夏にぴったりな爽やかなケーキを講習いたします。
満席は日付をブルーにいたします。キャンセル待ちでお申し込み下さい。
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Ａ 《マンゴータルト》
マンゴークリームの上に、たっぷりのフレッシュマンゴーをのせています。
底生地は一風変わったココナッツ風味のパートシュクレと
大人気のピスタチオとアーモンドのクリームです。
＊ひとり１台作成 直径１５cm１台お持ち帰りです。
＊箱はこちらでご用意いたします。保冷剤、保冷バッグをご用意されて下さい。
日程：７月２９日（水） ８月１０日（月）
時間：am１０：００～pm２：００
講習料：７０００円 （非会員９０００円）
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Ｂ 《桃のショートケーキ》
桃をコンポートにして一手間加えた涼しげな夏のショートケーキ。
ビスキュイ作成から生クリームの扱い方・ナッペ・絞りを丁寧に講習いたします。
＊ひとり１台作成 直径１５cm１台お持ち帰りです。
＊箱はこちらでご用意いたします。保冷剤、保冷バッグをご用意されて下さい。
日程：８月１８日（火）
時間：am１０：００～pm２：００
講習料：７０００円 （非会員９０００円）
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C～Fは通常のレッスン同様全員で作成しカットケーキのお持ち帰りです。
日程：未定 ご希望日をお知らせください。
時間：am１０：００～pm１：３０
講習料：定期会員５，０００円 準会員６，０００円 非会員７，０００円
C 《マンゴーのサバラン》《抹茶と豆乳のパンナコッタ》
マンゴーのジューシーさが美味しい爽やかなサバランです。
からだにやさしい抹茶と豆乳で簡単な冷菓も講習します。
D 《ピーチティームースケーキ》《プチフィナンシェ》
桃のコンポートと紅茶の絶妙なハーモニー。二色の飾りシャンティーが面白い。
一口サイズのフィナンシェはナッツ入りです。
E 《ガトーカーディナル》《コーヒークランブルケーキ》
赤い鳥のケーキという意味合い。赤はラズベリー白のムースはココナッツです。
コーヒーの焼き菓子は２色でナッツとカレンツ入り。
F 《フリュイキャラメリゼ》《チーズのガレット》
季節の果物とババロアをキャラメリゼしたビスキュイでサンドしています。
クリームチーズとエダムチーズが効いているガレットはチーズ好きにはたまらない一品です。
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