igrek igrek｜イグレック・イグレック｜スクール・講習会のお知らせ

スケジュール ２０１９年６月

基礎クラス以外も日付の前に●印が付いているクラスは体験受講が可能です。
（何らかの事情でお断りする場合もございます。ご了承の程よろしくお願いいたします。）

●基礎クラス　　体験として参加できます
初級	28日(月)	ババロア / フルーツゼリー
上級	21日(金) 希望	クレームドロランジェ / マドレーヌ

※体験は基礎クラスで１回のみです。

●研究科Sクラス （5・6月）　　　　　　会員のみ受講できます
6日(木) 26日(水)	シューケーキ / ココ

 

●特別講習　　３名集まりましたら成立します。
特別講習 8月17日(土)又は 21日(水)希望	メロンのショートケーキ
特別講習 8月2日(金)希望 別日でもＯＫ	桃のショートケーキ
特別講習 未定	白いプラチョコの生地作り・小さい花
特別講習 7月15日(月)祝 通常レッスンで 8月20日(火)	マンゴーの薔薇ショートケーキ
技術の講習 未定	ナッペのレッスン
技術の講習 未定	絞りのレッスン
技術の講習 未定	チョコレートのオーナメント講習会

 

 

◆◆全スケジュール◆◆

通常はam10:00スタートです

満席のクラスは日付がブルーです。キャンセル待ちでお申し込み下さい。

 ※体験（●印）は基礎クラス含め１回のみです。 

●1日(土) 希望	A7	レモンメレンゲパイ / チーズプリン
2日(日)		ピュアバター使用のケーキ
3日(月)
4日(火)	A8	マカロンケーキ / グレープフルーツティーゼリー
●5日(水)	B2	抹茶のチーズタルト / 人参ケーキ
6日(木)	SS	シューケーキ / ココ
7日(金)
8日(土)
●10日(月) 成立しました	A5	パッション / 黒豆のタルトレット
11日		ピュアバター使用のケーキ
14日(金)
●15日(土)	B4	レアチーズクレープ包み / キャフェ
16日(日)		この日のマカロンケーキは8月4日(日)に移動になりました
●17日(月) 希望	A6	ショコラロランジェ / ブルーベリーケーキ
●18日(火)	B3	パッショントルテ / クラシックショコラ
●19日(水)	11月 A1	ショコラブランバナーヌ / ケークオポム
20日(木)
●21日(金) 希望	上	クレームドロランジェ / マドレーヌ 8月27日(火)に講習します
●22日(土) 午後 2:00	A7	レモンメレンゲパイ / チーズプリン
●23日(日) 成立しました	A1	オペレット / ビールのゼリー
24日(月)
25日(火)	A10	メロンのショコラムース / 甘夏のカップケーキ
26日(水)	S	シューケーキ / ココ
27日(木)
●28日(金)	初	ババロア / フルーツゼリー
●29日(土)	A8	マカロンケーキ / グレープフルーツティーゼリー
●30日(日)	B3	パッショントルテ / クラシックショコラ

 

※今月未定のカリキュラム　　希望者がありましたらクラスを作ります
上級	クレームドロランジェ /  マドレーヌ
B1	キャラメルザーネトルテ / パンナコッタ
B5	シャルロットビコロール / ルーローショコラ
B6	パリブレスト / ムースオゾランジェ
A1	オペレット / ビールのゼリー
A2	ジャーマンチーズケーキ / メロンロール
A3	デリスオフランボア / ガトーフィグアブリコ
A4	ムースオマングココ / 夏果物のジュレ
A6	ショコラロランジェ / ブルーベリーケーキ
A9	パンプルムース ショコラブラン / グジェール
A11	パッションのチーズスフレ/レモンティーのヴェリーヌ
A12 ７/3に講習	ほうじ茶のティラミス風ヴェリーヌ /ケークトロピカル

スケジュール ２０１９年５月

 

●基礎クラス　　体験として参加できます
初級	27日(月)	ショコラトルテ / コポーの作り方		●ココアのビスキュイ ●ナッペ ●コポー
上級	未定	チョコレートババロアケーキ / アマンディーヌ

※体験は基礎クラスで１回のみです。詳細はこちら。

●研究科Sクラス （5・6月）　新作です。会員のみ受講できます
13日(月)15日(水)19日(日) 23日(木)24日(金)	シューケーキ / ココ

 

●特別講習　　３名集まりましたら成立します。
特別講習 未定	お花いっぱい苺のシフォン
特別講習 未定	プラチョコ(黒)　生地作りから 　　　　薔薇の作成
特別講習 未定	エバンタイユ【フリル】 　ブラック又はピンク(母の日に) 　お選びください
技術の講習 未定	●　ナッペのレッスン
技術の講習 未定	●　絞りのレッスン
技術の講習 未定	●　チョコレートのオーナメント講習会

 

◆◆全スケジュール◆◆

今月から日付の前に●印が付いているクラスは体験受講が可能です。
（何らかの事情でお断りする場合もございます。ご了承の程よろしくお願いいたします。）

通常はam10:00スタートです

満席のクラスは日付がブルーです。キャンセル待ちでお申し込み下さい。

1日(水)
2日(木)
3日(金)
4日(土)
5日(日)	特別→ 通常	ムース ピスターシュ		通常レッスンのスタイルで講習します。
6日(月)
●7日(火)	B4	ヨーグルトムースケーキ / パンプキンパイ
8日(水)	A10	抹茶のオペラ/ 煎茶のプチマカロン
9日(木) 希望	A6	ふわふわロール / かりかりシュー
10日(金)
11日(土)
●12日(日)	2月 A5	タルトカプチーノ / 緑茶のブラマンジェ
13日(月)	S	シューケーキ / ココ
14日(火)
15日(水)	S	シューケーキ / ココ
17日(金)	A10	抹茶のオペラ/ 煎茶のプチマカロン
●18日(土)	A5	ムースキャラメル / ハートのダッコワーズ
19日(日) 午後1時～	S	シューケーキ / ココ
20日(月) 希望	A7	マンゴーのレアチーズケーキ / ポルボローン
21日(火)	A9	パッションショコラ / サブレココ
●22日(水)	B2	サンマルク / ブランデーケーキ
23日(木)	S	シューケーキ/ ココ
24日(金)	S	シューケーキ/ ココ
25日(土)	A9	パッションショコラ / サブレココ
26日(日)	７月Ａ8	ブルーベリーショート / マンゴーのアイスケーキ
●27日(月)	初	ショコラトルテ / コポーの作り方		●ココアの 　　ビスキュイ ●ナッペ ●コポー
●28日(火)	A1	ジ・ブ・レ / ガレットプリュヌ
30日(木)	1月A12	レモンケーキ / ひよこ豆のカレーキッシュ
31日(金)

 

※今月未定のカリキュラム　　希望者がありましたらクラスを作ります
上	チョコレートババロアケーキ / アマンディーヌ
B1	フランボワーズ / ガトーショコラ
B3	シブースト / ダッコワーズ
B5	ムース オ ムロン / ガトー ポム ダンヴェロペ
A2	ミルクレープ / タルトレットスリーズ
A3	ボンブセザム / タルトレットシトロン
A4	ルーローキャフェ / メロンショートヌーボー
A6	ふわふわロール / かりかりシュー
A7	マンゴーのレアチーズケーキ / ポルボローン
A8	ダブルチーズケーキ / ミルリトン
A11	紅茶ラテ ショコラムース / シュトロイゼルカカオ

 

 

スケジュール ２０１９年４月

●基礎クラス　　体験として参加できます
初級	15日(月) 24日(水)	苺のショートケーキ / 講義		講義
上級	10日(水) 希望	オレンジのチーズケーキ / ルシアンクッキー

 

※体験は基礎クラスで１回のみです。

●Sクラス （3・4月）　　　　　会員のみ受講できます
4日(木)・16日(火)・17日(水)	洋梨のベリーパイ/ベジーパイ

 

●特別講習
特別講習 未定	お花いっぱい苺のシフォン
特別講習 未定	チョコレートのベビーシューズ
特別講習 未定	エバンタイユ【ブラック】【ピンク】 　　　お選びください
技術の講習 未定	ナッペのレッスン
技術の講習 未定	絞りのレッスン
技術の講習 未定	チョコレートのオーナメント

◆◆全スケジュール◆◆

通常はam10:00スタートです

満席のクラスは日付がブルーです。キャンセル待ちでお申し込み下さい。

 ※体験は基礎クラスで１回のみです。 

1日(月)
2日(火)
3日(水)	A11	カシスオレンジ / シュトロイゼル テ
4日(木)	S	洋梨のベリーパイ / ベジーパイ
5日(金)
7日(日)	ケーキパーティ
8日(月)	1月A13	ル・プランタン/金柑とほうじ茶のケーク
8日(月) 15：00	10月 A11	かぼちゃのチーズスフレ / 薔薇のクッキー
9日(火)	A1	ダークチェリー / タルトポムラルザス
10日(水) 希望	上	オレンジのチーズケーキ / ルシアンクッキー
11日(木)	A7	小春 / 玄米のクッキー
12日(金)	A10	フレジェピスターシュ / 紅茶のデュシェス
13日(土)	B2	ムースバナーヌ / チュイールダンテル他
15日(月)	初	苺のショートケーキ / 講義		講義
16日(火)	S	洋梨のベリーパイ / ベジーパイ
17日(水)	S	洋梨のベリーパイ / ベジーパイ
18日(木)
19日(金)	A11	カシスオレンジ / シュトロイゼル テ
20日(土)	2月 A8	アップルローズ / ラタテュイユのキッシュ
21日(日)	B1	タルトサレ / 紅茶のババロア
22日(月)
23日(火)	A9	パッションシトロン / 太白ごま油のクッキー
24日(水)	初	苺のショートケーキ / 講義		講義
25日(木)	A5	ポエム / 桜のシフォン
26日(金)	3月B6	苺のクレープ/キャラメル林檎のチーズケーキ
27日(土)
27日(土) 15:00	B4	ミロワールパンプルムース / ザントクーヘン
28日(日)	B6	苺のサバラン / フリアンショコラ
29日(月)
30日(火)	A8	春のムース / クロッカン

 

 

※今月未定のカリキュラム　　希望者がありましたらクラスを作ります
B3	オペラ / ブラマンジェココ
B5	ムース コクティル ドゥ フリュイ / タルトフロマージュノア
A2	タルトオミルティーユ / チョコバナナケーキ
A3	ベリーベリー / スフレオショコラ
A4	苺のティラミス / ガトーショコラ２

スケジュール ２０１９年３月

 

●基礎クラス　　体験として参加できます
初級	18日(月)	チーズケーキ / 講義		講義
上級	未定	タルト フロマージュ フレーズ / フランクフルタークランツ

 

※体験は基礎クラスで１回のみです。

●Sクラス (3・4月)　　　　　　会員のみ受講できます
3/11(月)24(日) 25(月)・ 4/4(木)16(火) 17(水)	洋梨のベリーパイ /  ベジーパイ

 

●特別講習　　３名集まりましたら成立します。
技術の講習 ご希望があれば 募集します	●　ナッペのレッスン   ●　絞りのレッスン     ●　チョコレートのオーナメント講習会
特別講習 1日(金)	ルージュ ノエル（ロール）
特別講習 21日(木)	お花いっぱい苺のシフォン
特別講習	チョコレートのベビーシューズ

 

◆◆全スケジュール◆◆

通常はam10:00スタートです

満席のクラスは日付がブルーです。キャンセル待ちでお申し込み下さい。

1日(金)	特	ルージュ ノエル(ロール)
2日(土)	B1	ガトーフレーズ / オレンジのバターケーキ
3日(日)	1・2月のS	ルプランタン/ほうじ茶と金柑のケーク
4日(月)
5日(火)	1・2月のS	ルプランタン/ほうじ茶と金柑のケーク
6日(水)	A6	タルトタタン /　胡椒のクッキー
7日(木)
9日(土)	A10	苺ムースのチョコタルト / バナナとクルミのケーク
10日(日)	A2	プランタニエ / ３種のクッキー
11日(月)	S	洋梨のベリーパイ /  ベジーパイ
12日(火)	A1	トロアショコラ / タルトパタト
13日(水)	A10	苺ムースのチョコタルト / バナナとクルミのケーク
15日(金)	A11	桜のムースケーキ / サブレ ノア
18日(月)	初	チーズケーキ / 講義		講義
19日(火) 希望	B4	フレーズ / ココナッツケーキ
21日(木)	特別	お花いっぱい苺のシフォン
22日(金)	A3	パイシュー / さくらロール
23日(土)	S	洋梨のベリーパイ /  ベジーパイ
24日(日)	S	洋梨のベリーパイ /  ベジーパイ
25日(月)	SS	洋梨のベリーパイ /  ベジーパイ
26日(火)	A9	苺のパリブレスト / 胡麻と抹茶のカトルカール
27日(水)	A4	苺の雫 / ダッコワーズ桜
28日(木)
29日(金) 希望	12月A4	プリンケーキ / ルーローマロン
30日(土)	A8	サントノーレ /　キャラメルショコララスク
30日(土) 15：00	B2	ヤゥールオフレーズ / パンプキンプディング
31日(日)

 

※今月未定のカリキュラム　　希望者がありましたらクラスを作ります
上	タルト フロマージュ フレーズ / フランクフルタークランツ
B3	ブルーベリートルテ/ レーズンサンドクッキー
B4	フレーズ / ココナッツケーキ
B5	シブーストオレンジェ / フォンダンショコラ
B6	苺のクレープ/キャラメル林檎のチーズケーキ
A5	チェリーブロッサム/レモンケーキ
A7	レアチーズ桜 / 苺のタルト
A12

 

 

スケジュール ２０１９年２月

スケジュール ２０１９年１月

●基礎クラス　　体験として参加できます
初級	11日(金)	フルーツケーキ /フローズンヨーグルト
上級	未定	レイヤードチョコレートケーキ / トスカケーキ

※体験は基礎クラスで１回のみです。

15日(火)16日(水) 2月4日(月)５日(火)12日(火)21日(木)23(土)希望	ル プランタン / 金柑とほうじ茶のケーク

 

●特別講習　　・ナッペ・絞り・チョコレートのオーナメント等 　　　　　　　　　ご希望がありましたらお知らせください。
2月13日(水) 18日(月)	ルージュ ノエル　ノーマル仕立て
未定	トリュフ＆オランジェット
未定	バナナとピーカンナッツの ショコラムース
未定	紅茶の生チョコケーキ アールグレイのダッコワーズにアールグレイ風味の生チョコを流し込み、テンパリングチョコのオーナメントで飾ります。
未定	チョコレートフラワーケーキ
未定	絞りの薔薇・花弁の絞り方講習会

 

 

◆◆全スケジュール◆◆

通常はam10:00スタートです

満席のクラスは日付がブルーです。キャンセル待ちでお申し込み下さい。

 

6日(日)
7日(月)
8日(火)	A1	ポムレ / パレショコラ
9日(水)	11月A9	キャラメルポァール / ショコラサンドクッキー
11日(金)	初級	フルーツケーキ / フローズンヨーグルト
12日(土)	A5	抹茶のモンブラン / 野菜いっぱいのキッシュ
13日(日)	A4	タルトオポム / ラプス
14日(月)
15日(火)	S	ル プランタン / 金柑とほうじ茶のケーク
16日(水)	S	ル プランタン / 金柑とほうじ茶のケーク
17日(木)	B2	ティラミス / ズッパロマーナ
18日(金)	A7	和物語 / ショコラカフェ
19日(土)	A1	ポムレ / パレショコラ
20日(日)	A11	キャラメルモンブランショコラ / チョコレートプリン
21日(月)
22日(火)	A9	苺のミルフィーユ/塩味のパイ
24日(木)	11月A12	ピスターシュショコラオレ / メレンゲ菓子
25日(金)	A3	プラリネノア/サブレオプリュヌ
26日(土)	A8	塩キャラメルのショコラムース / かぼちゃのロールケーキ
27日(日)	B1	かぼちゃのババロアケーキ / タルトペイザンヌ
28日(月)
29日(火)	11月B6	アップルプリンセス / チェリーパイ
30日(水)
31日(木)

 

※今月未定のカリキュラム　　希望者が集まり次第クラスを作ります　          リクエスト受付します
上	レイヤードチョコレートケーキ / トスカケーキ
B3	お芋のシャルロット / 木の実のミルフィーユ
B4	ダークチェリーのチーズケーキ / マーブルマフィン
B5	ル ポンム / プラムのタルト
B6	お抹茶のケーキ / ヨーグルトムース
A2	フレジェ / ポムオショコラ
A6	ミルフィーユ ショコラ / 柚子のロール
A10	チョコレート菓子３種
A12	レモンケーキ / ひよこ豆のカレーキッシュ

​

 

 

スケジュール２０１８年１２月

●基礎クラス　　体験として参加できます
初級	10日(金)	チョコレートクリスマスケーキ / ビスキュイとガナッシュについての講義		・おいしいビスキュイ（スポンジ）を作る方法 ・チョコレートの扱い方の講義
上級	7日(金) 成立しました	シュバルツバルダートルテ/レモンのムースケーキ

※体験は基礎クラスで１回のみです。詳細はこちら。

●研究科Sクラス （１１・1２月）　　新作です。会員のみ受講できます
12日(水) 13日(木) 16日(日)	ピスターシュショコラオレ / メレンゲ菓子

 

●特別講習＆クリスマスケーキ講習会　クリスマスケーキ２０１８年をご覧ください
1日(土)	技術の講習　ナッぺのレッスン
2日(日)	技術の講習　絞りのレッスン
22日(土)	ムースピスターシュ
３日(月) 17日(月) 23日(日) 25日(火)	ルージュ ノエル
24日(月)	スノーホワイト
未定	ティアラのケーキ
未定	苺のショートケーキ ノエル風　体験受講　可
未定	バナナとピーカンナッツのショコラムース
未定	2段のベリーショート

 

◆◆全スケジュール◆◆

通常はam10:00スタートです

満席のクラスは日付がブルーです。キャンセル待ちでお申し込み下さい。

1日(土)	特	ナッぺのレッスン
2日(日)	特	絞りのレッスン
3日(月)	特	ルージュ ノエル
4日(火)
5日(水)	2月A11	抹茶のエクレア / 日本酒のプリン
6日(木)
7日(金) 成立	上	シュバルツバルダートルテ / レモンのムース
8日(土)	A11	ビュッシュ マロンノア/ 帆立と葱の和キッシュ
9日(日)
10日(月)	初	チョコレートクリスマスケーキ / 講義		・美味しいビスキュイ（スポンジ）を作る方法 ・チョコレートの扱い方の講義
11日(火)	A2	ベリーフロマージュ / タルトロランジェ
12日(水)	S	ピスターシュショコラオレ/メレンゲ菓子
13日(木)	S	ピスターシュショコラオレ/メレンゲ菓子
14日(金)	A4	プリンケーキ  /ルーローマロン
15日(土)	特	ブッシュドノエル / クリスマスリースケーキ
16日(日)	S	ピスターシュショコラオレ/メレンゲ菓子
17日(月)	特	ルージュ ノエル
18日(火)	A9	ポムキャラメルシブースト / クリスマスチュイール
19日(水)	A10	ユズのショコラムース / お芋のソフトクッキー
20日(木)	A3	デリスオショコラ / 洋梨のフラン
21日(金)	B5	ガトーノエルドバンブラン / クラフティーポム
22日(土)	特	ムースピスターシュ
23日(日)	特	ルージュ ノエル
24日(月)	特	スノーホワイト
25日(火)	特	ルージュ ノエル
26日(水)
27日(木)	B2	チキンパイ / マロンオショコラ

 

※今月の未定カリキュラム　　　　　希望者はご連絡ください
上	シュバルツバルダートルテ/レモンのムースケーキ
B1	ブッシュドノエル / クリスマスリースケーキ
B3	チョコレートムースケーキ / ほうれん草のキッシュ
B4	ル ボレロ / ザルツブルガートルテ
A1	アントルメショコラ / ガトーアブリコ
A5	モンブランショコラ / コロンビエ
A6	ショコラフランボア / お豆と抹茶のケーキ
A7	デュオ / 栗のシュニッテン
A8	シャンパンムース / オニオンクッキー
A12	ルージュバナーヌ/カリークッキー

 

 お申し込みはこちら 

 

≪キャンセルについて≫ 事前の準備がございますので、以下のようにお願いいたします。

●会員の方 ３日前まで　→不要     前々日～当日→半額

●非会員/初回の方 ８日前まで　→不要   １週間～前々日 →半額　（もしくは別の日に振り替え）
                         前日～当日 → 全額

事前にお振込みいただいた方には上記に沿ってご返金いたします。(振込料金はご負担お願いします。）

 

 

スケジュール２０１８年１１月

 

 

●基礎クラス　　体験として参加できます
初級	2日(金)	タルトオショコラ / タルトの講義		・タルト生地の考え方 ・失敗しない作成方法 ・セッティングの仕方 等の講義
上級	5日(月) 希望	クレームドコルネ / ミルフィーユ 折込パイ生地のレッスン

※体験は基礎クラスで１回のみです。詳細はこちら。

●研究科Sクラス （11・12月）　　新作です。会員のみ受講できます
20日(火)21日(水)26日(月) 12月12日(水) 13日(木) 16日(日)	ピスターシュショコラオレ / メレンゲ菓子

 

 

●秋の特別講習　　 ナッペのレッスン・絞りのレッスン・プラチョコの講習会等 リストを参考にリクエストしてください。クラスをお作りします。
30日(金)	絞りの薔薇
4日(日)	プラチョコのスイートピー
12月3日(月) 17日(月)23日(日)25日(火)	ルージュ ノエル
12月1日(土)	ナッぺのレッスン
12月2日(日)	絞りのレッスン
未定	リボンのプレゼントケーキ

 

 

◆◆全スケジュール◆◆

通常はam10:00スタートです

満席のクラスは日付がブルーです。キャンセル待ちでお申し込み下さい。

2日(金)	初	タルト オ ショコラ		・タルト生地の考え方 ・失敗しない作成方法 ・セッティングの仕方 等の講義
4日(日)	特	プラチョコのスイートピー
5日(月) 希望	上	クレームドコルネ / ミルフィーユ 折込パイ生地のレッスン
6日(火)	A1	ショコラブランバナーヌ / ケーク オ ポンム
8日(木)	A4	ポンムカシス / 黒糖サブレ
9日(金)
10日(土)
11日(日)	B3	ガトーカシス/ガトーフロマージュ
12日(月)
13日(火)
14日(水)	1月A8	塩キャラメルのムースケーキ / かぼちゃのロールケーキ
15日(木) 希望	B6	アップルプリンセス　/ チェリーパイ
16日(金)	A8	ミルクレープ マロン / 柚子のケーキ
17日(土)	B2	ミロワールテヴェール/スイートポテトボール
20日(火)	S	ピスターシュショコラオレ / メレンゲ菓子
21日(水)	S	ピスターシュショコラオレ / メレンゲ菓子
22日(木)	A9	キャラメルポァール / ショコラサンドクッキー
23日(金)	A9	キャラメルポァール / ショコラサンドクッキー
25日(日)	A3	抹茶ばばろあ / ロワイヤル	no printing	no printing
26日(月)	SS	ピスターシュショコラオレ / メレンゲ菓子
27日(火)	A9	キャラメルポァール / ショコラサンドクッキー
28日(水)	A10	栗とショコラのタルト/バトンオザマンド
29日(木)	B2	ミロワールテヴェール/スイートポテトボール
30日(金)	特	絞りの薔薇

 

 

 

※今月未定のカリキュラム　　希望者がありましたらクラスを作ります
上	クレームドコルネ / ミルフィーユ 折込パイ生地のレッスン
B1	ガトーオポァール/クーロンヌオノア
B4	ガレットドゥロア /チョコパイ
B5	ガトーアールグレイ / リンツァサブレ
B6	アップルプリンセス　/ チェリーパイ
A2	シャルロットポァール / セザム
A5	ショコラピスターシュ / 胡麻とチーズのマフィン
A6	蕪とサーモンのキッシュ / ティラミスロール
A7	栗のミルフィーユ / 簡単チーズパイ
A11	ケークショコラシュニッテン / エッグタルト
A12	ベリーショコラムース / レモンサブレ

 

スケジュール ２０１８年１０月

●基礎クラス　　体験として参加できます
初級	17日(水)	アップルパイ / パイの講義		・パイのメカニズム ・失敗しない方法 ・のばしかた ・リンゴの煮方
上級	31日(水)	マルキーズ/クレープシュゼット

※体験は基礎クラスで１回のみです。詳細はこちら。

●研究科Sクラス （9・10月）　　新作です。会員のみ受講できます
1日(月)・9日(火)・11日(木)	オートンヌ /林檎とお芋のキャラメルタルト

 

 

 

●秋の特別講習　　 ナッペのレッスン・絞りのレッスン・プラチョコの講習会等 リストを参考にリクエストしてください。クラスをお作りします。
25日(木)	チョコレートのオーナメント
11月4日(日)	プラチョコのスイートピー
11月30日(金)	絞りのバラ
12月1日(土)	ナッぺのレッスン
12月2日(日)	絞りのレッスン
未定	エバンタイユ
未定	リボンのプレゼントケーキ

 

 ◆◆全スケジュール◆◆

通常はam10:00スタートです

満席のクラスは日付がブルーです。キャンセル待ちでお申し込み下さい。

1日(月)	SS	オートンヌ /林檎とお芋のキャラメルタルト
2日(火)	A4	インペリアル　/　マンゴープリン
3日(水)	２月B4	ラルディショワ/ガトーポムキャラメリゼ
4日(木)
5日(木)
6日(土)	A8	栗のオペラ / アップルシナモン
7日(日)
8日(月)
9日(火)	S	オートンヌ /林檎とお芋のキャラメルタルト
10日(水)	A5	エクレアショコラ / ぶどうのプリン
11日(木)	S	オートンヌ /林檎とお芋のキャラメルタルト
12日(金)	9月A4	ヴィオレ
14日(日)
15日(月)
16日(火)	B4	モンブランテヴェール / ムースドショコラブラン
17日(水)	初級	アップルパイ		・パイのメカニズム ・失敗しない方法 ・のばしかた ・リンゴの煮方
18日(木)
19日(金)	A9	パンプキンクラウン / スィートポテトイグレック
20日(土)	B1	ヨーグルトケーキ / アマンドチーズケーキ
21日(日)	9月A12	キャラメルバナナタルト / パンプキンブッセ
22日(月)
23日(火)	A9	パンプキンクラン / スィートポテトイグレック
24日(水)
25日(木)	特	チョコレートのオーナメント
26日(金)
27日(土)
28日(日)	A1	ムースドマロンオショコラ / ベニエダナナ
29日(月)	B2	小豆のムースケーキ / ガトープラリネ
30日(火)	A3	マロニエ /ヤウールフランボア
31日(水)	上	マルキーズ / クレープシュゼット

 

※今月未定のカリキュラム　　希望者がありましたらクラスを作ります
B3	シャルロットレザン / お芋のバターケーキ
B5	ムースオルージュ / ガトーショコラロランジェ
A2	ルポアールカフェ / お芋のプリン
A6	パンプキン / 木の実のタルト
A7	リュクシュール / ベジーモザイククッキー
A10	巨峰のモンブラン / パンプキンバー
A11	かぼちゃのチーズスフレ / 薔薇のクッキー

スケジュール ２０１８年９月

 

●基礎クラス　　体験として参加できます
初級	26日(水)	飾りシュー/ シュークリームの講義		・シュー生地について /・カスタードクリームについての講義
上級	7日(金)	ガトーメキシカン / パルフェグラッセ

※体験は基礎クラスで１回のみです。

 

●秋の特別講習　　リストを参考にリクエストしてください
10月25日(木) 決定しました	チョコレートのオーナメント
11月9日(金)又は 30日(金)	絞りの薔薇
	白いプラチョコの作成と小さい花
	エバンタイユ
	ナッペのレッスン
	絞りのレッスン
	リボンのプレゼントケーキ

 

●研究科Sクラス （9月・10月）　　新作です。会員のみ受講できます
9月14日(金)・ 19日(水)・ 10月1日(月)・ 9日(火)	オートンヌ /林檎とお芋のキャラメルタルト

 ◆◆全スケジュール◆◆

通常はam10:00スタートです

満席のクラスは日付がブルーです。キャンセル待ちでお申し込み下さい。

1日(土)	B3	ポアール / チーズクッキー
2日(日)
３日(月)
4日(火)	A1	スフレカマンベール / タルトポムボンファム
5日(水)	6月 A11	パッションのチーズスフレ/レモンティーのヴェリーヌ
7日(金)	上	ガトーメキシカン / パルフェグラッセ
8日(土) 成立	A4	ヴィオレ
9日(日) 11:00 スタート	A11	キャラメルショコラ/ かぼちゃのタルトレット
10日(月)
11日(火)	B1	シャルロットマロン/ カントリークッキー
13日(木)	A10	バナニエ / 栗のバスク
14日(金)	S	オートンヌ /林檎とお芋のキャラメルタルト
15日(土)
16日(日)
17日(月)
18日(火)
19日(水)	S	オートンヌ /林檎とお芋のキャラメルタルト
20日(木)
21日(金)	A2	ガトーアブリコ/紅茶のケーキ
22日(土)	A8	カシスのシブースト/ ローズマリーの塩クッキー
23日(日)
24日(月)	B6	お芋のムース / チョコレートロール
25日(火)	A9	カプチーノ/黒豆の米粉ロール
26日(水)	初	飾りシュー/ シュークリームの講義		講義
28日(金)
29日(土)	A9	カプチーノ/黒豆の米粉ロール
30日(土)	A3	巨峰のケーキ / 無花果のタルトレット

※今月未決定のカリキュラム

※今月未定のカリキュラム　　希望者がありましたらクラスを作ります
B2	杏のムース / バトンオノア
B4	白桃のムース（ペーシュー） / オレンジのシフォン
B5	アンサンブルオフィグ/サバラン
A5	ムースオフィグ / シュトロイゼルレザン
A6	フリル / 無花果のタルト
A7	カーディナルシュニッテン/杏のタルト