igrek igrek｜イグレック・イグレック｜スクール・講習会のお知らせ: May 2022

6月のスケジュールです。

コロナ情勢が大分落ち着いてきた様ですね。

今月より満席人数を

通常レッスンを５名　

ホールケーキ作成レッスンを3～４名にいたします。

もちろん

換気　消毒　マスク着用　　　感染予防は忘れずに

ご理解ご協力の程　よろしくお願いいたします。

お問い合わせ・お申込み　[email protected]

基礎クラス　　体験受講可能です　　初級は１台作成
初級	●7月16日(土)	ババロア / フルーツゼリー
上級	●11日(土)	クレームドロランジェ / マドレーヌ

研究科Sクラス（5・6月）　新作です。会員のみ受講できます

5日(日) 8日(水) 27日(月) 28日(火) 7月31日(日) 8月11日(木) 22日(月)	濃厚ベリーのクランベルチーズケーキ/ほうじ茶ラテ黒蜜ゼリー

◆特別講習◆

●特別講習　　2名集まりましたら成立します。
7月30日(土)	マンゴーの薔薇リースタルト
土日希望あり	アップルローズタルト
低糖質ケーキ	①ビスキュイ　３種類 ②スフレチーズケーキ２種類 ③ガトーショコラ・ナッツチョコ
技術の講習	●　ナッペのレッスン ●　絞りのレッスン ●　チョコレートのオーナメント講習会
	お花いっぱい苺のシフォン
あんの花	①　あんの花 Ⅰ　カップケーキ ②　あんの花 Ⅱ　ホールケーキ（Ⅰを受講した方のみ）
ご希望があれば募集します	メロンのショートケーキ

◆◆全スケジュール◆◆

Sクラス以外　一度だけ体験受講（会員価格で受講）が可能です。

（何らかの事情でお断りする場合もございます。ご了承の程よろしくお願いいたします。）

通常はam10:00スタートです

満席のクラスは日付がブルーです。キャンセル待ちでお申し込み下さい。

1日(水)
2日(木)
●3日(金)	5月A8	ダブルチーズケーキ
●4日(土)	5月A6	ふわふわロール / かりかりシュー
5日(日)	S	濃厚ベリーのクランベルチーズケーキ/ほうじ茶ラテ黒蜜ゼリー
6日(月)
7日(火)
8日(水)	S	濃厚ベリーのクランベルチーズケーキ/ほうじ茶ラテ黒蜜ゼリー

10日(金)
●11日(土)	上級	クレームドロランジェ / マドレーヌ
12日(日)	B2	抹茶のチーズタルト / 人参ケーキ
13日(月)
●14日(火)	A11	パッションのチーズスフレ/レモンティーのヴェリーヌ
15日(水)
16日(木)	4月上級	オレンジのチーズケーキ / ルシアンクッキー
17日(金)
●18日(土)	A13	レインボー / ジュレカフェ
●19日(日)	A13	レインボー / ジュレカフェ

21日(火)
22日(水)
●23日(木)	A4	ムースオマングココ / 夏果物ノジュレ
24日(金)
●25日(土)	5月A2	ミルクレープ / タルトレットスリーズ
●26日(日)	B2	抹茶のチーズタルト / 人参ケーキ
27日(月)	S	濃厚ベリーのクランベルチーズケーキ/ほうじ茶ラテ黒蜜ゼリー
28日(火)	S	濃厚ベリーのクランベルチーズケーキ/ほうじ茶ラテ黒蜜ゼリー
29日(水)
30日(木)

◆◆未定のカリキュラム◆◆

※今月未定のカリキュラム　　希望者がありましたらクラスを作ります
初級 7/16	ババロア / フルーツゼリー
上
B1	キャラメルザーネトルテ / パンナコッタ
B2
B3	パッショントルテ / クラシックショコラ
B4	レアチーズクレープ包み / キャフェ
B5	シャルロットビコロール / ルーローショコラ
B6	パリブレスト / ムースオゾランジェ
A1	オペレット / ビールのゼリー
A2 7/9 午後	ジャーマンチーズケーキ / メロンロール
A3	デリスオフランボア / ガトーフィグアブリコ

A5
A6	ショコラロランジェ / ブルーベリーケーキ
A7	レモンメレンゲパイ / チーズプリン
A8	マカロンケーキ / グレープフルーツティーゼリー
A9	パンプルショコラブラン / グジェール
A10	メロンのショコラムース / 甘夏のカップケーキ
A12	ほうじ茶のティラミス / ケークトロピカル
A13

お問い合わせ・お申込み　[email protected]

5月のスケジュールです

コロナ陽性者が大分落ち着いてきています

感動と微笑みと達成感

有意義なひとときを共有し

免疫力を高めましょう

教室はいつも通り感染対策をキチンとし

水分補給とお味見のみの試食時以外はマスク着用をお願いしています

通常レッスンは４名　特別講習等は３名

カリキュラムによっては１名追加する事もありますので

ご了承の程お願いいたします

お問い合わせ・お申込み　[email protected]

●基礎クラス　　体験として参加できます
初級	28日(土)	ショコラトルテ / コポーの作り方	ココアの　ビスキュイナッペコポー
上級	未定	チョコレートババロアケーキ / アマンディーヌ

※体験は全クラスで１回のみです。

研究科Sクラス（5・6月）　新作です。会員のみ受講できます
18日(水) 23日(月) 6月5日(日) 8日(水) 27日(月)	濃厚ベリーのクランベルチーズケーキ/ほうじ茶ラテと黒蜜ゼリー

◆特別講習◆

特別講習　　2名集まりましたら成立します。
8日(日)	アップルローズタルト
	りぼんのプレゼントケーキ
	エバンタイユ【フリル】カーネーション　ブラック又はピンク(母の日に) 　お選びください
低糖質ケーキ	①ビスキュイ　３種類 ②スフレチーズケーキ２種類 ③ガトーショコラ・ナッツチョコ
技術の講習	●　ナッペのレッスン ●　絞りのレッスン ●　チョコレートのオーナメント講習会
5/7(土) 5/14(土)	お花いっぱい苺のシフォン
あんの花	①　あんの花 Ⅰ　カップケーキ ②　あんの花 Ⅱ　ホールケーキ（Ⅰを受講した方のみ）

◆◆全スケジュール◆◆

日付の前に●印が付いているクラスは体験受講が可能です。１回のみ

（何らかの事情でお断りする場合もございます。ご了承の程よろしくお願いいたします。）

通常はam10:00スタートです

満席のクラスは日付がブルーです。キャンセル待ちでお申し込み下さい。

1日(日)
2日(月)
3日(火)	5月A1	ジブレ / ガレットオプリュヌ
4日(水)	4月初	苺のショートケーキ	・ビスキュイの作成・ナッぺ・絞り
５日(木)	3月B4	フレーズ / ココナッツケーキ
6日(金)
7日(土)	特別講習	お花いっぱい苺のシフォン
８日(日)	特別講習	アップルローズタルト

10日(火)	A3	ボンブセザム / タルトレットシトロン
11日(水)
12日(木)
13日(金)
14日(土)	特別講習	お花いっぱい苺のシフォン
●15日(日)	A13	キャラメルガナッシュケーキ / バスク風チーズケーキ
16日(月)
17日(火)
18日(水)	S	濃厚ベリーのクランベルチーズケーキ/ほうじ茶ラテと黒蜜ゼリー
●19日(木)	B4	ヨーグルトムースケーキ / パンプキンパイ
20日(金)
●21日(土)	B5	ムースオムロン / ガトーポムダンヴェロペ
●21日(土) 午後クラス	初級	ショコラトルテ	・ココアの　　ビスキュイ・ナッペ・コポー
22日(日)	A12	とろけるレアチーズケーキ / アマンディーヌカシス
23日(月)	S	濃厚ベリーのクランベルチーズケーキ/ほうじ茶ラテと黒蜜ゼリー
24日(火)	A5	ムースキャラメル / ハートのダッコワーズ
25日(水)

27日(金)
28日(土)	初級	ショコラトルテ	・ココアの　　ビスキュイ・ナッペ・コポー
29日(日)
30日(月)
31日(火)

※今月未定のカリキュラム　　希望者がありましたらクラスを作ります
上級	チョコレートババロアケーキ / アマンディーヌ
B1	フランボワーズ / ガトーショコラ
B2	サンマルク / ブランデーケーキ
B3	シブースト / ダッコワーズ
B4
A2	ミルクレープ / タルトレットスリーズ
A4	ルーローキャフェ / メロンショートヌーボー
A5
A6	ふわふわロール / かりかりシュー
A7	マンゴーのレアチーズケーキ / ポルボローン
A8	ダブルチーズケーキ / ミルリトン
A9	パッションショコラ / サブレココ
A10	抹茶のオペラ/ 煎茶のプチマカロン
A11	紅茶ラテショコラムース / シュトロイゼルカカオ