igrek igrek｜イグレック・イグレック｜スクール・講習会のお知らせ

夏季特別講習・夏季講習

夏向きの特別講習と夏季講習です。

※希望者がありましたらクラスを作ります。２～５名（受講スタイルにより）　
※当教室初めて受講の方は１回のみ準会員価格で受講できます。　

 

■ 夏季特別講習■　１台お持ち帰り　又は　通常スタイル　選べます

特別講習　　２名で成立します。
8/25(日) 成立しました	マンゴーの薔薇リースタルト　　　　　　　又は マスカットのリースタルト
	アップルローズタルト
	ナッぺをしない マンゴーの薔薇ショート
	メロンのショートケーキ
	マンゴータルト
	桃のショートケーキ
	桃のお絵描きロール
	キャラメルガトーショコラ / ピスタチオのタルトレット

 

受講料　クラスにより違います。

　１台お持ち帰り　正会員　￥８，０００～　　準会員　￥８，５００～　　
　　　　　　　　　非会員　￥１１，０００～

※　使用するフルーツにより受講料は変わります。

※　通常スタイルご希望の方はあらかじめご連絡ください。
　　受講料が変わります。

 

 

■ 夏季講習■　　通常スタイルの講習会　通常の受講料です

夏季講習　　希望者がありましたらクラスを作ります
	マンゴーのサバラン　/ 豆乳と抹茶のパンナコッタ
	ピーチティームース / プチフィナンシェ
	ガトーカーディナル / コーヒークランブルケーキ
	フリュイキャラメリゼ /チーズのガレット

受講料（税込み）　正会員 ￥６，０００　　準会員 ￥７，０００　　非会員 ￥９，０００　

特別講習 あんの花講習会

イグレックオリジナル あんフラワーケーキ
【あんの花 講習会】が始まります。

白あんに野菜やフルーツ等で色付けし、薄い花びらを絞ります。

カップケーキ・タルト・ホールケーキが華やかに❗

原料はお豆からのあんこと自然の産物そのものの色ですので安心して召し上がれます。
しかも洋のお味もプラスされ、召し上がって美味しいお花です。

冷蔵で３日、冷凍も可能です。　水滴がつかない良さもあります。

プレゼントに最適！


①  あんの花 カップケーキ  野菜カラー

日程　　　２０２３年　４月２８日（日）　１０：００～１４：００　満席になりました
　　　　　　　　　　　５月　５日  (金)
　　　　　

受講料     会員　￥８，０００　  非会員　￥１０，０００　  （税込み）

カップケーキはあらかじめ用意しておきます。

生地の作成を講習後

３種類の あんの花 の絞り方を数回練習し、カップケーキに絞ってお持ち帰りします。

＊カップケーキ数個と あんのお花のレシピもお渡しします。

　




②　あんの花 ホールケーキ フルーツカラー

【① あんの花 カップケーキ】 を受講した方のみ受講できます。

日程　　

受講料   会員　￥９，０００　  非会員　￥１１，０００  　　（税込み）

ケーキ（直径１２ｃｍ）はあらかじめ用意しておきます。

フルーツあんの作り方、数種類の あんの花 の絞り方を練習

ケーキに飾ってお持ち帰りします。

全てレシピ付きです。

　





＊ご希望の受講生(２クラス受講)は修了証を取得できます。
　　　詳細は　[認定証について]をご覧ください。

お申し込みはこちら 

≪キャンセルについて≫
事前の準備がございますので、以下のようにお願いいたします。

●会員の方
３日前まで　→　不要
前々日～前日　→　半額 
当日　　 → 全額

●非会員/初回の方
８日前まで　→　不要
１週間～前々日 →　半額 （もしくは別の日に振り替え）
前日～当日 → 全額

事前にお振込みいただいた方には上記に沿ってご返金いたします。

 

バラの口金の絞り 講習会

 

美味しいバタークリームとガナッシュで、立体的な“薔薇”の絞りを講習いたします。

ケーキはあらかじめご用意いたしますので、絞りのレッスンに集中できます。

バラの口金の使用方法　花弁・フリル等の絞り方も実習します。

 

２０２３年５月２０日（金）    am１０：００～pm２：３０

講習料：会員 ８，０００円　　非会員 １０，０００円　　（税込み）

 

　※満席のクラスは日付がブルーです。キャンセル待ちでお申し込み下さい。
　　もしくは別日で設定募集いたします。ご希望をご連絡ください。

　※各自、絞りでデコレーションした１２ｃｍのケーキを一台お持ち帰りです。

                                  

　

 

 

 お申し込みはこちら 

≪キャンセルについて≫ 事前の準備がございますので、以下のようにお願いいたします。

●会員の方 ３日前まで　→不要     前々日～当日→半額

●非会員/初回の方 ８日前まで　→不要   １週間～前々日 →半額　（もしくは別の日に振り替え） 
                         前日～当日 → 全額

事前にお振込みいただいた方には上記に沿ってご返金いたします。(振込料金はご負担お願いします。）

 
 

特別講習 マンゴーのリースタルト

【マンゴーの薔薇 リースタルト】

パートシュクレでリースケースを作成。

トロピカル風味のアパレイユがマンゴーとピッタリ！

《マンゴーの薔薇》　で華やかさが満載に

　　スライスしたマンゴーで美しい薔薇作りのコツを講習します。

 

飾り方は変わります。

※ひとり一台（直径１８ｃｍ）作成　　箱付き

※通常スタイル(カットケーキお持ち帰り)ご希望も受付します。下記参照

　

日程　２０２２年７月３０日（土） 　満席になりました

　　　　　　　　８月２５日（木）　空席１

　　　　　別日ご希望の方のお申込み受け付けます。　下記にご連絡ください。　

 

時間：am１０：００～pm２：３０　　　　
　　

講習料：マンゴ.ーの値段により５００円程度加算させていただきます
　　　　ご了承下さい

　　　　正会員　　８，０００～８，５００円（税込み）

　　　　準会員　　８，５００～９，０００円

　　　   非会員　１１，０００ ～１１，５００円

 

　通常をご希望の方…カットケーキお持ち帰り

　　　　正会員　　６，５００～６，８００円

　　　　準会員　　７，５００～７，８００円

　　　　非会員　　９，０００～９，５００円

＊当教室における初めての受講は体験として準会員価格で受講できます。

※お申し込み・お問い合わせ

[email protected]

090-2723-6224　　植本

 

 

≪キャンセルについて≫
事前の準備がございますので、以下のようにお願いいたします。

●会員の方
３日前まで　→　不要
前々日～前日　→　半額 
当日　　 → 全額

●非会員/初回の方
８日前まで　→　不要
１週間～前々日 →　半額 （もしくは別の日に振り替え）
前日～当日 → 全額

事前にお振込みいただいた方には上記に沿ってご返金いたします。

特別講習 アップルローズタルト

スライスした林檎をラズベリーで色付けし

薔薇の花の様に形造りをします。

直径１２ｃｍのココアタルトにぎっしり詰めて。

薔薇のブーケの様な美しいタルト。

 

バレンタイン・母の日・バースデー等のプレゼントにどうぞ。

しっとりしたアーモンド生地とカスタードクリームの

お味も上々です。

 

同時にカップケーキ仕立ても作成します。

※ひとり一台（１２ｃｍ）作成しカップケーキ１個とお持ち帰りです。
　１２ｃｍ分のお箱はご用意致します。
　

日程　２０２２年７月２３日(土)

　　　　　　　　　　　　

時間：am１０：００～pm２：３０

講習料：正会員　　８，０００円（税込み）

　　　　準会員　　８，５００円

　　　   非会員　１１，０００円（税込み）

　通常をご希望の方…カットケーキお持ち帰り

　　　　正会員　　６，５００円

　　　　準会員　　７，５００円

　　　　非会員　　９，０００円

　 　

　 　

お申し込みはこちら 

≪キャンセルについて≫
事前の準備がございますので、以下のようにお願いいたします。

●会員の方
３日前まで　→　不要
前々日～前日　→　半額 
当日　　 → 全額

●非会員/初回の方
８日前まで　→　不要
１週間～前々日 →　半額 （もしくは別の日に振り替え）
前日～当日 → 全額

事前にお振込みいただいた方には上記に沿ってご返金いたします。

特別講習 お花いっぱい苺のシフォン

 

ふんわりしっとり、苺を入れて焼くシフォン

苺風味のクレームシャンティーでカバリングして

パステルカラーのプラチョコのお花をいっぱい飾って華やかに

 

※ひとり一台（直径14cmのシフォン型）作成後お持ち帰りです。
　お箱はご用意致します。保冷バッグ等をご持参されてください。

 

日程　２０２２年５月　７日(土) １４日（土）　

　　　　　　　　両日とも満席になりました

　　　　　　ご希望の方は新たに別日を設定します
　　　　　　お知らせ下さい

時間：am１０：００～pm２：３０

講習料：会員８，０００円 　　非会員１０，０００円　　（税込み）

当教室初めて受講の方１回のみ体験として会員価格で受講できます。

 

お申し込みはこちら 

≪キャンセルについて≫
事前の準備がございますので、以下のようにお願いいたします。

●会員の方
３日前まで　→　不要
前々日～前日　→　半額 
当日　　 → 全額

●非会員の方
８日前まで　→　不要
１週間～ 当日→　全額

※振替受講可能

 

技術講習 ◎ナッぺのレッスン ◎絞りのレッスン

 

上等なビスキュイが焼ける様になったら

ナッぺと絞りをマスターして素敵ケーキに仕上げましょう。

 

 

◎ナッぺのレッスン

パレットナイフの持ち方・ナッペの角度・速度等を講義　

デモンストレーション後あらかじめ用意したビスキュイで各自実習します。

バタークリームを使用するので何度も繰り返し練習できます。

ある程度コツを覚えたら生クリームでナッペ（３回位可能）し、

最後にグラサージュ（チョコレート）のかけ方を実習。

 

※ひとり1台のケーキとお持ち帰りの箱をご用意いたします。
※コロナ情勢により３名満席に致します。

 

日程：　２０２１年５月４日（火）　　満席になりました　

時間　：am１０：００～pm２：００

講習料：会員７７００円 　　非会員９９００円　　税込み

 

 　

お申し込みはこちら 

 

 

◎絞りのレッスン　　　

ナッペのレッスン同様にバタークリームを使用するので何度も繰り返し練習できます。

４種類の口金でそれぞれの絞りのパターンを講習。　

お好みのもの、苦手なものを たっぷり練習してください。

最後に生クリームでケーキの上に絞ります。

※ひとり1台のケーキとお持ち帰りの箱をご用意いたします。

 

日程：　２０２１年６月１２日（土）　　満席になりました　

時間：　am１０：００ ～ pm２：００

講習料：会員７７００円 　　非会員９９００円　　税込み

 

　 　

お申し込みはこちら
               

≪キャンセルについて≫ 事前の準備がございますので、以下のようにお願いいたします。

●会員の方 ３日前まで　→　不要 前々日～当日　→　半額

●非会員/初回の方 ８日前まで　→　不要 １週間～前々日 →　半額　（もしくは別の日に振り替え） 前日～当日 → 全額

事前にお振込みいただいた方には上記に沿ってご返金いたします。

あんの花 講習会

イグレックオリジナル あんフラワーケーキ
【あんの花 講習会】が始まります。

白あんに野菜やフルーツ等で色付けし、薄い花びらを絞ります。

カップケーキ・タルト・ホールケーキが華やかに❗

原料はお豆からのあんこと自然の産物そのものの色ですので安心して召し上がれます。
しかも洋のお味もプラスされ、召し上がって美味しいお花です。

冷蔵で３日、冷凍も可能です。　水滴がつかない良さもあります。

プレゼントに最適！


①  あんの花 カップケーキ  野菜カラー

日程　　　２０２１年５月９日（日）　１０：００～１４：００　満席になりました
　　　　　

受講料     会員　￥７，７００　  非会員　￥９，９００   消費税分10%加算されてます。

 

カップケーキはあらかじめ用意しておきます。

生地の作成を講習後

３種類の あんの花 の絞り方を数回練習し、カップケーキに絞ってお持ち帰りします。

＊カップケーキと あんのお花のレシピもお渡しします。

　




②　あんの花 ホールケーキ フルーツカラー

【① あんの花 カップケーキ】 を受講した方のみ受講できます。

日程　　２０２１年６月６日（日）　２７日（日）　１０：００～１４：００　残席１

受講料   会員　￥８，８００　  非会員　￥１１，０００   消費税分10%加算されています。

 

ケーキ（直径１２ｃｍ）はあらかじめ用意しておきます。

フルーツあんの作り方、数種類の あんの花 の絞り方を練習

ケーキに飾ってお持ち帰りします。

全てレシピ付きです。

　




＊ご希望の受講生(２クラス受講)は修了証を取得できます。
　　　詳細は　[認定証について]をご覧ください。

お申し込みはこちら 

≪キャンセルについて≫
事前の準備がございますので、以下のようにお願いいたします。

●会員の方
３日前まで　→　不要
前々日～前日　→　半額 
当日　　 → 全額

●非会員/初回の方
８日前まで　→　不要
１週間～前々日 →　半額 （もしくは別の日に振り替え）
前日～当日 → 全額

事前にお振込みいただいた方には上記に沿ってご返金いたします。

 

特別講習 あんの花

 

イグレックオリジナル あんフラワーケーキ　

白あんベースの生地に野菜やフルーツ等で色付けし、薄い花びらを絞ります。
バターが入らないので手の熱で溶けません。
そして安心して召し上がっていただけます。
生地作りから丁寧にお教えします。

 

【あんの花 Ⅰ　カップケーキ】

野菜でカラーリングした生地をカップケーキに絞ります。

初めての方でも綺麗に絞るコツをお教えいたします。

＊カップケーキはあらかじめ準備いたします。
　お花絞りに集中できます。

 

日程：　２０２１年１月１３日（水）　　 満席になりました。　別日でお申込みください。

　　　　　　２名で成立します。（３名からアシスタントがつきます）

時間：　am１０：００～pm２：３０

 

受講料：７０００円 （非会員９０００円）　別途消費税分１０％加わります

当教室初めて受講の方１回のみ体験として会員価格で受講できます。

 

 

【あんの花 Ⅱ　ホールケーキ】　　あんの花 Ⅰ 受講済のこと

 

ラズベリー・カシス・マンゴーで着色したあんで

美味しい大輪のお花と可愛い小振りのお花を絞ります。

あらかじめ準備した12cmビスキュイに飾ってお持ち帰り。

 

＊　イグレックオリジナル　あんの花 Ⅰ・Ⅱ 履修生は修了証を取得できます。(有料)

　　販売や講習のご予定の方は取得されてください。
　　

 

日程：　未定

　　　　　　２名で成立します。（３名からアシスタントがつきます）

時間：　am１０：００～pm２：３０

 

受講料：８０００円 （非会員１０，０００円）　別途消費税分１０％加わります

 

  

 

お申し込みはこちら 

 

≪キャンセルについて≫
事前の準備がございますので、以下のようにお願いいたします。

●会員の方
３日前まで　→　不要
前々日～前日　→　半額 
当日　　 → 全額

●非会員/初回の方
８日前まで　→　不要
１週間～前々日 →　半額 （もしくは別の日に振り替え）
前日～当日 → 全額

事前にお振込みいただいた方には上記に沿ってご返金いたします。

 

 

特別講習 絞りの薔薇

≪絞りの薔薇≫講習会

美味しいバタークリームとガナッシュで、立体的な“薔薇”の絞りを講習いたします。
ケーキはあらかじめご用意いたしますので、絞りのレッスンに集中できます。

バラの口金を使用してフリル等花弁の絞り方もレクチャーします

２０１８年１１月３０日（金）    am１０：００～pm２：３０

講習料：会員 ７０００円　非会員 ９０００円

　※満席のクラスは日付がブルーです。キャンセル待ちでお申し込み下さい。
　　もしくは別日で設定募集いたします。ご希望をご連絡ください。
　※各自、絞りでデコレーションした１２ｃｍのケーキを一台お持ち帰りです。

                                  

　
 

 

 お申し込みはこちら 

≪キャンセルについて≫ 事前の準備がございますので、以下のようにお願いいたします。

●会員の方 ３日前まで　→不要     前々日～当日→半額

●非会員/初回の方 ８日前まで　→不要   １週間～前々日 →半額　（もしくは別の日に振り替え） 
                         前日～当日 → 全額

事前にお振込みいただいた方には上記に沿ってご返金いたします。(振込料金はご負担お願いします。）