マンゴーのピューレや紅茶で作ったマンゴーシロップを
最後にたっぷりと染ませます。お好みでお酒を外すことも
可能なので、大人向けにも子供向けにもできます。
パンナコッタは口どけのよい豆乳の抹茶味です。
黒糖入りの餡との相性が抜群です。
※全員で作成。プチケーキをお持ち帰りです。
日程：２０１１年８月２３日（火）
時間：am１０：００～pm１：３０
講習料：会員５０００円 セミフリー６０００円 非会員８０００円
※満席のクラスは日付がブルーです。キャンセル待ちでお申し込み下さい。
お申し込みはこちら
| ●基礎クラス 体験として参加できます | ||||
| 初級 | 23日（土）・ 26日（火） |
レアチーズケーキ / マドレーヌ２種 | ||
| 上級 | 1日(金)・ 16日（土） |
モンブラン / お抹茶のケーキ | ||
※体験は基礎クラスで１回のみです。詳細はこちら。
| ●研究科Sクラス （7・8月） 新作です。会員のみ受講できます | |||
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4日（月） |
ミルティーユ ココ / トマトのゼリー | ||
◆◆全スケジュール◆◆
通常はam10:00スタートです
満席のクラスは日付がブルーです。キャンセル待ちでお申し込み下さい。
※現在いただいているクラス作成希望のリストをアップしました。詳しくはこちら
| 1日（金） | 上 | モンブラン / お抹茶のケーキ | ||
| 2日（土） | B1 | ヘレンショコラ / キャラメルノア | ||
| 3日（日） | 写真の撮り方教室 | |||
| 4日（月） | S | ミルティーユ ココ / トマトのゼリー | ||
| 7日（木） | A2 | アナナスココ / ガトーパンプルムース | ||
| 8日（金） | A4 | ピーチツリー / メープルベリーマフィン | ||
| 9日（土） | B2 | ムースアンポアール / チュイール | ||
| 10日（日） | 男性クラス | |||
| 11日（月） | A1 | グランマルニエ / プチショコラ | ||
| 13日（水） | A6 | マンゴーのクープ / パッションロール | ||
| 14日（木） | A8 | ブルーベリーチーズショート / マンゴーのアイスケーキ | ||
| 15日（金） | A3 | ミエル / タルトセザム | ||
| 16日（土） | 上 | モンブラン / お抹茶のケーキ | ||
| 16日（土） 15時 |
B5 | ムースサバイヨンポアール / チーズブッセ | ||
| 17日（日） | B3 | ガトーキャラメル / ムースオポティロン | ||
| 18日（月） | 希望受付中 | |||
| 20日（水） | 伊勢丹講習会≪ババロアケーキ≫ | |||
| 21日（木） | A7 | トロピカル / 杏仁プリン | ||
| 22日（金） | 希望受付中 | |||
| 23日（土） | 初 | レアチーズケーキ / マドレーヌ２種 | ||
| 24日（日） | 希望受付中 | |||
| 25日（月） | S | ミルティーユ ココ / トマトのゼリー | ||
| 26日（火） | 初 | レアチーズケーキ / マドレーヌ２種 | ||
| 27日（水） | SS | ミルティーユ ココ / トマトのゼリー | ||
| 28日（木） | S | ミルティーユ ココ / トマトのゼリー | ||
| 29日（金） | 希望受付中 | |||
| 30日（土） | 4月 B3 |
オペラ / ブラマンジェココ | ||
| 31日（日） | B5 | ムースサバイヨンポアール / チーズブッセ | ||
| ※今月未定のカリキュラム 希望者がありましたらクラスを作ります クラス作成リスト | |||
| B4 | 抹茶と小豆のシャルロット / ショコラレザン | ||
| A5 | チーズスティック / 杏仁マンゴー | ||
毎月の本科の初級・上級クラスは、体験としてもご参加いただけます。
初めてケーキを作る方にもわかりやすくご説明いたします。
体験はおひとり一回のみですので、どちらかお選びください。
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＊満席は日付がブルーです。
◆初級クラス ≪レアチーズケーキ≫≪マドレーヌ２種≫
コクがあるけど重くないレアチーズケーキです。
ふわっとタイプとしっとりタイプの２種類のマドレーヌを講習します。
＊レアチーズケーキはひとり一台作成後お持ち帰りです。
日程：７月２３日（土）・２６日（火）
時間：am１０：００～pm１：３０
講習料：５０００円
お申し込みはこちら
◆上級クラス ≪モンブラン≫≪お抹茶のケーキ≫
フランス産マロンペーストを使った甘すぎないモンブランです。
ふわふわビスキュイのお抹茶のケーキはマロンクリームがぴったりです。
＊実習（全員で一台作成）後カットケーキのお持ち帰りです。
日程：７月１日（金）・１６日（土）
時間：am１０：００～pm１：３０
講習料：５０００円
お申し込みはこちら
