| ●基礎クラス 体験として参加できます |
||||
| 初級 | 9日(月) 25日(水) |
アップルパイ / パイの講義 | ・パイのメカニズム ・失敗しない方法 ・のばしかた ・リンゴの煮方 |
|
| 上級 |
13日(金) |
マルキーズ/クレープシュゼット | ||
※体験は基礎クラスで１回のみです。詳細はこちら。
| ●研究科Sクラス （9・10月） 新作です。会員のみ受講できます | |||
| 2日(月)・10日(火)・12日(木)・20日(金)・26日(木) |
キャラメルバナナタルト / パンプキンブッセ |
||
|
●秋の特別講習 |
|||
|
22日(日) |
エバンタイユ | ||
| 11月15日(水) | 焼き菓子アソートメント | ||
| 11月23日(木) 祝日 |
チョコレートフラワーケーキ | ||
| 11月11日(土) 成立しました |
チョコレートのオーナメント | ||
| 未定 | 絞りのバラ | ||
| 未定 | リボンのプレゼントケーキ | ||
◆◆全スケジュール◆◆
通常はam10:00スタートです
満席のクラスは日付がブルーです。キャンセル待ちでお申し込み下さい。
| 1日(日) | 1月A1 | ポムレ / パレショコラ | ||
| 2日(月) | SS | キャラメルバナナタルト / パンプキンブッセ | ||
| 3日(火) | プライベートレッスン | |||
| 4日(水) | 7月 A10 |
フロマージュトロピコ / バジルとトマトのシフォン | ||
| 5日(木) | 9月 A5 |
ムースオフィグ/シュトロイゼルレザン | ||
| 6日(金) | ||||
| 7日(土) | A2 | ルポァールカフェ / お芋のプリン | ||
| 8日(日) | ||||
| 9日(月) | 初 | アップルパイ / パイの講義 |
パイのメカニズム/失敗しない方法/生地ののばし方/リンゴの煮方 |
|
| 10日(火) | S | キャラメルバナナタルト / パンプキンブッセ | ||
| 11日(水) | ||||
| 12日(木) | S | キャラメルバナナタルト / パンプキンブッセ | ||
| 13日(金) | 上 | マルキーズ / クレープシュゼット | ||
| 14日(土) |
B4 |
モンブラン テヴェール / ムースショコラブラン | ||
15日(日) |
A7 | リュクシュール / ベジーモザイククッキー | ||
17日(火) 成立しました |
A11 | かぼちゃのチーズスフレ / 薔薇のクッキー | ||
| 18日(水) | B2 |
小豆のムースケーキ/ガトープラリネ |
||
| 19日(木) | B1 | ヨーグルトケーキ / アマンドチーズケーキ | ||
| 20日(金) | S | キャラメルバナナタルト / パンプキンブッセ | ||
| 22日(日) | 特別 |
エバンタイユ |
||
| 23日(月) | ||||
| 24日(火) | A8 | 栗のオペラ / アップルシナモン | ||
| 25日(水) | 初 | アップルパイ / パイの講義 | パイのメカニズム/失敗しない方法/生地ののばし方/リンゴの煮方 | |
| 26日(木) | S | キャラメルバナナタルト / パンプキンブッセ | ||
| 28日(土) | 上 | マルキーズ / クレープシュゼット | ||
| 29日(日) | 11月の初 | タルトオショコラ / 講義 | ||
| 30日(月) | ||||
| 31日(火) |
A4 |
インペリアル / マンゴープリン | ||
| ※今月未定のカリキュラム 希望者がありましたらクラスを作ります | |||
| B3 |
シャルロットレザン / お芋のバターケーキ |
||
| B5 | ムースオルージュ / ガトーショコラロランジェ | ||
| B6 | ミートパイカレー風味 / 巨峰のロール | ||
| A3 |
マロニエ /ヤウールフランボア |
||
| A9 | パンプキンクラウン / スィートポテトイグレック | ||
| A10 |
巨峰のモンブラン / パンプキンバー |
||
