / マンゴーのアイスケーキ | ||
| A9 | ミルティーユ ココ / トマトのゼリー | ||
| A10 | フロマージュトロピコ / バジルとトマトのシフォン | ||
| ■夏季講習 | |||
| 夏季 | フリュイキャラメリゼ / チーズのガレット | |
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| 夏季 | ガトーカーディナル / コーヒークランブルケーキ | ||
| 夏季 | マンゴーのサバラン / 豆乳と抹茶のパンナコッタ | ||
| ■特別講習 | |||
| 特別 | 桃のロールケーキ | ||
７月のスケジュール
２０１４年７月のスケジュールはクスパの[今月の情報]にも載せています。
従来どおりのスケジュール写真もこちらに掲載します。
参考になさって下さい。
7/5（土） B１ ヘレンショコラ キャラメルノア
7/6（日） A７ トロピカル 杏仁プリン
7/7（月） B4 抹茶と小豆のムースケーキ ショコラレザン
7/9(水） 5月 A9 パッションショコラ ココサブレ
7/10（木） A５ チーズスティック 杏仁マンゴー
7/11（金） A６ マンゴーのクープ パッションロール
7/12（土） A１ グランマニエ プチショコラ
7/13（日） B５ ムースサバイヨンポアール チーズブッセ
7/14（月） S 新作です（未定）
7/15（火） 初 レアチーズケーキ マドレーヌ
7/16（水） S 新作です（未定）
7/17（木） B３ ムースポテロン ガトーキャラメル
7/19（土） A３ ミエル タルト セザム
7/20（日） 上級 モンブラン お抹茶のケーキ
7/21（月）祭日 （成立しました。）
A４ ピーチツリー ベリーのマフィン
7/22（火） （成立しました。） 特別 桃のショートケーキ
7/23（水） 特別 キャラメルガトーショコラ ピスタチオのタルトレット
7/26（土） 初級 レアチーズケーキ マドレーヌ
7/27（日） 夏季 ピーチティームース プチフィナンシェ
お問合せ、お申し込みはイグレックまで [email protected]
基礎（体験）クラス ２０１５年７月
毎月の本科の初級・上級クラスは、体験としてもご参加いただけます。
初めてケーキを作る方にもわかりやすくご説明いたします。
体験はおひとり一回のみですので、どちらかお選びください。
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＊満席は日付がブルーです。
◆初級クラス ≪レアチーズケーキ≫≪マドレーヌ≫
コクがあるけど重くないレアチーズケーキです。
しっとりタイプのマドレーヌも講習します。
＊レアチーズケーキはひとり一台作成後お持ち帰りです。
日程：７月２８日（火）
時間：am１０：００～pm１：３０
講習料：５０００円
お申し込みはこちら
◆上級クラス ≪モンブラン≫≪お抹茶のケーキ≫
フランス産マロンペーストを使った甘すぎないモンブランです。
ふわふわビスキュイのお抹茶のケーキはマロンクリームがぴったりです。
＊実習（全員で一台作成）後カットケーキのお持ち帰りです。
日程：７月８（水）
時間：am１０：００～pm１：３０
講習料：５０００円
お申し込みはこちら
