igrek igrek｜イグレック・イグレック｜スクール・講習会のお知らせ: March 2024

毎月の初級・上級クラスは、体験として会員価格でご参加いただけます。

初めてケーキを作る方にもわかりやすくご説明いたします。

体験はおひとり一回のみですので、どちらかお選びください。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

◆初級クラス ≪苺のショートケーキ≫≪ビスキュイについての講義≫

ビスキュイの作成、スライス、ナッペ、絞りなどのデコレーションを含めた

苺のショートケーキをひとり一台作成する実習です。

家庭用のハンドミキサーとオーブンでの、失敗しないビスキュイ作成方法の講義も行います。

＊ひとり一台作成後お持ち帰りです。

日程：　２０２４年４月１４日(日)　　　残席１　　　　３名満席

　　　　　　　　　　　２９日(月)🎌　　満席　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

時間：　am１０：００～pm２：００

受講料：６０００円　（体験外セミフリー７０００円　フリー９０００円）税込み

お申し込みは[email protected]

◆上級クラス　≪オレンジのチーズケーキ≫≪ルシアンクッキー≫

フレッシュオレンジのジュレのレアチーズケーキです。

簡単な工程ながら、綺麗で美味しいと大評判のケーキのひとつです。

有名なお菓子、ルシアンクッキーも簡単に作成できますよ。

＊実習（全員で一台作成）後カットケーキのお持ち帰りです。

日程：　２０２４年４月１３日(土)　　　空席２　　　　５名満席

時間：　am１０：００～pm１：３０

受講料：６０００円　（体験外セミフリー７０００円　フリー９０００円）税込み

お申し込みは[email protected]

２０２３年４月のスケジュールです。

基礎クラス　　体験として参加できます
初級	14日(日) 29日(月)🎌	苺のショートケーキ / 講義	◎ビスキュイ ◎ナッぺ ◎絞り
上級	13日(土)	オレンジのチーズケーキ / ルシアンクッキー

Sクラス（3・4月）　　　　　会員のみ受講できます
5日(金)10日(水) 28日(日)	桜のオペラ / アメリカンクッキー

●特別講習　　2名集まりましたら成立します。
	アップルローズタルト
	りぼんのプレゼントケーキ
6月火・木・金いずれか希望あり	マカロン
低糖質ケーキ	●　①ビスキュイ　３種類 ●　②スフレチーズケーキ２種類 ●　③ガトーショコラ・ナッツチョコ
技術の講習	●　ナッペのレッスン ●　絞りのレッスン ●　チョコレートのオーナメント講習会
	お花いっぱい苺のシフォン
あんの花	①　あんの花 Ⅰ　カップケーキ ②　あんの花 Ⅱ　ホールケーキ（Ⅰを受講した方のみ）
	バラの口金の絞り方　講習会　薔薇の絞り・花弁・フリル等

◆◆全スケジュール◆◆

日付の前に●印が付いているクラスは体験受講が可能です。
（何らかの事情でお断りする場合もございます。ご了承の程よろしくお願いいたします。）

通常はam10:00スタートです

満席のクラスは日付がブルーです。キャンセル待ちでお申し込み下さい。

1日(月)
●2日(火)	1月A1	ポムレ /　パレショコラ
3日(水)
4日(木)
5日(金)	S	桜のオペラ / アメリカンクッキー
●6日(土)	2月A12	苺のガトーショコラ / しっとりティーロール
●7日(日)	A13	苺の丸ごとロール / 栗のタルトレット
8日(月)
9日(火)
10日(水)	S	桜のオペラ / アメリカンクッキー
11日(木)
12日(金)		プライベートレッスンシフォンケーキ
●13日(土)	上級	オレンジのチーズケーキ / ルシアンクッキー
13日(土) PM3:00	A5	ポエム / 桜のシフォン
●14日(日)	初級	苺のショートケーキ	◎ビスキュイ ◎ナッぺ ◎絞り
15日(月)
16日(火)		プライベートレッスンフレジェピスターシュ
●17日(水)	2月A12	苺のガトーショコラ / しっとりティーロール
18日(木) リモート 13：00	前回のS	苺のベークドチーズケーキ / 林檎のアーモンドタルト
●19日(金)	2月A9	ズコット / ヘーゼルナッツとキャラメルのケーク
●20日(土)	A13	苺の丸ごとロール / 栗のタルトレット
●21日(日)	A11	フレジェピスターシュ / 紅茶のデュシェス
22日(月)	前回のS	苺のベークドチーズケーキ / 林檎のアーモンドタルト
●23日(火)	B2	ムースバナーヌ/ココナッツマカロン・チュィール
24日(水)
●25日(木)	A7	小春 / 玄米クッキー
26日(金) リモート	A13	苺の丸ごとロール / 栗のタルトレット
●27日(土) 変わりました	5月A6	ふわふわロール / かりかりシュー
28日(日)	S	桜のオペラ / アメリカンクッキー
29日(月)	初級	苺のショートケーキ	◎ビスキュイ ◎ナッぺ ◎絞り
30日(火)

※今月未定のカリキュラム　

※今月未定のカリキュラム　　希望者がありましたらクラスを作ります

B1	タルトサレ / 紅茶のババロア
B2	ムースバナーヌ/ココナッツマカロン・チュィール
B3	オペラ / ブラマンジェココ
B4	ミロワールパンプルムース / ザントクーヘン
B5	ムースコクティルドゥフリュイ / タルトフロマージュノア
A1	ダークチェリー/タルトポムラルザス
A2	タルトオミルティーユ / チョコバナナケーキ
A3	ベリーベリー / スフレオショコラ
A4	苺のティラミス / ガトーショコラⅡ

A6	苺のサバラン / フリアンショコラ
A7	小春 / 玄米クッキー
A8
A9	パッションシトロン / 太白ごま油のクッキー

A11	カシスオレンジ / シュトロイゼルテ
A12	シューケーキ / ココ

A14	濃厚ベリークランブルチーズケーキ / ほうじ茶黒蜜ゼリー