igrek igrek｜イグレック・イグレック｜スクール・講習会のお知らせ

スケジュール ２０１９年６月

基礎クラス以外も日付の前に●印が付いているクラスは体験受講が可能です。
（何らかの事情でお断りする場合もございます。ご了承の程よろしくお願いいたします。）

●基礎クラス　　体験として参加できます
初級	28日(月)	ババロア / フルーツゼリー
上級	21日(金) 希望	クレームドロランジェ / マドレーヌ

※体験は基礎クラスで１回のみです。

●研究科Sクラス （5・6月）　　　　　　会員のみ受講できます
6日(木) 26日(水)	シューケーキ / ココ

 

●特別講習　　３名集まりましたら成立します。
特別講習 8月17日(土)又は 21日(水)希望	メロンのショートケーキ
特別講習 8月2日(金)希望 別日でもＯＫ	桃のショートケーキ
特別講習 未定	白いプラチョコの生地作り・小さい花
特別講習 7月15日(月)祝 通常レッスンで 8月20日(火)	マンゴーの薔薇ショートケーキ
技術の講習 未定	ナッペのレッスン
技術の講習 未定	絞りのレッスン
技術の講習 未定	チョコレートのオーナメント講習会

 

 

◆◆全スケジュール◆◆

通常はam10:00スタートです

満席のクラスは日付がブルーです。キャンセル待ちでお申し込み下さい。

 ※体験（●印）は基礎クラス含め１回のみです。 

●1日(土) 希望	A7	レモンメレンゲパイ / チーズプリン
2日(日)		ピュアバター使用のケーキ
3日(月)
4日(火)	A8	マカロンケーキ / グレープフルーツティーゼリー
●5日(水)	B2	抹茶のチーズタルト / 人参ケーキ
6日(木)	SS	シューケーキ / ココ
7日(金)
8日(土)
●10日(月) 成立しました	A5	パッション / 黒豆のタルトレット
11日		ピュアバター使用のケーキ
14日(金)
●15日(土)	B4	レアチーズクレープ包み / キャフェ
16日(日)		この日のマカロンケーキは8月4日(日)に移動になりました
●17日(月) 希望	A6	ショコラロランジェ / ブルーベリーケーキ
●18日(火)	B3	パッショントルテ / クラシックショコラ
●19日(水)	11月 A1	ショコラブランバナーヌ / ケークオポム
20日(木)
●21日(金) 希望	上	クレームドロランジェ / マドレーヌ 8月27日(火)に講習します
●22日(土) 午後 2:00	A7	レモンメレンゲパイ / チーズプリン
●23日(日) 成立しました	A1	オペレット / ビールのゼリー
24日(月)
25日(火)	A10	メロンのショコラムース / 甘夏のカップケーキ
26日(水)	S	シューケーキ / ココ
27日(木)
●28日(金)	初	ババロア / フルーツゼリー
●29日(土)	A8	マカロンケーキ / グレープフルーツティーゼリー
●30日(日)	B3	パッショントルテ / クラシックショコラ

 

※今月未定のカリキュラム　　希望者がありましたらクラスを作ります
上級	クレームドロランジェ /  マドレーヌ
B1	キャラメルザーネトルテ / パンナコッタ
B5	シャルロットビコロール / ルーローショコラ
B6	パリブレスト / ムースオゾランジェ
A1	オペレット / ビールのゼリー
A2	ジャーマンチーズケーキ / メロンロール
A3	デリスオフランボア / ガトーフィグアブリコ
A4	ムースオマングココ / 夏果物のジュレ
A6	ショコラロランジェ / ブルーベリーケーキ
A9	パンプルムース ショコラブラン / グジェール
A11	パッションのチーズスフレ/レモンティーのヴェリーヌ
A12 ７/3に講習	ほうじ茶のティラミス風ヴェリーヌ /ケークトロピカル

スケジュール ２０１９年５月

 

●基礎クラス　　体験として参加できます
初級	27日(月)	ショコラトルテ / コポーの作り方		●ココアのビスキュイ ●ナッペ ●コポー
上級	未定	チョコレートババロアケーキ / アマンディーヌ

※体験は基礎クラスで１回のみです。詳細はこちら。

●研究科Sクラス （5・6月）　新作です。会員のみ受講できます
13日(月)15日(水)19日(日) 23日(木)24日(金)	シューケーキ / ココ

 

●特別講習　　３名集まりましたら成立します。
特別講習 未定	お花いっぱい苺のシフォン
特別講習 未定	プラチョコ(黒)　生地作りから 　　　　薔薇の作成
特別講習 未定	エバンタイユ【フリル】 　ブラック又はピンク(母の日に) 　お選びください
技術の講習 未定	●　ナッペのレッスン
技術の講習 未定	●　絞りのレッスン
技術の講習 未定	●　チョコレートのオーナメント講習会

 

◆◆全スケジュール◆◆

今月から日付の前に●印が付いているクラスは体験受講が可能です。
（何らかの事情でお断りする場合もございます。ご了承の程よろしくお願いいたします。）

通常はam10:00スタートです

満席のクラスは日付がブルーです。キャンセル待ちでお申し込み下さい。

1日(水)
2日(木)
3日(金)
4日(土)
5日(日)	特別→ 通常	ムース ピスターシュ		通常レッスンのスタイルで講習します。
6日(月)
●7日(火)	B4	ヨーグルトムースケーキ / パンプキンパイ
8日(水)	A10	抹茶のオペラ/ 煎茶のプチマカロン
9日(木) 希望	A6	ふわふわロール / かりかりシュー
10日(金)
11日(土)
●12日(日)	2月 A5	タルトカプチーノ / 緑茶のブラマンジェ
13日(月)	S	シューケーキ / ココ
14日(火)
15日(水)	S	シューケーキ / ココ
17日(金)	A10	抹茶のオペラ/ 煎茶のプチマカロン
●18日(土)	A5	ムースキャラメル / ハートのダッコワーズ
19日(日) 午後1時～	S	シューケーキ / ココ
20日(月) 希望	A7	マンゴーのレアチーズケーキ / ポルボローン
21日(火)	A9	パッションショコラ / サブレココ
●22日(水)	B2	サンマルク / ブランデーケーキ
23日(木)	S	シューケーキ/ ココ
24日(金)	S	シューケーキ/ ココ
25日(土)	A9	パッションショコラ / サブレココ
26日(日)	７月Ａ8	ブルーベリーショート / マンゴーのアイスケーキ
●27日(月)	初	ショコラトルテ / コポーの作り方		●ココアの 　　ビスキュイ ●ナッペ ●コポー
●28日(火)	A1	ジ・ブ・レ / ガレットプリュヌ
30日(木)	1月A12	レモンケーキ / ひよこ豆のカレーキッシュ
31日(金)

 

※今月未定のカリキュラム　　希望者がありましたらクラスを作ります
上	チョコレートババロアケーキ / アマンディーヌ
B1	フランボワーズ / ガトーショコラ
B3	シブースト / ダッコワーズ
B5	ムース オ ムロン / ガトー ポム ダンヴェロペ
A2	ミルクレープ / タルトレットスリーズ
A3	ボンブセザム / タルトレットシトロン
A4	ルーローキャフェ / メロンショートヌーボー
A6	ふわふわロール / かりかりシュー
A7	マンゴーのレアチーズケーキ / ポルボローン
A8	ダブルチーズケーキ / ミルリトン
A11	紅茶ラテ ショコラムース / シュトロイゼルカカオ

 

 

スケジュール ２０１９年４月

●基礎クラス　　体験として参加できます
初級	15日(月) 24日(水)	苺のショートケーキ / 講義		講義
上級	10日(水) 希望	オレンジのチーズケーキ / ルシアンクッキー

 

※体験は基礎クラスで１回のみです。

●Sクラス （3・4月）　　　　　会員のみ受講できます
4日(木)・16日(火)・17日(水)	洋梨のベリーパイ/ベジーパイ

 

●特別講習
特別講習 未定	お花いっぱい苺のシフォン
特別講習 未定	チョコレートのベビーシューズ
特別講習 未定	エバンタイユ【ブラック】【ピンク】 　　　お選びください
技術の講習 未定	ナッペのレッスン
技術の講習 未定	絞りのレッスン
技術の講習 未定	チョコレートのオーナメント

◆◆全スケジュール◆◆

通常はam10:00スタートです

満席のクラスは日付がブルーです。キャンセル待ちでお申し込み下さい。

 ※体験は基礎クラスで１回のみです。 

1日(月)
2日(火)
3日(水)	A11	カシスオレンジ / シュトロイゼル テ
4日(木)	S	洋梨のベリーパイ / ベジーパイ
5日(金)
7日(日)	ケーキパーティ
8日(月)	1月A13	ル・プランタン/金柑とほうじ茶のケーク
8日(月) 15：00	10月 A11	かぼちゃのチーズスフレ / 薔薇のクッキー
9日(火)	A1	ダークチェリー / タルトポムラルザス
10日(水) 希望	上	オレンジのチーズケーキ / ルシアンクッキー
11日(木)	A7	小春 / 玄米のクッキー
12日(金)	A10	フレジェピスターシュ / 紅茶のデュシェス
13日(土)	B2	ムースバナーヌ / チュイールダンテル他
15日(月)	初	苺のショートケーキ / 講義		講義
16日(火)	S	洋梨のベリーパイ / ベジーパイ
17日(水)	S	洋梨のベリーパイ / ベジーパイ
18日(木)
19日(金)	A11	カシスオレンジ / シュトロイゼル テ
20日(土)	2月 A8	アップルローズ / ラタテュイユのキッシュ
21日(日)	B1	タルトサレ / 紅茶のババロア
22日(月)
23日(火)	A9	パッションシトロン / 太白ごま油のクッキー
24日(水)	初	苺のショートケーキ / 講義		講義
25日(木)	A5	ポエム / 桜のシフォン
26日(金)	3月B6	苺のクレープ/キャラメル林檎のチーズケーキ
27日(土)
27日(土) 15:00	B4	ミロワールパンプルムース / ザントクーヘン
28日(日)	B6	苺のサバラン / フリアンショコラ
29日(月)
30日(火)	A8	春のムース / クロッカン

 

 

※今月未定のカリキュラム　　希望者がありましたらクラスを作ります
B3	オペラ / ブラマンジェココ
B5	ムース コクティル ドゥ フリュイ / タルトフロマージュノア
A2	タルトオミルティーユ / チョコバナナケーキ
A3	ベリーベリー / スフレオショコラ
A4	苺のティラミス / ガトーショコラ２

召し上がれるケーキ展【ケーキパーティー】 ２０２０年

 

  植本愉利子と生徒達、
この一年の成果をお披露目です。
オリジナル生ケーキを新作数点を加えて４０種以上、
焼き菓子を１０種類以上ご用意いたします。
イートイン又はお持ち帰りにてお召し上がりください。

 

■日時　：　２０２０年４月５日（日）  
　　　　　　 am１１:００～pm３:００

 

■会場　：　レストラン【ヴィンチトーレ】　    
        　　　　松戸市松戸1139-2　
　　　　　　　　　ライオンズステーションタワー3F
※お問い合わせはアトリエ（090-2723-6224）へ
（当日は貸切ですので通常営業はいたしておりません）

 

■アクセス　：　ＪＲ常磐線・千代田線・新京成線　
　　　　　　　　松戸駅東口徒歩３分
　　松戸駅東口ヨーカドー並び
　　１F調剤薬局［ココカラファイン］［サイゼリア］
　　３階です。　　

 

＜ケーキのご購入方法＞　当日もしくはあらかじめ
　　ケーキチケットをご予約 ご購入。

焼き菓子は現金でご購入できます。
会場に並んでいるお好きなケーキを選んでください。　 
会場で召し上がっていただいてもお持ち帰りいただいても結構です。

■プライス ：　 ケーキ１ピース　３５０円　　　
　　＊特別なケーキ・焼き菓子は別になります。

■チケットご購入方法 ：
　　◎ 教室やショップにて直接チケットをご購入。
　　◎メール・電話予約受付けます。
　　　　当日会場にてお支払いください。

 

＜ご予約・お問い合わせ＞ 　　

メール：[email protected]　　
電話　：090-2723-6224　（イグレック・植本愉利子） 
FB・インスタメッセージでも受付します

　　　　　　　　
           

＜出品ケーキ例＞ 苺、チョコ、抹茶、生クリーム、
　　　フルーツ、練り切り　など

　　　様々な種類のケーキが並びます。お楽しみに！

 

※材料費その他諸々高騰ゆえに.本年度初めて値上げさせていただきます。
　生徒一同より一層ステキケーキを作成いたしますので
　ご了承の程よろしくお願いいたします。

※以下は例です。出品ケーキは毎年異なります。 　

 
　





     

     

スケジュール ２０１９年３月

 

●基礎クラス　　体験として参加できます
初級	18日(月)	チーズケーキ / 講義		講義
上級	未定	タルト フロマージュ フレーズ / フランクフルタークランツ

 

※体験は基礎クラスで１回のみです。

●Sクラス (3・4月)　　　　　　会員のみ受講できます
3/11(月)24(日) 25(月)・ 4/4(木)16(火) 17(水)	洋梨のベリーパイ /  ベジーパイ

 

●特別講習　　３名集まりましたら成立します。
技術の講習 ご希望があれば 募集します	●　ナッペのレッスン   ●　絞りのレッスン     ●　チョコレートのオーナメント講習会
特別講習 1日(金)	ルージュ ノエル（ロール）
特別講習 21日(木)	お花いっぱい苺のシフォン
特別講習	チョコレートのベビーシューズ

 

◆◆全スケジュール◆◆

通常はam10:00スタートです

満席のクラスは日付がブルーです。キャンセル待ちでお申し込み下さい。

1日(金)	特	ルージュ ノエル(ロール)
2日(土)	B1	ガトーフレーズ / オレンジのバターケーキ
3日(日)	1・2月のS	ルプランタン/ほうじ茶と金柑のケーク
4日(月)
5日(火)	1・2月のS	ルプランタン/ほうじ茶と金柑のケーク
6日(水)	A6	タルトタタン /　胡椒のクッキー
7日(木)
9日(土)	A10	苺ムースのチョコタルト / バナナとクルミのケーク
10日(日)	A2	プランタニエ / ３種のクッキー
11日(月)	S	洋梨のベリーパイ /  ベジーパイ
12日(火)	A1	トロアショコラ / タルトパタト
13日(水)	A10	苺ムースのチョコタルト / バナナとクルミのケーク
15日(金)	A11	桜のムースケーキ / サブレ ノア
18日(月)	初	チーズケーキ / 講義		講義
19日(火) 希望	B4	フレーズ / ココナッツケーキ
21日(木)	特別	お花いっぱい苺のシフォン
22日(金)	A3	パイシュー / さくらロール
23日(土)	S	洋梨のベリーパイ /  ベジーパイ
24日(日)	S	洋梨のベリーパイ /  ベジーパイ
25日(月)	SS	洋梨のベリーパイ /  ベジーパイ
26日(火)	A9	苺のパリブレスト / 胡麻と抹茶のカトルカール
27日(水)	A4	苺の雫 / ダッコワーズ桜
28日(木)
29日(金) 希望	12月A4	プリンケーキ / ルーローマロン
30日(土)	A8	サントノーレ /　キャラメルショコララスク
30日(土) 15：00	B2	ヤゥールオフレーズ / パンプキンプディング
31日(日)

 

※今月未定のカリキュラム　　希望者がありましたらクラスを作ります
上	タルト フロマージュ フレーズ / フランクフルタークランツ
B3	ブルーベリートルテ/ レーズンサンドクッキー
B4	フレーズ / ココナッツケーキ
B5	シブーストオレンジェ / フォンダンショコラ
B6	苺のクレープ/キャラメル林檎のチーズケーキ
A5	チェリーブロッサム/レモンケーキ
A7	レアチーズ桜 / 苺のタルト
A12

 

 

スケジュール ２０１９年２月

スケジュール ２０１９年１月

●基礎クラス　　体験として参加できます
初級	11日(金)	フルーツケーキ /フローズンヨーグルト
上級	未定	レイヤードチョコレートケーキ / トスカケーキ

※体験は基礎クラスで１回のみです。

15日(火)16日(水) 2月4日(月)５日(火)12日(火)21日(木)23(土)希望	ル プランタン / 金柑とほうじ茶のケーク

 

●特別講習　　・ナッペ・絞り・チョコレートのオーナメント等 　　　　　　　　　ご希望がありましたらお知らせください。
2月13日(水) 18日(月)	ルージュ ノエル　ノーマル仕立て
未定	トリュフ＆オランジェット
未定	バナナとピーカンナッツの ショコラムース
未定	紅茶の生チョコケーキ アールグレイのダッコワーズにアールグレイ風味の生チョコを流し込み、テンパリングチョコのオーナメントで飾ります。
未定	チョコレートフラワーケーキ
未定	絞りの薔薇・花弁の絞り方講習会

 

 

◆◆全スケジュール◆◆

通常はam10:00スタートです

満席のクラスは日付がブルーです。キャンセル待ちでお申し込み下さい。

 

6日(日)
7日(月)
8日(火)	A1	ポムレ / パレショコラ
9日(水)	11月A9	キャラメルポァール / ショコラサンドクッキー
11日(金)	初級	フルーツケーキ / フローズンヨーグルト
12日(土)	A5	抹茶のモンブラン / 野菜いっぱいのキッシュ
13日(日)	A4	タルトオポム / ラプス
14日(月)
15日(火)	S	ル プランタン / 金柑とほうじ茶のケーク
16日(水)	S	ル プランタン / 金柑とほうじ茶のケーク
17日(木)	B2	ティラミス / ズッパロマーナ
18日(金)	A7	和物語 / ショコラカフェ
19日(土)	A1	ポムレ / パレショコラ
20日(日)	A11	キャラメルモンブランショコラ / チョコレートプリン
21日(月)
22日(火)	A9	苺のミルフィーユ/塩味のパイ
24日(木)	11月A12	ピスターシュショコラオレ / メレンゲ菓子
25日(金)	A3	プラリネノア/サブレオプリュヌ
26日(土)	A8	塩キャラメルのショコラムース / かぼちゃのロールケーキ
27日(日)	B1	かぼちゃのババロアケーキ / タルトペイザンヌ
28日(月)
29日(火)	11月B6	アップルプリンセス / チェリーパイ
30日(水)
31日(木)

 

※今月未定のカリキュラム　　希望者が集まり次第クラスを作ります　          リクエスト受付します
上	レイヤードチョコレートケーキ / トスカケーキ
B3	お芋のシャルロット / 木の実のミルフィーユ
B4	ダークチェリーのチーズケーキ / マーブルマフィン
B5	ル ポンム / プラムのタルト
B6	お抹茶のケーキ / ヨーグルトムース
A2	フレジェ / ポムオショコラ
A6	ミルフィーユ ショコラ / 柚子のロール
A10	チョコレート菓子３種
A12	レモンケーキ / ひよこ豆のカレーキッシュ

​

 

 

スケジュール２０１８年１２月

●基礎クラス　　体験として参加できます
初級	10日(金)	チョコレートクリスマスケーキ / ビスキュイとガナッシュについての講義		・おいしいビスキュイ（スポンジ）を作る方法 ・チョコレートの扱い方の講義
上級	7日(金) 成立しました	シュバルツバルダートルテ/レモンのムースケーキ

※体験は基礎クラスで１回のみです。詳細はこちら。

●研究科Sクラス （１１・1２月）　　新作です。会員のみ受講できます
12日(水) 13日(木) 16日(日)	ピスターシュショコラオレ / メレンゲ菓子

 

●特別講習＆クリスマスケーキ講習会　クリスマスケーキ２０１８年をご覧ください
1日(土)	技術の講習　ナッぺのレッスン
2日(日)	技術の講習　絞りのレッスン
22日(土)	ムースピスターシュ
３日(月) 17日(月) 23日(日) 25日(火)	ルージュ ノエル
24日(月)	スノーホワイト
未定	ティアラのケーキ
未定	苺のショートケーキ ノエル風　体験受講　可
未定	バナナとピーカンナッツのショコラムース
未定	2段のベリーショート

 

◆◆全スケジュール◆◆

通常はam10:00スタートです

満席のクラスは日付がブルーです。キャンセル待ちでお申し込み下さい。

1日(土)	特	ナッぺのレッスン
2日(日)	特	絞りのレッスン
3日(月)	特	ルージュ ノエル
4日(火)
5日(水)	2月A11	抹茶のエクレア / 日本酒のプリン
6日(木)
7日(金) 成立	上	シュバルツバルダートルテ / レモンのムース
8日(土)	A11	ビュッシュ マロンノア/ 帆立と葱の和キッシュ
9日(日)
10日(月)	初	チョコレートクリスマスケーキ / 講義		・美味しいビスキュイ（スポンジ）を作る方法 ・チョコレートの扱い方の講義
11日(火)	A2	ベリーフロマージュ / タルトロランジェ
12日(水)	S	ピスターシュショコラオレ/メレンゲ菓子
13日(木)	S	ピスターシュショコラオレ/メレンゲ菓子
14日(金)	A4	プリンケーキ  /ルーローマロン
15日(土)	特	ブッシュドノエル / クリスマスリースケーキ
16日(日)	S	ピスターシュショコラオレ/メレンゲ菓子
17日(月)	特	ルージュ ノエル
18日(火)	A9	ポムキャラメルシブースト / クリスマスチュイール
19日(水)	A10	ユズのショコラムース / お芋のソフトクッキー
20日(木)	A3	デリスオショコラ / 洋梨のフラン
21日(金)	B5	ガトーノエルドバンブラン / クラフティーポム
22日(土)	特	ムースピスターシュ
23日(日)	特	ルージュ ノエル
24日(月)	特	スノーホワイト
25日(火)	特	ルージュ ノエル
26日(水)
27日(木)	B2	チキンパイ / マロンオショコラ

 

※今月の未定カリキュラム　　　　　希望者はご連絡ください
上	シュバルツバルダートルテ/レモンのムースケーキ
B1	ブッシュドノエル / クリスマスリースケーキ
B3	チョコレートムースケーキ / ほうれん草のキッシュ
B4	ル ボレロ / ザルツブルガートルテ
A1	アントルメショコラ / ガトーアブリコ
A5	モンブランショコラ / コロンビエ
A6	ショコラフランボア / お豆と抹茶のケーキ
A7	デュオ / 栗のシュニッテン
A8	シャンパンムース / オニオンクッキー
A12	ルージュバナーヌ/カリークッキー

 

 お申し込みはこちら 

 

≪キャンセルについて≫ 事前の準備がございますので、以下のようにお願いいたします。

●会員の方 ３日前まで　→不要     前々日～当日→半額

●非会員/初回の方 ８日前まで　→不要   １週間～前々日 →半額　（もしくは別の日に振り替え）
                         前日～当日 → 全額

事前にお振込みいただいた方には上記に沿ってご返金いたします。(振込料金はご負担お願いします。）

 

 

スケジュール２０１８年１１月

 

 

●基礎クラス　　体験として参加できます
初級	2日(金)	タルトオショコラ / タルトの講義		・タルト生地の考え方 ・失敗しない作成方法 ・セッティングの仕方 等の講義
上級	5日(月) 希望	クレームドコルネ / ミルフィーユ 折込パイ生地のレッスン

※体験は基礎クラスで１回のみです。詳細はこちら。

●研究科Sクラス （11・12月）　　新作です。会員のみ受講できます
20日(火)21日(水)26日(月) 12月12日(水) 13日(木) 16日(日)	ピスターシュショコラオレ / メレンゲ菓子

 

 

●秋の特別講習　　 ナッペのレッスン・絞りのレッスン・プラチョコの講習会等 リストを参考にリクエストしてください。クラスをお作りします。
30日(金)	絞りの薔薇
4日(日)	プラチョコのスイートピー
12月3日(月) 17日(月)23日(日)25日(火)	ルージュ ノエル
12月1日(土)	ナッぺのレッスン
12月2日(日)	絞りのレッスン
未定	リボンのプレゼントケーキ

 

 

◆◆全スケジュール◆◆

通常はam10:00スタートです

満席のクラスは日付がブルーです。キャンセル待ちでお申し込み下さい。

2日(金)	初	タルト オ ショコラ		・タルト生地の考え方 ・失敗しない作成方法 ・セッティングの仕方 等の講義
4日(日)	特	プラチョコのスイートピー
5日(月) 希望	上	クレームドコルネ / ミルフィーユ 折込パイ生地のレッスン
6日(火)	A1	ショコラブランバナーヌ / ケーク オ ポンム
8日(木)	A4	ポンムカシス / 黒糖サブレ
9日(金)
10日(土)
11日(日)	B3	ガトーカシス/ガトーフロマージュ
12日(月)
13日(火)
14日(水)	1月A8	塩キャラメルのムースケーキ / かぼちゃのロールケーキ
15日(木) 希望	B6	アップルプリンセス　/ チェリーパイ
16日(金)	A8	ミルクレープ マロン / 柚子のケーキ
17日(土)	B2	ミロワールテヴェール/スイートポテトボール
20日(火)	S	ピスターシュショコラオレ / メレンゲ菓子
21日(水)	S	ピスターシュショコラオレ / メレンゲ菓子
22日(木)	A9	キャラメルポァール / ショコラサンドクッキー
23日(金)	A9	キャラメルポァール / ショコラサンドクッキー
25日(日)	A3	抹茶ばばろあ / ロワイヤル	no printing	no printing
26日(月)	SS	ピスターシュショコラオレ / メレンゲ菓子
27日(火)	A9	キャラメルポァール / ショコラサンドクッキー
28日(水)	A10	栗とショコラのタルト/バトンオザマンド
29日(木)	B2	ミロワールテヴェール/スイートポテトボール
30日(金)	特	絞りの薔薇

 

 

 

※今月未定のカリキュラム　　希望者がありましたらクラスを作ります
上	クレームドコルネ / ミルフィーユ 折込パイ生地のレッスン
B1	ガトーオポァール/クーロンヌオノア
B4	ガレットドゥロア /チョコパイ
B5	ガトーアールグレイ / リンツァサブレ
B6	アップルプリンセス　/ チェリーパイ
A2	シャルロットポァール / セザム
A5	ショコラピスターシュ / 胡麻とチーズのマフィン
A6	蕪とサーモンのキッシュ / ティラミスロール
A7	栗のミルフィーユ / 簡単チーズパイ
A11	ケークショコラシュニッテン / エッグタルト
A12	ベリーショコラムース / レモンサブレ

 

スケジュール ２０１８年１０月

●基礎クラス　　体験として参加できます
初級	17日(水)	アップルパイ / パイの講義		・パイのメカニズム ・失敗しない方法 ・のばしかた ・リンゴの煮方
上級	31日(水)	マルキーズ/クレープシュゼット

※体験は基礎クラスで１回のみです。詳細はこちら。

●研究科Sクラス （9・10月）　　新作です。会員のみ受講できます
1日(月)・9日(火)・11日(木)	オートンヌ /林檎とお芋のキャラメルタルト

 

 

 

●秋の特別講習　　 ナッペのレッスン・絞りのレッスン・プラチョコの講習会等 リストを参考にリクエストしてください。クラスをお作りします。
25日(木)	チョコレートのオーナメント
11月4日(日)	プラチョコのスイートピー
11月30日(金)	絞りのバラ
12月1日(土)	ナッぺのレッスン
12月2日(日)	絞りのレッスン
未定	エバンタイユ
未定	リボンのプレゼントケーキ

 

 ◆◆全スケジュール◆◆

通常はam10:00スタートです

満席のクラスは日付がブルーです。キャンセル待ちでお申し込み下さい。

1日(月)	SS	オートンヌ /林檎とお芋のキャラメルタルト
2日(火)	A4	インペリアル　/　マンゴープリン
3日(水)	２月B4	ラルディショワ/ガトーポムキャラメリゼ
4日(木)
5日(木)
6日(土)	A8	栗のオペラ / アップルシナモン
7日(日)
8日(月)
9日(火)	S	オートンヌ /林檎とお芋のキャラメルタルト
10日(水)	A5	エクレアショコラ / ぶどうのプリン
11日(木)	S	オートンヌ /林檎とお芋のキャラメルタルト
12日(金)	9月A4	ヴィオレ
14日(日)
15日(月)
16日(火)	B4	モンブランテヴェール / ムースドショコラブラン
17日(水)	初級	アップルパイ		・パイのメカニズム ・失敗しない方法 ・のばしかた ・リンゴの煮方
18日(木)
19日(金)	A9	パンプキンクラウン / スィートポテトイグレック
20日(土)	B1	ヨーグルトケーキ / アマンドチーズケーキ
21日(日)	9月A12	キャラメルバナナタルト / パンプキンブッセ
22日(月)
23日(火)	A9	パンプキンクラン / スィートポテトイグレック
24日(水)
25日(木)	特	チョコレートのオーナメント
26日(金)
27日(土)
28日(日)	A1	ムースドマロンオショコラ / ベニエダナナ
29日(月)	B2	小豆のムースケーキ / ガトープラリネ
30日(火)	A3	マロニエ /ヤウールフランボア
31日(水)	上	マルキーズ / クレープシュゼット

 

※今月未定のカリキュラム　　希望者がありましたらクラスを作ります
B3	シャルロットレザン / お芋のバターケーキ
B5	ムースオルージュ / ガトーショコラロランジェ
A2	ルポアールカフェ / お芋のプリン
A6	パンプキン / 木の実のタルト
A7	リュクシュール / ベジーモザイククッキー
A10	巨峰のモンブラン / パンプキンバー
A11	かぼちゃのチーズスフレ / 薔薇のクッキー