ふんわりしっとり、苺を入れて焼くシフォンです。
苺風味のクレームシャンティーでカバリングして、
パステルカラーのプラチョコのお花をいっぱい飾って華やかに。
※ひとり一台（直径14cmのシフォン型）作成後お持ち帰りです。
お箱はご用意致します。保冷バッグ等をご持参されてください。
日程 ２０１７年４月２８日（金）
時間：am１０：００～pm２：３０
講習料：７０００円 （非会員９０００円）
お申し込みはこちら
≪キャンセルについて≫
事前の準備がございますので、以下のようにお願いいたします。
●会員の方
３日前まで → 不要
前々日～前日 → 半額
当日 → 全額
●非会員/初回の方
８日前まで → 不要
１週間～前々日 → 半額 （もしくは別の日に振り替え）
前日～当日 → 全額
事前にお振込みいただいた方には上記に沿ってご返金いたします。
毎月の本科の初級・上級クラスは、体験としてもご参加いただけます。 初めてケーキを作る方にもわかりやすくご説明いたします。 体験はおひとり一回のみですので、どちらかお選びください。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
＊満席は日付がブルーです。
◆初級クラス ≪ショコラトルテ≫ コポーの作り方
天板で焼くココアビスキュイを講習します。
生クリームをナッペし苺をくるくると巻いて、 丸いケーキに仕上げます。
削りチョコで簡単なコポーを作り、飾って出来上がりです。
＊ひとり一台作成後お持ち帰りです。
＊苺が手に入らない場合は別の果物に変更になる場合があります。
日程： ５月３日（水）・２７日（土）
時間： am１０：００～pm１：３０
講習料： ５０００円（体験は１回のみです） セミフリー６０００円 フリー８０００円
お申し込みはこちら
◆上級クラス ≪チョコレートババロアケーキ≫≪アマンディーヌ≫
口溶けの良いチョコレートのババロアに相性の良いバナナを入れた、上質な美味しさのケーキです。
オーソドックスな焼き菓子アマンディーヌはしっとりと。
＊実習（全員で一台作成）後カットケーキのお持ち帰りです。
日程： ５月１２日（金）・２０日（土）・２６日（金）
時間： am１０：００～pm１：３０
講習料： ５０００円（体験は１回のみです） セミフリー６０００円 フリー８０００円
お申し込みはこちら
| ●基礎クラス 体験として参加できます | ||||
| 初級 | 3日（水） 27日（土） |
ショコラトルテ / コポーの作り方 |
●ココアのビスキュイ |
|
| 上級 |
12日（金） |
チョコレートババロアケーキ / アマンディーヌ | ||
※体験は基礎クラスで１回のみです。詳細はこちら。
| ●研究科Sクラス （5・6月） 新作です。会員のみ受講できます | |||
| 9日（火） 17日（水） 25日（木） |
カシスオレンジ / シュトロイゼル テ（紅茶） | ||
| ●特別講習 ３名集まりましたら成立します。 | ||
| 技術の講習 |
● ナッペのレッスン 未定 |
|
|
技術の講習 |
● チョコレートのオーナメント講習会 |
|
| 特別講習 5・6月希望 |
フリル ブラック又はピンク |
|
◆◆全スケジュール◆◆
通常はam10:00スタートです
満席のクラスは日付がブルーです。キャンセル待ちでお申し込み下さい。
植本愉利子と生徒達、この一年の成果をお披露目です。 オリジナル生ケーキを、新作数点を加えて４０種以上ご用意いたします。 イートインまたはお持ち帰りにてお召し上がりください。
■日時 ： ２０１７年４月２日（日）本年も日曜日です。 am１１：００～pm３：００
■会場 ： イタリアンバル“カポ・ボイ”
松戸市松戸1139-2 ライオンズステーションタワー3F TEL：047-308-0582
※お問い合わせはアトリエ（047-366-4748）へ（当日は貸切ですので通常営業はいたしておりません）
■アクセス ： ＪＲ常磐線・千代田線・新京成線 松戸駅東口徒歩３分
松戸駅東口ヨーカドー並び１Fドラッグストア［ココカラファイン］［サイゼリア］ ３Fです。
＜ケーキのご購入方法＞ 事前にケーキの数に合わせてチケットをご購入・ご予約いただき、当日に会場に並んでいるお好きなケーキを選んでください。（当日券は早々に売り切れます）
会場で召し上がっていただいてもお持ち帰りいただいても結構です。
■プライス ： ケーキ１ピース ３００円 ＊特別なケーキ・焼き菓子は別になります。
■チケットご購入方法 ： 教室やショップにて直接チケットをご購入いただけます。 メールやお電話で個数をご予約の場合は当日会場にてお支払いください。
＜ご予約・お問い合わせ＞
メール ： [email protected]
電話 ： ０４７－３６６－４７４８ （イグレック・植本愉利子お菓子のアトリエ）
＜出品ケーキ例＞ 苺、チョコ、抹茶、生クリーム、フルーツ・・・ 様々な種類のケーキが並びます。お楽しみに！
※以下は例です。出品ケーキは毎年異なります。
毎月の初級・上級クラスは、体験として会員価格でご参加いただけます。
初めてケーキを作る方にもわかりやすくご説明いたします。
体験はおひとり一回のみですので、どちらかお選びください。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
＊満席は日付がブルーです。
◆初級クラス ≪苺のショートケーキ≫≪ビスキュイについての講義≫
ビスキュイの作成、スライス、ナッペ、絞りなどのデコレーションを含めた
苺のショートケーキをひとり一台作成する実習です。
家庭用のハンドミキサーとオーブンでの、失敗しないビスキュイ作成方法の講義も行います。
＊ひとり一台作成後お持ち帰りです。
日程： ４月１３日（木）満席・３０日（日）１席あり
時間： am１０：００～pm１：３０
講習料：５０００円 （体験外セミフリー６０００円 フリー８０００円）
お申し込みは[email protected]
◆上級クラス ≪オレンジのチーズケーキ≫≪ルシアンクッキー≫
フレッシュオレンジのジュレのレアチーズケーキです。
簡単な工程ながら、綺麗で美味しいと大評判のケーキのひとつです。
有名なお菓子、ルシアンクッキーも簡単に作成できますよ。
＊実習（全員で一台作成）後カットケーキのお持ち帰りです。
日程： ４月８日（土） ２６日（水）
時間： am１０：００～pm１：３０
講習料：５０００円 （体験外セミフリー６０００円 フリー８０００円）
お申し込みは[email protected]
| ●基礎クラス 体験として参加できます | ||||
| 初級 |
13日（木） |
講義 | ||
| 上級 |
8日（土） |
オレンジのチーズケーキ / ルシアンクッキー | ||
※体験は基礎クラスで１回のみです。
| ●Sクラス （3・4月） 会員のみ受講できます | |||
|
3日（月） |
桜のムース / サブレ ノア |
|
|
| ●特別講習 | ||
| 未定 | 母の日に カーネーションのケーキ 【エバンタイユ】 |
|
| 28日（金） 成立しました |
お花いっぱい苺のシフォン | |
◆◆全スケジュール◆◆
通常はam10:00スタートです
満席のクラスは日付がブルーです。キャンセル待ちでお申し込み下さい。
※体験は基礎クラスで１回のみです。
| 1日(土) | ケーキパーティ準備 | |||
| 2日(日) | ケーキパーティ | |||
| 3日(月) | S | 桜のムース / サブレノア | ||
| 5日(水) | 1月B2 | ティラミス / ズッパロマーナ | ||
| 7日（金） | 1月上 | レイヤードチョコレートケーキ / トスカケーキ | ||
| 8日（土） | 上 | オレンジのチーズケーキ / ルシアンクッキー | |
|
| 9日（日） | B4 | ミロワールパンプルムース / ザントクーヘン | ||
| 10日（月） | SS | 桜のムース / サブレノア | |
|
| 11日（火） | S | 桜のムース / サブレノア | ||
| 13日（木） | 初 | 苺のショートケーキ / 講義 | 講義 | |
| 15日（土） | 3月A7 | レアチーズ桜 / 苺のタルト | |
|
| 16日（日） | ||||
| 17日(月) 募集 |
初 | 苺のショートケーキ / 講義 | |
講義 |
| 18日（火） | A7 | 小春 / 玄米のクッキー | ||
| 19日（水） | B1 | タルトサレ / 紅茶のババロアケーキ | |
|
| 20日（木） | A1 | ダークチェリー / タルトポムラルザス | ||
| 21日（金） | A3 変更しました |
ベリーベリー / スフレオショコラ | ||
| 22日（土） | A8 | 春のムース / クロッカン | |
|
| 23日（日） | A2 | タルトオミルティーユ / チョコバナナケーキ | |
|
| 24日（月） 希望 |
S | 桜のムース / サブレノア | ||
| 25日(火) | B1 | タルトサレ / 紅茶のババロア | ||
| 26日(水) | 上 | オレンジのチーズケーキ / ルシアンクッキー | ||
| 27日（木） | ||||
| 28日（金） | 特 |
お花いっぱい苺のシフォン |
|
|
| 29日（土） | ||||
| 30日（日） | 初 | 苺のショートケーキ / 講義 | 講義 | |
| ※今月未定のカリキュラム 希望者がありましたらクラスを作ります | |||
| B2 | ムースドバナーヌ / ココナッツマカロン・チュイールダンテル | ||
| B3 | オペラ / ブラマンジェココ | ||
| B5 | ムース コクティル ドゥ フリュイ / タルトフロマージュノア | ||
| A4 | 苺のティラミス / ガトーショコラ２ | ||
| A5 | ポエム / 桜のシフォン | ||
| A6 | 苺のサバラン / フリアンショコラ | ||
