募集します【カカオ豆の焙煎からチョコレートを作るWS】

■カカオ豆の手網焙煎からはじめるチョコレート作り！
■珈琲ドリップ講座付き（たけっち珈琲）
■出来立てカカオニブで作るクッキー講座付き（植本が講習します）

カカオ豆の焙煎→皮を剥く（カカオニブ）→粉砕（カカオマス）→
カカオバターと砂糖（ハニーココナッツシュガー）を混入→
テンパリング→型に流す→冷やす→出来上がり

チョコレートが固まるまでの間にカカオニブ入りのクッキー講座と
珈琲ドリップ講座
　
出来立てチョコレート・焼きたてクッキー・季節の野菜のキッシュ・淹れたて珈琲でおしゃべりタイム

●６月７日（日）１１：００～１５：００（季節の野菜のキッシュ付き）

●場所：イグレック・イグレック植本愉利子お菓子のアトリエ

　　　　松戸市松戸１２９５　東壱番館６０１
　　　　松戸駅（JR・新京成）東口徒歩３分　ヨーカドー・サイゼリア斜め前

●参加費 ： 大人３５００円　高校生２５００円　どなたでも参加できます

●定員 ：１０名

●持ち物 ：エプロン・お持ち帰りのチョコレート用容器・保冷剤

●お申し込み ： [email protected]
　　　　　    　　  [email protected]
　　　　　    　  　教室 Tel：047-366-4748

●HP ： http://y-igrek.weblogs.jp

＊主催者　カカオ・ラボ　竹林利朗